Bạn có thích món bánh kem không? Bạn đã tự tay làm món bánh kem bao giờ chưa? Chắc hẳn bạn nghĩ món bánh kem thật khó làm và nguyên liệu cũng khá khó kiếm phải không nào, vậy thì bạn hãy cùng tham khảo công thức làm bánh kem tươi socola mình chia sẻ dưới đây nhé chắc chắn bạn sẽ có cái nhìn khác về cách làm bánh kem đấy.
Mách bạn cách làm bánh kem tươi socola cực kỳ giản đơn

Cach-lam-banh-kem-socola

Nguyên liệu để làm bánh kem tươi socola:

– 6 quả trứng gà

– 50gr bột mỳ, 50gr bột ngô

– 50ml dầu chiên

– 50ml sữa tươi không đường

– 150gr đường

– ¼ (một phần tư) thìa cà phê cream of tartar hoặc 1 muỗng nước cốt chanh

– 300gr chocolate đen

– 400gr phomai Mascapone

Cách làm bánh kem tươi socola:

Bước thứ nhất(1): Tách riêng phần lòng đỏ với lòng trắng trứng ra riêng 2 bát tô. Phần lòng đỏ bạn  thêm sữa và dầu chiên vào, đánh đều tay, rây thêm bột mì, bột ngô vào hỗn hợp rồi khuấy thật đều để tạo thành một hỗn hợp mịn và sền sệt.

Bước thứ hai(2): Lòng trắng trứng bạn đem trộn cùng cream of tartar (hoặc 1 muỗng nước cốt chanh) vào và cũng đánh tới khi nào bông mềm là được bạn dùng máy đánh trứng nhé đánh dần từ mức độ nhỏ đến lớn khoảng 25 phút là được
Bật lò nóng ở 200 độ khoảng 10 phút.

Bước thứ ba(3): Bạn trộn hỗn hợp lòng trắng và lòng đỏ vừa đánh vào với nhau tạo thành một hỗn hợp đồng nhất nhé. Sau đó bạn đổ hỗn hợp này vào một cái khuôn có dán giấy chống dính và cho vào lò nướng khi nào bạn thấy bánh hơi phồng lên và dùng tăm xiên vào bánh thấy tăm khô thì bạn mang bánh ra ngoài để nguội.

Bước thứ tư(4): Lấy socola xắt mỏng rồi trộn ít đường đem vào lò vi sóng quay trong 1 phút. Sau đó đem ra, trộn thật đều và đánh mạnh tay với phomai Mascapone tới khi tạo thành một hỗn hợp mịn. Đây chính là phần kem bên ngoài các bạn nhé.

Bước thứ năm(5): Cuối cùng bạn lấy kem phết lên bề mặt của bánh và trang trí thêm với hoa quả: dâu tây, xoài, sơ ri… tùy theo sở thích của bạn.

==> Chiếc bánh kem tươi socola đã được hoàn thành rồi thành phẩm của các bạn trông thật đẹp mắt phải không nào. Với chiếc bánh kem do chính tay bạn làm sẽ có ý nghĩa rất nhiều đối với gia đình bạn mà chỉ cần bỏ một chút công sức thôi phải không nào. Không hề khó khi mình đã bắt tay vào làm Mong các bạn thành công và ngon miệng cùng với chiếc bánh kem tươi socola.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Canh là Chiên Bánh tráng trứng nướng Pizza Đà Lạt nôm lươn bánh quy bơ trái cây món ngọt Gà luộc vÃƒÆ cam công thức bánh mì sừng bò tại nhà tháºch thịt rắn am thuc da lat Pasta nep chien rượu mận salad dưa gỏi mít gỏi mít heo mít trộn tôm Làm bánh Chung mon ngon ha nam bánh sầu riêng chiên kim chi dưa leo Hà Ly thời trang mùa lạnh trung cuon thit ngon chao bo cau pie be xao hanh tay Chè cach lam bun xao thit cay chè bột nếp cốt dừa phuong phap nau nuong tôm nấu rau lang cách làm mướp trộn chua ngọt Khéo tay cá nướng sả nghệ Dễ Làm kết hợp gà hấp bí ngô Món Kho siro hạt lựu củ khoai mì trộn dừa Ngon miệng với lẩu chua cá bớp Banh my xôi cúc cho bữa sáng an ngon xao dau cove meo ham thit nhanh mem dua bao tu thực phẩm mới ốm dậy diềm Ga tron goi Lật ôc cá lóc sốt chua ngọt đinh hương cách làm bim bim hành tây ha noi rau câu vị chanh chuyện lạ về rắn làm rau câu lá dứa Thit ga chien nuoc mam thạch sữa trà xanh bap cai muoi NuBei cơm suất văn phòng bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà cach pha nuoc chanh mat ong tim che mua he cơm niêu ghẹ rang me hải sản ghẹ rang me Hằng ga tre nuong ngu vi huong tai lợn lÆ Æ i cach lam thit vien rong bien Cách tỉa hoa từ dưa chuột trang trí món Khau cách làm tơm chiên xù lát Chuoi hấp ngọt thơm ngon tuyệt vời Phạm Liên Thịt ba chỉ chiên giòn món tempura nâu Bánh Khảo Kẹo Lạc nui sot so thom ngon bếp làm bếp môi trường ngăn nắp banh tom cơm tôm thịt tôm rán trứng muối bánh cay món ăn chơi sắn bột gạo mi tro bi ngoi ngon bep doc than Tác dụng của nến trong phong thủy nuoc gung cách làm muối chuối Mam nem món ăn huế cách làm bánh mì kẹp cá trê chiên kho thit ga tre nho thức uống mon ca hoi dễ làm nấm nộm khoai lang dau tay uop mat ong mon ca ngon Nau ca ri đùi gà nướng giải nhiệt xổi thạch pho mát cá cơm rang cay lẩu gan Hạn cach lam rau cau 3D dep mat che xoai cach lam banh mi nhan ga sườn non ram sả