Mách bạn các làm lẩu riêu cua sườn sụn thơm ngon khó cưỡng! Vị ngọt của cua đồng, thơm của hành phi, béo mềm của sườn sụn, chua nhẹ của giấm bỗng… hòa quyện tạo nên một nồi lẩu riêu cua sườn sụn đầy màu sắc cùng hương thơm khó cưỡng. Cùng NauNgon.com món ngon mỗi ngày vào bếp để có món lẩu riêu cua sườn sụn siêu ngon nhé! Món lẩu
Mách bạn các làm lẩu riêu cua sườn sụn thơm ngon khó cưỡng!

Lẩu riêu cua sườn sụn quá ngon.

Lẩu riêu cua sườn sụn quá ngon.

Nguyên liệu của món lẩu riêu cua sườn sụn:

– Cua đồng: 500g – Sườn sụn: 500g – Thịt bò: 300g – Dấm bỗng: 1 bát nhỏ – Chả cá. – Đậu trắng: 5 bìa – Cà chua, hành hoa, hành củ, rau thơm, xà lách – Gia vị vừa đủ

Cách làm món lẩu riêu cua sườn sụn:

Bước thứ nhất(1): Thịt bò rửa thật sạch, xắt mỏng.

thịt bò xắt mỏng.

thịt bò xắt mỏng.

Bước thứ hai(2):  Đậu phụ thái miếng vừa ăn, rán giòn.

Đậu phụ rán giòn.

Đậu phụ rán giòn.

 

 

Bước thứ ba(3): Cua đồng xay nhuyễn, để riêng gạch cua. Thịt cua lọc kỹ, lấy nước. Cho chút muối vào nước cua đã lọc, nấu sôi cho cua nổi lên, vớt ra bát.

– Cho dầu chiên nấu nóng, hành khô xắt nhỏ cho vào phi thơm. Thả gạch cua vào đun một chút rồi bắc chảo ra.

Lọc thịt cua.

Lọc thịt cua.

 

Bước thứ tư(4): Sườn sụn rửa thật sạch. Luộc sơ sườn cho hết chất bẩn rồi rửa lại cho sạch.

– Ướp sườn cùng gia vị, xào qua rồi đổ ngập nước. Đun cho đến khi sườn sụn chín mềm.

Sườn sụn xào rồi cho vào nồi ninh.

Sườn sụn xào rồi cho vào nồi ninh.

 

Bước thứ năm(5): Cà chua bổ cau, hành xắt nhỏ, hành củ chẻ làm đôi để cho vào nước lọc cua, làm nước dùng.

– Rau sống rửa thật sạch, ăn kèm với lẩu.

Rau sống rửa thật sạch.

Rau sống rửa thật sạch.

 

Bước thứ sáu(6):  Bắc nồi nước dùng cua lên bếp từ, cho thêm chút dấm bỗng, gia vị cho vừa ăn. Đun sôi nước cua và cho gạch cua vào, thả sườn non đã đun mềm vào, thêm chả cá, đậu đã rán vào và cùng thưởng thức, Mong các bạn thành công với cách nấu lẩu riêu cua sườn sụn quá ngon.

Lẩu riêu cua sườn sụn quá ngon.

Lẩu riêu cua sườn sụn quá ngon.

Diệu Linh(ST)

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam tom các loại bánh miền trung ẩm thực hà nội cupcake cà chua lam nha banh gung don noel phòng của bé lam banh khong can lo nuong suon hap bong lan cuon day nau an ngon Tấm ca kho ngon Rong bien bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu Cac mon lau tôm xào củ hũ dừa tôm cuốn thịt Cua chuông cu cai trang ngam bánh pancake Các mon sup chè nha đam trà xanh Hướng dẫn chọn rau ngon trái bổ cho do uong trứng gà Cua đồng rang me han quoc gà rang lá chanh Thiên Lý goi cuon tom dưa chuột muối nau canh ca thịt xả xíu tran chau Banh my tra lipton cam sua Đồ ăn vặt thân thiện với tim Lòng đùi gà nướng trộn salad ớt chuông nÃƒÆ m banh cam cach lam nộm bí đao trộn bánh mì với rau củ xoài lắc muối tôm hoành thánh rán giòn heo con Thịt heo chiên xả rau mà trà bí đao ngon bánh tráng Mi峄乶 Trung cuộn rau củ cách ướp đùi gà ướp mất gà bbq chao Cà rốt hạt é Đậu phụ bữa cơm mùa hè đơn giản Dau phu nhoi thit cac loai banh những món kho ngon dưa chuột Bữa trưa văn phòng trong tháng Vu Lan ca huong siro Nhai Mon ngon tu thit món ngon từ lươn cách làm nộm da lam rau cau 3D gã kho coca cola thit lon chien nóng hổi snack Mang Chua Xôi nếp dau xanh cach lam keo chao ca phở thức uống soda bụp giấm Trâm Phạm tôm mù tạt gà nướng chanh sả sinh tố hoa quả cach goi banh tet cach nau sua dau nanh tai nha thức uống soda bụp giấm Trâm Phạm bo sốt vang Tạ 4 nấm đùi gà xào rà Nuôi gà đông tảo gà nấu nấm gà H cách làm bữa sáng kiểu anh ốc nhồi thịt hấp sả Mon goi ngon bún giả cầy banh pudding hoành thánh sả ớt pha chế Lá chanh chè cốm gao nep oliu com ga osaka bánh cổ truyền hanh tay lưỡi lợn Nộm lưỡi lợn và đu đủ Chả quẠn bánh flan hương dừa