Cách làm món bánh cannoli này không khó, bạn chỉ cần tỉ mẩn và kiên nhẫn một chút thôi!
Mách bạn cách làm bánh cannoli truyền thống của Ý, lam banh, LAM BANH

Cannoli là một trong số những loại bánh ngọt truyền thống phổ biến nhất của Ý. Món bánh này hầu như sẽ luôn có mặt sau mỗi bữa ăn của người Ý, đóng vai trò là một món tráng miệng quen thuộc và đa dạng.

Để làm món bánh cannoli, bạn sẽ cần:

Phần vỏ:
- 450 gram bột mì
- 65 gram bơ
- 8 gram đường
- 5 gram muối, 5 gram bột quế
- 30ml giấm
- 30ml nước
- 1 quả trứng

Phần kem:
- 500ml kem half and half (có thể thay thế bằng heavy cream)
- 100 gram chocolate chips
- 100 gram đường bột
- 100 gram bột ngô
- 1 que quế (tùy ý)


Cách làm bánh cannoli như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn trộn bột mì, đường quế, muối vào trong một tô lớn.



Bước thứ hai(2):

- Thêm trứng gà, giấm, nước vào hỗn hợp bột, trộn thật đều đến khi bột được thành một khối mịn, không dính tay.



Bước thứ ba(3):

- Bọc bột lại và ủ trong tủ lạnh ít nhất là 30 phút.



Bước thứ tư(4):

- Sau khi bột đã đủ độ lạnh cần thiết, bạn mang ra rồi cán mỏng khoảng 3mm.


Bước thứ năm(5):

- Cắt bột thành những vòng tròn khoảng 12 cm. Nếu không có dụng cụ cắt, bạn có thể dùng miệng ly hoặc miệng bát nhỏ đều được.



- Sau đó quấn bột vào những ống kim loại như thế này. Bạn có thể tìm mua các ống tạo hình bánh ở cửa hàng bán dụng cụ và nguyên liệu làm bánh nhé!

Mách nhỏ: Để bánh không bị tung ra trong lúc chiên, bạn chấm nhẹ thêm 1,2 giọt nước để bột luôn được dính với nhau.



Bước thứ sáu(6):

- Chờ dầu sôi rồi đặt những ống cannoli vào trong nồi. Chiên cho đến khi bánh giòn lại và có màu vàng nâu là được.



Bước thứ bảy(7):

- Khi bánh chín, đừng vội lấy các thanh kim loại ra. Bạn nên chờ cho đến khi bánh nguội hơn rồi hẵng từ từ lấy các thanh này ra.



Bước thứ tám(8):

- Trộn đường bột và bột ngô lại với nhau. Đun cách thủy kem trên bếp, từ từ khuấy hỗn hợp đường và bột ngô vào. Thêm cả thanh quế tùy ý để tăng thêm mùi hương, sau đó đun cho đến khi hỗn hợp đặc lại.



Bước thứ chín(9):

- Để hỗn hợp nguội hẳn, sau đó làm lạnh trong ngăn mát tủ lạnh. Khi nhân kem đã lạnh, bạn cho vào túi bắt kem rồi bắt vào phần vỏ bánh đã chuẩn bị sẵn sẵn.


Bước thứ nhất(1)0:

- Để làm bánh thêm hương vị, bạn đắp thêm chocolate chips ở 2 đầu bánh nữa nhé!

Món bánh cannoli của bạn đã hoàn thành rồi, cùng trang trí bánh cho đẹp mắt thôi!


Khi trang trí, bạn nhớ rây thêm một lớp đường bột ở trên, trông bánh cannoli sẽ hấp dẫn vô cùng luôn!


Hoặc có thể rưới một lớp sốt chocolate đặc lên trên, trông sẽ rất ngọt ngào đấy!


Rắc thêm hạt hạnh nhân lên 2 đầu cũng sẽ đẹp lắm đó!




Bạn có thể tùy ý thêm bột cacao vào phần vỏ bánh, hoặc làm nhiều hương vị cho nhân kem cũng được luôn!


Chỉ với một chiếc vỏ bánh cannoli thôi, bạn sẽ tha hồ sáng tạo luôn đấy!


Các bạn có thể tham khảo thêm:


4 món đồ ngọt không thể bỏ qua khi đến Ý


Soufflé: Ác mộng thử tay nghề đầu bếp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh không cần lò đồ ăn ý làm bánh italy diy

tà o cơm vo viên chiên thịt nướng mật ong tự may tep xào khóm lam suon xao chua ngot ly nước cach lam banh mi trang soup cua trứng thịt gà công thức sinh tố mùa thu Khoai tây thịt salad ngÃƒÆ bun vi ca hoi kem dưa hấu sữa sushi cà tai tôm xào đậu cà rốt xốt bơ bánh dẻo nhân tôm nộm gỏi ngon salad gà cà chua mẹo vặt dưa muối tôm xào ớt gỏi tôm thịt tôm nướng ha cao tạp chí Em đẹp bong súng teokbokki chè kho cÃƒÆ chim salad cá xông khói trà tươi bếp ga nau nuoc dung salad tôm và mayonaise tôm sốt me su su xào hải sản sốt cà bữa sáng đơn giản soda bạc hà cach lam nem chua bo thịt kho dứa si rô trái lựu cơm ống tre cach nau com ga hoi an tôm rim chua ngọt kem chanh da Ca Kho bookmark ga xao cai xoan ngon sinh tố trái cây sữa chua Gà kho be tai chanh mực nang nướng bơ class="label" style="background-color: #73063C" href="/index.php?q=hấp trứng">hấp trứng soda trái cây salad tôm với bông so đũa CARI salad với vịt quay soda Đậu phụ sandwich cuộn xúc xích phô mai mocktail dễ làm-color: #78FB17" href="/index.php?q= sinh tố vải thiều"> sinh tố vải thiều pate đưa href="/index.php?q=trau">trau tôm rim nước dừa sinh to thanh nhiet co thecolor: #2820DA" href="/index.php?q= làm cocktail dâu"> làm cocktail dâu bánh xèo kiểu hàn0F0667" href="/index.php?q=han quoc">han quoc tự làm kem chuối tại nhà boË kho ng cách làm nộm sữa chua hoa quả soup bông cải hình mèo kitty Bánh tráng trộn Canh ca phô mát que trồng cây trong nhà chật nấm hương nấu mọc táo bón phòng bệnh chất xơ thịt heo xào thịt heo chưng mắm Món Canh Ngon nước lẩu cach lam thit kho ruoc so diep nuong cach lam tiramisu rau củ hấp tôm cuu nuong khoai lang chien ngon sò điệp xào bông cải bo vien cách làm món cá chiên giòn coca kho cánh gà sì huyết sốt chua ngọh đưa nem trộn thính dây nấu ăn muối giá xỏi banh quy cách làm bánh vừng những món canh sườn ngon Canh sườn non nấm hương kho cá ba sa với gừng ruốc nước chấm ngon lam bo canh kho qua tom thit banh que nuong hat poppy mon an tet nghêu xào ớt cach lam muc kho xao dua bo vo vien don gian cà khô sô cô la pasta nhồi thịt Bông bí ngồi nhồi thịt nau che nước lá sen hen xuc banh trang mon hue oi bức cách làm bún thang nam rom kho tieu ngon bánh nếp nhân đậu xanh dừa ngon bánh dứa caramen Bánh dứa caramen nấm đậu kho tiêu Nấm đậu kho tiêu