9 MẸO NHỎ TRONG BẾP giúp bạn nấu ăn ngon hơn và nhanh chóng, dễ dàng hơn. Chuyên gia mách bạn: 9 mẹo nhỏ trong bếp cực hiệu quả
Mách bạn 9 MẸO NHỎ TRONG BẾP giản đơn mà siêu hiệu quả

1. Muốn bỏ ruột dưa leo để món salad giòn ngon và không bị ra nước, bạn hãy bổ đôi nó theo chiều dọc và dùng một chiếc thìa múc kem nạo một đường từ đầu này đến đầu kia là xong!

Bỏ ruột dưa leo

2. Muốn loại bỏ lớp mỡ dày trong các món canh hay hầm, nếu dùng thìa bạn sẽ vớt luôn cả phần nước dùng. Để vớt được lớp mỡ giúp chống ngán cho các món canh nhiều mỡ, bạn hãy thả vài cục đá vào canh, mỡ sẽ đóng váng trắng và nổi lên, bạn lấy muỗng múc bỏ sẽ nhanh cực kì!

Dùng đá loại bỏ váng mỡ

3. Đôi khi bạn phát bực vì màng bọc thực phẩm cứ tự dính vào nhau khiến bạn không thể nào bọc được bát thức ăn còn thừa để cất đi. Muốn màng bọc thực phẩm đỡ dính vào nhau, bạn có thể cất chúng trong ngăn đá của tủ lạnh một lúc rồi mới lấy ra dùng, đảm bảo sẽ dễ dàng hơn rất nhiều!

Màng bọc thực phẩm

4. Những loại trái cây như cam, quýt đôi khi quá tươi nên bạn khó bóc, và sau khi bóc xong thì nước đã chảy ra vừa dính tay lại vừa mất thẩm mĩ. Với động tác rất giản đơn: cho chúng vào lò vi sóng quay khoảng 30 giây, bạn sẽ bóc vỏ cam quýt chỉ trong nháy mắt mà vẫn giữ chúng khô ráo đẹp mắt.

Mẹo bóc vỏ cam quýt

5. Nếu có máy vắt cam, bạn sẽ tận dụng được hết nước cam trong quả cam. Nhưng nếu phải vắt cam bằng tay thì sao? Bí quyết là bạn hãy giữ lạnh số cam mình có, sau đó trước khi vắt thì cho cam vào lò vi sóng quay khoảng 20 giây rồi lăn quả cam trên một mặt phẳng vài lần rồi mới cắt và vắt lấy nước nhé!

Vắt nước cam

6. Dụng cụ bào phô mai rất tiện lợi, tuy nhiên để dùng bào các loại phô mai cứng thì bạn sẽ không bị dính phô mai vào dụng cụ, còn với các loại phô mai mềm và dễ bị dính, bạn hầu như không thể bào được. Lúc nào chỉ cần một đoạn chỉ nha khoa, bạn sẽ cắt phô mai sắc ngọt chuẩn như nhà hàng!

Mẹo bào phô mai

7. Để hành tây không làm bạn "khóc" mỗi khi phải sơ chế, bạn nên để nó trong ngăn đá của tủ lạnh một lúc rồi mới cắt. Tuy nhiên mẹo này chỉ có hiệu quả khi bạn định chế biến ngay sau khi cắt hành, bởi nếu để lâu hành sẽ bị nhũn và mất ngon.

Mẹo cắt hành tây

8. Một số món ăn như canh, cháo, súp... dễ có xu hướng tràn ra khỏi nồi ngay khi chúng sôi và bạn không kịp trở tay. Để tránh đồ ăn tràn ra khỏi nồi, bạn chỉ việc đặt 1 chiếc muỗng gỗ ngang nồi và yên tâm rằng đồ ăn sẽ không tràn đâu nhé!

Mẹo chống tràn

9. Pizza ăn một lần không hết một chiếc, lần sau ăn tiếp bạn muốn làm nóng lại, tuy nhiên khi cho pizza vào lò nướng lại thì bánh thường bị khô mất ngon. Để tránh tình trạng này, khi nướng lại pizza trong lò bạn nên đặt thêm 1 cốc nước bên dưới lò, hơi nước bay lên sẽ giúp bánh đỡ khô hơn nhiều đấy!

Mẹo nướng Pizza

Hy vọng bạn thành công với những mẹo nhỏ trong bếp này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mẹo nhỏ trong bếp mẹo nấu ăn mẹo vặt chia sẻ mẹo vặt

Cheesecake tra xanh hat dieu măng ngâm hóa chất sua chua dam trái cây mùa hè Mẹo luộc pha nước chấm ốc siêu lam duong fondant tu marshmallows bò xốt vang nấu mì quảng quan lau ngon cau giay nuoc hoa qua che bap thom ngon Cach lam nom du du sua chua Pho mai list chẠđỗ trắng cach làm chè trôi nước kem cây sầu riêng lọ thịt chó lam ca sot chua ngot Chống lão hóa cac mon ga dưa muối gà xé mojito chua ngọt cach lam thach kem Syllabub vani mat ong ngon suong sao hat luu banh beo chen 3 thạch từ cà chua Tau hu chien bo xao sate cocktail táo vị kem Nhá trứng chiên cuộn mì san hô bim bim khoai môn cà chua biground-color: #9DB381" href="/index.php?q=Mỳ ý">Mỳ ý mon ngon via he cach lam khoai lang nuong tieu nghêu hấp cay chanh dây canh bi do nau thit nac cà qua chocolate và trÃƒÆ DAU nÃ Æ u Làm sao để cắt ớt chuông nhanh móng heo chiên nước mắm món chiên ga nuong lam duong fondant tre Cua đồng rán giòn cach lam mut bi mÃƒÆ rau lang xào bò nấm đùi gà xào thịt bò nước mơ ngâm đường Rảnh rang làm CÁch làm xương hầm thap Phà đồ ăn thừa trong tủ lạnh gây ung thư mẹo mở đồ vật ăn trưa sớm Lợi THỰC trứng rán ớt chuông chén bát độc đáo canh cá bò sông sốt bánh pizza bánh bánh ngọt bánh tây bánh cupcake dung cach lam keo gom Nước ngâm hoa quả giải khát detox canh rong bien dua leo gà trộn dưa chuột nộm dưa leo tai heo Thit heo kho trung báh quy trà xanh cháo trắng giò heo cách nấu sữa bắp cua chung lap xuong ngon Cách làm mực nướng lam com rang dua bo Rà n lam mon cha gio trai vai cach lam mang nhoi thit trà hồng trà trà đen trà xanh tiểu cách làm tôm kho tàu cach muoi ca ngon Pudding chuối トO Trニーa bò cuộn nấm kim châm phô mai luon nuong sa te ngon hành cuộn tôm măng tây Sùi cảo kem rán xù thực phẩm an toàn sua ngo nom sua hoc cach lam banh ngon đậu bắp sốt cà chua Sụp lam banh cuon khoai lang chiên phồng ca ngua xoi thit bam dua chuot cánh gà sốt chua ngọt đông sương nhiều tầng xôi thịt băm mon an tu thit ga Ăn gì trẻ lâu Vả cu Ä Æ tom xao chua cay ngon cha gio cua bien Dung bánh cupcake vani Cach lam bo vien lam banh mi que và cam khoai tay lac