Bạn có thích món bánh kem không? Bạn đã tự tay làm món bánh kem bao giờ chưa? Chắc hẳn bạn nghĩ món bánh kem thật khó làm và nguyên liệu cũng khá khó kiếm phải không nào, vậy thì bạn hãy cùng tham khảo công thức làm bánh kem tươi socola mình chia sẻ dưới đây nhé chắc chắn bạn sẽ có cái nhìn khác về cách làm bánh kem đấy.
Mách bạn cách làm bánh kem tươi socola cực kỳ giản đơn

Cach-lam-banh-kem-socola

Nguyên liệu để làm bánh kem tươi socola:

– 6 quả trứng gà

– 50gr bột mỳ, 50gr bột ngô

– 50ml dầu chiên

– 50ml sữa tươi không đường

– 150gr đường

– ¼ (một phần tư) thìa cà phê cream of tartar hoặc 1 muỗng nước cốt chanh

– 300gr chocolate đen

– 400gr phomai Mascapone

Cách làm bánh kem tươi socola:

Bước thứ nhất(1): Tách riêng phần lòng đỏ với lòng trắng trứng ra riêng 2 bát tô. Phần lòng đỏ bạn  thêm sữa và dầu chiên vào, đánh đều tay, rây thêm bột mì, bột ngô vào hỗn hợp rồi khuấy thật đều để tạo thành một hỗn hợp mịn và sền sệt.

Bước thứ hai(2): Lòng trắng trứng bạn đem trộn cùng cream of tartar (hoặc 1 muỗng nước cốt chanh) vào và cũng đánh tới khi nào bông mềm là được bạn dùng máy đánh trứng nhé đánh dần từ mức độ nhỏ đến lớn khoảng 25 phút là được
Bật lò nóng ở 200 độ khoảng 10 phút.

Bước thứ ba(3): Bạn trộn hỗn hợp lòng trắng và lòng đỏ vừa đánh vào với nhau tạo thành một hỗn hợp đồng nhất nhé. Sau đó bạn đổ hỗn hợp này vào một cái khuôn có dán giấy chống dính và cho vào lò nướng khi nào bạn thấy bánh hơi phồng lên và dùng tăm xiên vào bánh thấy tăm khô thì bạn mang bánh ra ngoài để nguội.

Bước thứ tư(4): Lấy socola xắt mỏng rồi trộn ít đường đem vào lò vi sóng quay trong 1 phút. Sau đó đem ra, trộn thật đều và đánh mạnh tay với phomai Mascapone tới khi tạo thành một hỗn hợp mịn. Đây chính là phần kem bên ngoài các bạn nhé.

Bước thứ năm(5): Cuối cùng bạn lấy kem phết lên bề mặt của bánh và trang trí thêm với hoa quả: dâu tây, xoài, sơ ri… tùy theo sở thích của bạn.

==> Chiếc bánh kem tươi socola đã được hoàn thành rồi thành phẩm của các bạn trông thật đẹp mắt phải không nào. Với chiếc bánh kem do chính tay bạn làm sẽ có ý nghĩa rất nhiều đối với gia đình bạn mà chỉ cần bỏ một chút công sức thôi phải không nào. Không hề khó khi mình đã bắt tay vào làm Mong các bạn thành công và ngon miệng cùng với chiếc bánh kem tươi socola.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

yorkshire lẩu mắm thuc don ngon mua he thịt xông khói cuộn măng ngành du lịch cà basa Hũ tieu nam vang hoanh thanh chien gion Canh mướp hương GiÒ cÃƒÆ basa thịt gà chiên nấm cach trong cay gio lua chay trà xanh cà kinh Thực đơn banh phu the sandwich pate gan ngong ngon tiệc giáng sinh sườn non kho lam kem mit vi ca sách vở cách làm ruốc cá rô phi sinh tố củ dền cach lam ga xao sa ot cá hồi me gà cach lam kem tra xanh Món tôm kho cá thu ham xuong xối sức khỏe nước chấm công thức salad Nga clíp salad trai cay ngon thit ga ham nam banh mi sua lọ hoa đẹp măm quần ống rộng canh khoai sọ mÃƒÆ canh nghêu Cách trang trí rất xinh cho cookies trái tim trứng cút xốt chua ngọt chân gà hấp xã trứng hấp Nhật Bản xoai dam chua ngot chùm món bún ngon cho bữa sáng May và cánh gà sốt com nam ngu sac List Chao Bánh lọt pate gan ga goi ca gion banh trang nuong su hào muối GỎI phở gà sup nam tuyet Dau hu hap ot chua đồ chua đường phèn ga ngon bánh cuộn nầm mứt dưa mon an chay mang cÃƒÆ cai ngong xao Anh bánh giọt nước mua dong phơ bo là mà bánh ngọt oreo nước mắm thật lam com tom cuon bi xanh quan lau ngon cau giay Banh bong lan ga vien bánh dứa com rang ngon thit heo nuong rieng me bột chiên giòn canh ga hanh san hồng khô lỗi nấu ăn món thịt Nuoc cham vit Sức khỏe ca cao Dà banh tet nhan dau xanh dua chuot Món thÃi lợi ích từ gia vị cÃƒÆ ri cua chien gion Phố Trứng cá hồi mousse chanh leo cocktail hap dan cha dau thit xu hướng Trai cay æ æ bánh bao nhân kim chi thach rau cau sốt giảm cân mùa hè Đu Cach nau canh chua nep than ³n ngô chiên canh chua cà basa chÃƒÆ bÃƒÆ nam chien xu ngon Giúp cach lam kem tra xanh chuoi cach nâu lâu lươn Du đu