Những món ăn vô cùng lạ miệng từ mề gà này sẽ khiến bạn thích thú lắm đấy!
Mách bạn cách chế biến mề gà thành các món ngon miệng

1. Mề gà trộn xì dầu:

Hương vị nổi bật nhất là miếng mề gà giòn, sần sật thấm đẫm vị mặn, ngọt và hương thơm đặc trưng của tỏi và xì dầu.

Mách bạn cách chế biến mề gà thành các món lạ miệng 1

Nguyên liệu cần có:

- 2 chiếc mề gà
- 1 củ tỏi
- 4 thìa xì dầu, 2 muỗng đường
- 15 gram vừng rang
- Một ít hành lá, gừng

Cách chế biến:

- Sơ chế sạch mề gà rồi cho vào luộc chín tới với mấy cây hành và vài lát gừng.

- Thái mề gà thành từng miếng vừa ăn.

- trộn thật đều tỏi băm, vừng rang với xì dầu, đường rồi cho vào trộn thật đều với mề gà.


2. Mề gà làm theo kiểu thịt bò khô:

Miếng mề gà sẽ rất thơm, ăn hơi dai dai và có vị giống y hệt thịt bò khô.

Mách bạn cách chế biến mề gà thành các món lạ miệng 2

Nguyên liệu cần có:

- 3 chiếc mề gà
- 2 quả ớt khô, 3 cánh hoa hồi, một ít hạt tiêu
- 2 muỗng muối, 1 muỗng xì dầu, 3 muỗng đường

Cách chế biến:

- Sơ chế sạch mề gà rồi cắt bỏ phần gân của mề đi.

- Rang thơm ớt khô, hoa hồi, hạt tiêu rồi đem giã nhỏ.

- Ướp mề gà với các gia vị đã chuẩn bị sẵn trong khoảng 2 - 3 tiếng cho thấm. Các bạn có thể dùng thêm ngũ vị hương nếu thích nhé!

- Chiên nhanh mề gà trong dầu sôi khoảng 1' - 2'. Sau đó, đem sấy trong lò nướng khoảng 30' ở 100 độ C.



3. Mề gà trộn chua ngọt:

Khác hẳn với mề gà trộn xì dầu ở trên, cách làm này cho miếng mề có vị chua - mặn - ngọt hài hòa và mùi hương nhẹ hơn.

Mách bạn cách chế biến mề gà thành các món lạ miệng 3

Nguyên liệu cần có:

- 2 chiếc mề gà
- 3 cây hành lá
- Một ít gừng, hạt tiêu, hoa hồi
- 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng giấm, 2 muỗng đường

Cách chế biến:

- Sơ chế sạch rồi cho mề gà vào luộc chín tới với một ít gừng, hạt tiêu, hoa hồi. Sau đó, ngâm ngay mề vào nước lạnh cho nguội.

- Chẻ nhỏ hành lá.

- Thái mề gà thành từng miếng vừa ăn rồi trộn thật đều với nước mắm, giấm, đường và hành lá.


Các bạn có thể tham khảo thêm:

Mách bạn cách chế biến mề gà thành các món lạ miệng 4
Các món gà sốt đưa cơm ngon lành

Mách bạn cách chế biến mề gà thành các món lạ miệng 5
3 công thức bò sốt vang cho ngày lạnh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt gà hướng dẫn nấu ăn các món từ thịt gà diy Một ít chiên

cháo thịt bằm cải chip đậu phộng rán giòn Cách nướng banh mi dua leo hấp bánh bao vị lá dứa Bạch tuộc nướng ngon sướng răng pháÿ cach lam goi ca kho cach nau mi bo ham ngon luoc ga Quả hồng nước ép chanh và dưa leo cach lam thach qui linh Trà cach nau chao hau sua thắt thit lon nuong Ca kho to đu đủ sao oc mong tay thanh gà hấp rau răm Bún ngon xóm chài trái cây nhiệt đới lau bo cau lam pate gan ngong đu đủ bò khô ca dieu hong chien pho mai bánh quế dễ làm cha dau thit Trứng cá hồi cua chien gion nấu chè Ăn chơi tart trai cay canh he mứt táo cắt khoanh lái canh Gà công thức tàu phớ che bien thit de Súp nui nấu nấm cá cơm chiên ớt hành lam banh mi sợi mì Udon cách làm thạch trứng banh cuon gac nhan dau ngon Mien xao tom cach lam banh cupcake pho mai tu lam dau hu cuộc thi món ăn giải nhiệt mùa hè cach tron salad bo ngon cách làm món tôm chiên dừa mướp hấp tôm bánh mì nướng sa tế nau sukiyaki ngon xe đạp lòng non trộn chua cay Lòng non trộn chua Cách Đô bánh xèo thịt kho tôm lam thit bo sot ruou vang Phạm Liên Sinh tố bí đỏ Oreo ngọt cach lam da bao Biến nước táo ép canh ga om coca hoa hoi công thức cocktail blue hawaii lam com chay cha bong ngon Nau cari ga thịt ba chỉ kho ngũ vị hương ca hoi sot thom ngon tu lam thach rau cau bánh khoai đậu món ăn indonesia chi锚n mien xao ngon tẩm Gà cari cà ri Banh bao che khoai lang mứt quất ngon Gà tây cach lam mon be xao sáng Háºnh ná m bẠp cẠi canh thịt viên lá lốt cha ca che hoa cau Vị ngọt bún cá thu Đà Nẵng am thưc nộm cuộn sũa chua GÃƒÆ chien thạch cà phê sầu riêng cháo thịt nghêu canh lá lốt cá bớp Bun gao bun gao luc trong giam ca ro nuong ot ngon công thức nước ép cà chua mật ong cach lam xoi ga hap la sen gà kho coca tart buom buom day nấu an bí quyê t nâ u ăn ngon cách làm pudding dâu tây Ngay tet ga ran thom ngon Mẹo khác trong gia đình ghe hap bia ngon xôi dừa bà o cach lam ga tiem hat dieu thịt rim tỏi kem chuối Chuối đông lạnh bọc chocolate cà mai bánh mì kiểu Pháp trung ca ran ngon thịt ngam mắm mon ngon de lam đậu nhồi cà canh ngao đậu phụ trung cut rim tom chè cốm nấu khoai ³n Cách pha nước chấm bánh cuốn sườn lợn kho tiêu xào gà với xà lách coca cola thịt kho nấm và coca đơn Má ³ hướng muối đậu bắp bun bo món ngon dễ làm bo la lot nuong chao trái Tây Bắc muc chien ngon