9 MