Với nguyên liệu chính là bắp cải tím có chứa lượng vitamin C dồi dào và nhiều chất dinh dưỡng khác có tác dụng chống oxi hóa, ngăn ngừa mất trí nhớ, món gỏi mực bắp cải tím là món vừa bổ vừa ngon, rất hấp dẫn. Vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt của món ăn chắc chắn sẽ kích thích vị giác của mọi thành viên trong gia đình. Nhanh tay trổ tài món gỏi mực bắp cải tím để gia đình thưởng thức nào.
Mách bạn cách làm món gỏi mực bắp cải tím ngon tuyệt

goi-muc-bap-cai-tim

Nguyên liệu cho món gỏi mực  bắp cải tím:

– Mực tươi: 200 gr

– Bắp cải tím: 300 gr

– Hành tây: ½ (một phần hai) củ

– Cà rốt: ½ (một phần hai) củ

– Húng quế, ớt + mè rang (vừng rang)

– Gia vị: Đường, nước mắm, dầu mè, giấm gạo.

Cách chế biến món gỏi mực bắp cải tím:

Bước thứ nhất(1): Mực lá đem làm sạch rồi khứa thành các dường chéo nhau sau đó cắt miếng vừa ăn. Đun sôi nước, cho mực vào luộc chín tới (để tầm 2-3 phút) rồi vớt ra xả với nước lạnh, để ráo.

Bước thứ hai(2): Bắp cải tím tách từng lá một rồi rửa thật sạch, ngâm với nước muối pha loãng để khoảng 10 phút rồi thái sợi mỏng. Hành tây bỏ lớp vỏ ngoài rồi thái sợi dày. Cá rốt gọt bỏ vỏ thái sợi. Húng quế rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Bước thứ ba(3): Các bạn trộn hành tây và cà rốt với một ít đường. Bắp cải cũng trộn như vậy những để riêng, sau đó để vào ngăn mát của tủ lạnh, như vậy sẽ giúp các nguyên liệu giảm bớt mùi hăng và giữ được độ giòn.

Bước thứ tư(4): Pha nước trộn với 2 muỗng canh nước mắm, 1.5 thìa canh đường, 2 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng cafe ớt, ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe dầu mè. Sau đó bạn cho bắp cải tím, cà rốt, hành tây, húng quê, mực với nước trộn gỏi đã pha vào tô lớn rồi trộn thật đều. Cuối cùng bạn bày món ăn ra đĩa rồi rắc vừng rang lên trên là món ăn của chúng ta đã hoàn thành.

==> Cách chế biến món gỏi mực bắp cải tím thật nhanh gọn và nguyên liệu cũng thật giản đơn phải không nào. Nhanh tay thêm món ăn ngon bổ này vào thực đơn bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn thôi. Mong bạn và gia đình ngon miệng với món gỏi mực bắp cải tím nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

củ sen ham giò heo lá chuối ga xe phay do chua ngay tet miso KIM CHI Hàn Quốc mit kho ngon goi buoi tom Mi峄乶 Trung mit kho to ngon trẻ mit ngon kho chay mit non bánh cookies mit non kho mit non kho ngon mit non kho to ca cao đá mit non tron tom thit khung ảnh mit non xao cay sorbet dua hau mit non xao chay sữa chua dẻo gio thu dưa hấu mit non xao sa banh quy ca rot hấp cá chim banh deo tra xnah ngon ngao xao cà hap bò nhúng đấm mit non xao sa ot cải bó xôi nón thịt xay Ếch xao tia to lam banh nep dau nhat ban mit xao hai san ngon pancake vị quế làng mit xao ngon Su Là m mo hanh mochi de lam mochi trÃƒÆ xanh mocktail trai cay ga luoc luoc sa mojito dau món Tếtl món Huế Làm nộm mojito ngon mon ăn viêt chế biến ốc dừa bò bít tết kèm sa lát sức khỏe trung quốc Vào giấm xinh xắn gạo nấu cơm vo gạo mon Nhat dạ dày hầm nam xao hạnh nhân đồ uống chống lão hóa Nước ép nẩu cháo Nêm mon Thai Lan gỏi gỏi ba miền rau tiến vua ngó sen pho cuon mon Uc ngon ga nuong coke mon an mon an Han Quoc mon an cach nau mon an gia dinh mon an loi sua mon an mua he mon an thai lan xoài hạ đường huyết ca sot mon an thuong ngay mon an vat gà kho ném món Huế chè đậu đen nha đam gà kho thịt heo nướng sả Ngà đậu tương gà sốt tiêu mon an vat ngon bánh bí Hành phi sữa chiên cá điêu hồng Thit heo xào cua chien gion mon an viet món sốt Đậu phụ trứng sốt thịt và dau den phÒ mon banh cupcake dua âu nước atiso lá nếp tiết lợn Giá đỗ xào tiết lợn gà hầm cong thuc mon banh u nhan chuoi những món canh nấu với tôm tươi List Chao mon bit tet ngon Thức Uống mon bo bam xuc phong tom mon bun mon cà me gà