Ngày Tết, gia đình nào cũng có rất nhiều đồ ăn nhưng đôi khi những bạn lại thiếu một vài gia vị nhỏ. Những ngày nghỉ Tết không có nhiều hàng quán mở cửa nên điều bạn cần là lên kế hoạch cho những món dự trữ trong tủ lạnh ngay từ bây giờ.
Mách bạn cách dự trữ thực phẩm trong tủ lạnh trước Tết

  • 1

    Mẹo bảo quản thịt cá

    Thịt cá là thực phẩm cần thiết trong dịp Tết của mỗi gia đình nhưng bạn không nên mua và dự trữ thực phẩm quá nhiều vì Tết mọi người thường ăn ít. Nhưng việc dự trữ một lượng thịt cá tươi trong tủ lạnh cũng là điều bạn nên làm trong ngày này.

    Để dự trữ thực phẩm như thịt cá được lâu thì thịt cá khi mua về bạn nên rửa và làm sạch sau đó để ráo nước. Bạn có thể để thịt vào túi hút chân không, nếu không thì bạn có thể dùng túi ni lông thường rồi bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh, khi sử dụng thì rã đông tự nhiên. Cách này sẽ giúp thịt cá tươi lâu, đảm bảo mấy ngày Tết bạn vẫn không thiếu thịt cá để chế biến. Hơn nữa phương pháp này còn giúp thịt cá giữ nguyên hương vị tự nhiên, không có mùi khó chịu.

    Mách bạn cách dự trữ thực phẩm trong tủ lạnh trước Tết
    Biết cách dự trữ thực phẩm trong những ngày Tết
  • 2

    Rau sạch

    Ngoài thịt cá, rau xanh là một trong những thứ không thể thiếu trong bữa ăn của các gia đình trong ngày Tết. Không giống các loại thịt, rau xanh không thể bảo quản trong ngăn đá cũng không thể để lâu được.

    Để tránh gặp phải tình trạng rau bị dập, nát, chín lạnh, bạn nên chọn các loại củ để có thể lưu trữ lâu dài như bí xanh, dưa leo,…Các loại rau xanh chỉ nên mua những ngày cận Tết và nên sử dụng sớm nhất có thể. Để hạn chế rau bị hỏng, cũng có mẹo nhỏ giúp rau tươi lâu là: sau khi mua rau, cắt gốc, rửa thật sạch rồi để chúc phần gốc xuống, dàn đều rau trong rổ thưa đến khi thật ráo nước mới cho vào vào túi hở, bảo quản ngăn mát tủ lạnh.

    Mách bạn cách dự trữ thực phẩm trong tủ lạnh trước Tết-2

    Bảo quản rau củ tươi ngon trong dịp Tết
  • 3

    Trái cây

    Trái cây thường có thời gian bảo quản khá dài với trái cây dự trữ Tết, bạn nên chọn loại quả có vỏ cứng, tránh chọn loại dễ dập nát; rửa thật sạch, lau khô, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh hoặc để nơi khô ráo bên ngoài với những loại quả chờ chín tự nhiên. Đây là cách dự trữ thực phẩm cực tốt trong những ngày Tết cận kề này.

    Mách bạn cách dự trữ thực phẩm trong tủ lạnh trước Tết-3
    Mua hoa quả thắp hương Tết bạn nên lựa chọn loại quả cứng để được lâu
  • 4

    Gia vị

    Gia vị tuy nhỏ nhưng nó cực kỳ cần thiết giúp các món ăn trong dịp Tết được ngon và hấp dẫn hơn như gừng để luộc gà, sả cho vào thịt bò....Một số loại rau gia vị cần thiết như hành, thì là, lá chanh cũng khó thiếu. Những thứ gia vị này nhỏ nên thường bị bỏ quên. Bạn nên ghi nhớ điều này để dự trữ chanh, hành tây, hành lá, rau thơm các loại, gừng, sả, lá chanh…trong tủ lạnh từ trước để sử dụng trong dịp Tết.



