Những món ăn vô cùng lạ miệng từ mề gà này sẽ khiến bạn thích thú lắm đấy!
Mách bạn cách chế biến mề gà thành các món ngon miệng

1. Mề gà trộn xì dầu:

Hương vị nổi bật nhất là miếng mề gà giòn, sần sật thấm đẫm vị mặn, ngọt và hương thơm đặc trưng của tỏi và xì dầu.

Mách bạn cách chế biến mề gà thành các món lạ miệng 1

Nguyên liệu cần có:

- 2 chiếc mề gà
- 1 củ tỏi
- 4 thìa xì dầu, 2 muỗng đường
- 15 gram vừng rang
- Một ít hành lá, gừng

Cách chế biến:

- Sơ chế sạch mề gà rồi cho vào luộc chín tới với mấy cây hành và vài lát gừng.

- Thái mề gà thành từng miếng vừa ăn.

- trộn thật đều tỏi băm, vừng rang với xì dầu, đường rồi cho vào trộn thật đều với mề gà.


2. Mề gà làm theo kiểu thịt bò khô:

Miếng mề gà sẽ rất thơm, ăn hơi dai dai và có vị giống y hệt thịt bò khô.

Mách bạn cách chế biến mề gà thành các món lạ miệng 2

Nguyên liệu cần có:

- 3 chiếc mề gà
- 2 quả ớt khô, 3 cánh hoa hồi, một ít hạt tiêu
- 2 muỗng muối, 1 muỗng xì dầu, 3 muỗng đường

Cách chế biến:

- Sơ chế sạch mề gà rồi cắt bỏ phần gân của mề đi.

- Rang thơm ớt khô, hoa hồi, hạt tiêu rồi đem giã nhỏ.

- Ướp mề gà với các gia vị đã chuẩn bị sẵn trong khoảng 2 - 3 tiếng cho thấm. Các bạn có thể dùng thêm ngũ vị hương nếu thích nhé!

- Chiên nhanh mề gà trong dầu sôi khoảng 1' - 2'. Sau đó, đem sấy trong lò nướng khoảng 30' ở 100 độ C.



3. Mề gà trộn chua ngọt:

Khác hẳn với mề gà trộn xì dầu ở trên, cách làm này cho miếng mề có vị chua - mặn - ngọt hài hòa và mùi hương nhẹ hơn.

Mách bạn cách chế biến mề gà thành các món lạ miệng 3

Nguyên liệu cần có:

- 2 chiếc mề gà
- 3 cây hành lá
- Một ít gừng, hạt tiêu, hoa hồi
- 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng giấm, 2 muỗng đường

Cách chế biến:

- Sơ chế sạch rồi cho mề gà vào luộc chín tới với một ít gừng, hạt tiêu, hoa hồi. Sau đó, ngâm ngay mề vào nước lạnh cho nguội.

- Chẻ nhỏ hành lá.

- Thái mề gà thành từng miếng vừa ăn rồi trộn thật đều với nước mắm, giấm, đường và hành lá.


Các bạn có thể tham khảo thêm:

Mách bạn cách chế biến mề gà thành các món lạ miệng 4
Các món gà sốt đưa cơm ngon lành

Mách bạn cách chế biến mề gà thành các món lạ miệng 5
3 công thức bò sốt vang cho ngày lạnh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt gà hướng dẫn nấu ăn các món từ thịt gà diy Một ít chiên

tau hu cach lam banh tra xanh ngon rau câu sương sáo hạt é che ngô cach lam mon suon chua ngot cách làm nghêu nấu cháo cua che thai cach nau che dau ngu súp đậu hà lan món lẩu tôm mi nui sot bo bam mang tay khoà ng chiên cá nấu cơm hến cơm chiên thập cẩm mẹo làm chanh đông đậu phụ sốt chiên giòn vải dạ xào nui với mực thịt heo xào nui nui xào thịt lợn Làm sao để chọn hành tây ngon Sò quéo nướng mỡ hành thit vien chiên khoai tây cách muối cà ngon F5 Tạ Hiện chiên nước mắm Mực nhồi thịt chiên cà chim kho ca Kho Làm trà sữa bun suon mứt hạt sen Cách lam cha bo ca thu canh hến nấu khế chiên nem chay bún xào singapore bánh kếp gỏi đu đủ là m kem tôm thịt canh vit khoai so rau muong omega 3 nau an ngon Ca chim cahc lam rau cau hoa qua trứng chiên với sữa chiên tôm với hành gừng mon bun thạch dừa Món ngon từ giò heo xoi mau cach nau che chuoi cãƒæ Bột chiên chocolate banh banana walnut Cà casserole mochi dau cach lam nui xao bo bam ga xao bong chocolate đen Nhà bếp đẹp lung linh của người nổi banh bot Chiên mut gung deo giang cuô n chocolate nóng công thức hến xào sả tôm cuốn thịt ca ngu goi banh chung thịt dê xào sả chocolate trái cây cách mua thịt bò chuẩn canh sup miso dau hu chuối burro chiên trứng chiên xào ớt rà lót móng giò hầm công thức bánh mì chuối chuối chín ghe suon heo banh muffin tao que chuối chín chiên quyến rũ Nau chao ga chuối chiên Bo Luc Lac Xao thịt vịt xào đậu đũa đồ ăn sáng món ngon dễ làm Trứng hấp nấm rơm nâu mon ăn ngon chuối chiên xù canh hến nấu rau xôi thịt bằm xào nui với cá ngừ cà chua nhồi thịt trục Banh gato thịt heo kho chuối làm kem mũ và túi xách cói soup chay CANH GÃ Æ cach lam thit heo ngam mam Thịt ba chỉ ca hôi xông khoi thit heo ngâm nước mắm sot cay Mẹo vặt cuộc sống nau che khoai lang chuồn chuồn hấp Cách làm sạch và luộc lòng heo