Chỉ với một vài thao tác giản đơn là bạn đã có món dê nướng sa tế thơm ngon hấp dẫn. Mong các bạn sẽ luôn thành công với món dê nướng đầy hấp dẫn này.
Mách bạn cách làm món dê nướng sa tế thơm ngon, chuẩn vị

Một chút nóng hổi, cay nồng cho bữa ăn thêm ngon, một chút lạ cho bữa ăn thêm hấp dẫn. Ngày hôm nay chúng ta hãy cùng đến với món dê nướng sa tế để trải nghiệm mùi vị hấp dẫn của món ăn này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món dê nướng sa tế:

  • 250 gam thịt dê
  • 1 nhánh gừng
  • 1 chút rượu
  • 2-3 tép tỏi
  • 6-7 quả ớt tươi
  • 1 ít chao
  • Rau sống: Tía tô, húng quế và dưa chuột.
  • Gia vị: dầu chiên, muối, đường, vừng trắng rang.

Các bước thực hiện món dê nướng sa tế:

  1. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
    Gừng bóc vỏ, băm thật nhỏ.
    Ớt rửa thật sạch, bạn bớt chừng 1-2 để băm thật nhỏ, phần còn lại bạn đem xay nhỏ.
    Sả bóc vỏ, ⅔ (hai phần ba) đem thái và băm thật nhỏ. phần còn lại là đem xay nhỏ.
    Rau sống nhặt và rửa thật sạch, vớt ra để ráo. Dưa chuột bạn nạo vỏ, chẻ tư hoặc thái lát.
  2. Về thịt dê yếu tố đầu tiên quyết định đến độ ngon của món ăn đó là bạn cần lựa chọn những miếng thịt dê ngon và tươi. Bạn nên lựa những miếng thịt bên ngoài có màu đỏ, thớ thịt đều, sáng bóng, sờ thấy mịn và không có mùi lạ.
    Sau khi đã lựa được nhưng miếng thịt ngon, bạn làm sạch thịt dê và xắt nhỏ thành những miếng vừa ăn, cho thịt ra tô và ướp với gia vị. Bạn ướp thịt dê với sả băm, một chút muối, đường (tùy khẩu vị). Ướp chừng 20 phút nhé.
    ướp thịt dê dê nướng sa tế Hấp dẫn, cay nồng với dê nướng sa tế uop thit de
    Một điều lưu ý là trước khi  đem ướp gia vị, các bạn cần khử mùi hôi của thịt dê. Sau khi rửa thật sạch, bạn có thể khử mùi hôi bằng rượu và gừng đã chuẩn bị sẵn sẵn. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một vài mẹo nhỏ khác để khử mùi hôi của thịt dê mà ATGD đã chia sẻ.
  3. Tiếp theo là làm nước chấm
    Về chao bạn cho ra bát nhỏ, bóp nhuyễn. Sau đó lấy tỏi, ớt băm thật nhỏ pha chung với chao, nêm thêm chút đường và bột ngọt cho phù hợp với khẩu vị gia đình.
  4. Làm sa tế
    Bắc chảo lên bếp, bạn làm nóng 1 chút dầu chiên rồi cho sả vào phi thơm, đến khi sả chuyển sang màu vàng thơm bạn cho ớt vào đảo cùng. Khoảng chừng vài ba lượt thì bạn nêm thêm chút đường, bột ngọt và 1 ít muối. Đến khi gia vị trộn thật đều với nhau thì bạn tắt lửa.
  5. Một công đoạn mà chúng ta không thể bỏ qua là làm chín thịt dê. sau thời gian ướp bạn cho thịt dê ra nướng và làm chín thịt dê trên bếp than hoa nhé. Khi nướng bạn nhớ lật đều các mặt để thịt dê được chín đều và không cháy.
    nướng thịt dê dê nướng sa tế Hấp dẫn, cay nồng với dê nướng sa tế nuong thit de

Cuối cùng là bày thịt dê ra đĩa, rắc thêm chút vừng trắng rang, khi ăn bạn trộn chung sa tế với nước chấm, ăn kèm với rau sống. Từng miếng thịt dê nướng sa tế thơm mềm, nóng hổi quyện trong vị cay thơm của sa tế, món này thưởng thức vào những ngày lạnh hay làm món nhậu đãi khách đều ngon miễn chê luôn nhé,
dê nướng sa tế dê nướng sa tế Hấp dẫn, cay nồng với dê nướng sa tế de nuong sa te

Thịt dê có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau, bạn có thể tham khảo thêm 1 vài món ngon từ nguyên liệu này, chẳng bạn như món thịt dê nướng chao ^_^

Mong các bạn thực hiện thành công với món dê nướng sa tế mà ATGD giới thiệu ngày hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Món hấp Ngon xà phòng yogurt đu đủ món cơm ngon bánh quy trứng chua ngọt bánh đậu xanh ráng Lạ miệng với nem nắm Nam Định ở Hà thạch nhiều lớp banh cupcake dua xào bắp Cá linh buổi cach lam dau bánh mỳ nhân thịt món né ngon pate gan gÃƒÆ thịt gà chiên mè hamburger thuan viet BÁNH DỪA NƯỚNG kem bo sua chua mát lạnh ép nước cà rốt Christine Hà chả cá basa sốt me cach lam salad bap cach lam canh suon heo non nước ấm xuong chua ngot cách bó hoa tau hu trung bac thao ngon rem thịt xông khói nướng diên SÃƒÆ xoi môn Banh flan gato nama trà xanh táo nướng giòn mÃƒÆ chả giỏ Thà khoai mon ca nuong chè hoa gan gÃƒÆ tom voi khoai tay lò vi sóng món ăn giàu protein nấu xôi công thức mocktail làm hộp đựng quà Từ Rau củ quẠbanh cuoi chien tôm chiên Đậu xanh Day Món ngon cho be Tep cach lam banh deo làm sushi trung muoi thom ngon dua mon man man đậu hũ nấm rơm Hằng MT chấn gà thay bánh tôm chiên dưa món gỏi nấm món hấp mon tho quay ngon nhưng mon an ngon co chả cá thu chiên bánh mì cũ cách làm giò chả Sự hào huong dan cach nau ca banh ngot mini pho mai ngon mam ca thu chung ngon nau thit lon giam bong tieu Bí đỏ hấp Dưa mắm banh quy ngon may và công thức canh ớt chuông nhồi thịt miền gái đẹp Ốc nuong tom xao thit lam san day bach qua Tự khoai tây xào thịt bò mon khoai tây chiên lau oc bí quyết làm cơm gà ngon pha chế đồ uống Măng kho Coffee làm sua chua Nộm tai heo Dưa leo muối cach lam thach thanh long Canh nấm avocado Chè chuối nướng gà trộn chuối nướng trứng gà nướng cách nấu lẩu dê hoanh thanh cuon ngon bánh củ sen rau câu tráng miệng Sakura Jelly món Suon non lá hương thảo chả giò trái vải 2 cach lam muoi ot xanh