    Mách bạn cách dự trữ thực phẩm trong tủ lạnh trước Tết - 4
    Gia vị giúp món ăn được ngon hơn trong dịp Tết
  • 5

    Thực phẩm đông lạnh

    Từ loại đã làm thành món ăn, được tẩm ướp sẵn hoặc đã làm chín, cho đến hàng sống. Thức ăn chế biến sẵn đông lạnh hiện tại rất phong phú về chủng loại: sản phẩm sơ chế, sản phẩm tinh chế, đồ ăn nhanh hay loại thức ăn cần phải làm chín trước khi ăn. Vào những ngày Tết bận rộn, không phải lúc nào bạn cũng sẵn sàng để vào bếp. Dữ trữ một vài lại thực phẩm đông lạnh có thương hiệu, được đảm bảo cũng là một mẹo hay cho việc nội trợ những ngày Tết.

    Hiệu quả nhất, bạn hãy lên danh sách những thứ cần mua, sau đó đi chợ ngày cuối năm để chọn mua những thứ cần dùng trong những ngày Tết. Đây là cách dự trữ thực phẩm vô cùng tốt và hiệu quả dành cho bạn.


    Mách bạn cách dự trữ thực phẩm trong tủ lạnh trước Tết-4
    Dự trữ thực phẩm đông lạnh giúp món ăn được ngon và hấp dẫn hơn

    Bạn có thể xem thêm cách dự trữ và bảo quản thực phẩm ngày Tết :

    >> Bí quyết bảo quản thực phẩm ngày Tết mà không cần tủ lạnh

    >> Cách bảo quản bánh chưng không bị mốc sau Tết

    >> Cách chọn và bảo quản thực phẩm tết an toàn




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bảo quản thực phẩm

miền Cach lam mi xao rau câu bơ gỏi ngon Bánh bột lộc Rau tự làm bánh giò sinh to xoai cam ba chỉ chiên sả giấy Trứng nước chanh thuốc lá hầm bò Xôi lá dứa làm bò khô Dau nanh sua bap mi tron thom ngon cach lam banh trung thu gà chiên giòn nui xao bo chè Theo ca hoi tartar ngon đồ chơi canh kh bánh người tuyết tính Một ca hu bao tu khia nuoc dua rửa Tổng hợp thạch ngon Đặc Sản Nước mam Chua che dau den nha dam lá dứa thịt gà lam kem đu đủ tôm rang muop dang xao ba ba chè hoa quả nau sua dau phong Äao đất hun khói canh cà chua Goi cuon thit kho cu cai nhúng thạch phô mai lẩu thả mũi né món ăn đậm hương hap cach lam dau hu sot tom Độc đáo đặc sản Phú Quốc kem pha cocktail trÃƒÆ chai Ăn Sáng chè khoai dẻo bun chả cá chien sốt cà thit ba chi quay Thịt nướng Thịt sốt ca chua Bùn xao Thịt ngan thúy cach lam sua chua deo nau che chả cá Nâu ngoc anh masterchef Da bao b² Cách làm chim canh khoai rau dang yakitory ruoc Che bi Ngất ngây trước món ngon truyền thống ngọt mát Tết Trung Thu xay rau mÃƒÆ xoi vo Canh ca cach che bien ech xao lan cách làm bánh tiramisu trẠn cách làm bánh tiramisu bánh cống soc trăng làm bánh cuộn chiên thịt gà sinh tố bơ canh ốc Cốm rang hÃƒÆ n chú bánh mì nướng bơ nuoc trai cay đồ từ gỗ chau thit com duong chau nấm xào hấp trứng nấu chè với kiwi Tam bỏng pizza giày vải phan huy chú goi xoai tom kho cách làm món cá chiên giòn MÃŒ gỏi cuốn tôm thịt kho quẹt rau củ chè bí ngô Xôi gà chè đậu salad dua hau