Tự tay chế biến bơ tại nhà rất giản đơn vậy tại sao bạn không thử? Bơ là nguyên liệu dùng để chế biến rất nhiều món ăn bởi sự thơm ngon và béo ngậy của nó. Tự mình khám phá ngay cách làm bơ bằng trứng gà cực kỳ giản đơn này nhé.

Nguyên liệu làm bơ:

– Trứng gà 2 – 3 quả

– Nước cốt chanh 1 quả

– 200ml dầu chiên

Cách chế biến bơ:

Bước thứ nhất(1): Bạn tách lòng đỏ trứng vào 1 âu to nhé sau đó bạn dùng dụng cụ đánh trứng đánh mạnh dần trong khoảng 10 phút để trứng bông đều lên nhé.

Bước thứ hai(2): Bạn tiếp tục đánh trứng nhưng bạn cho từ từ 2,3 muỗng dầu chiên cùng 1 muỗng nước cốt chanh vào đánh đều đến khi dầu chiên và nước cốt chanh hết và trứng đặc sánh lại thì bạn dừng lại.

Bây giờ bạn chỉ cần đổ hỗn hợp vừa thu được ra một chiếc hộp và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần. Nếu bạn thích bơ của mình có thêm một vài mùi vị như tỏi hay bơ cay thì sau khi thu được hỗn hợp đặc sánh như trên, bạn tiếp tục cho tỏi hoặc ớt bột vào và đánh thêm khoảng 2 phút nữa. Vậy là bạn đã có được hộp bơ như ý mình muốn rồi. Thật là giản đơn phải không nào. Mong các bạn thành công

 

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)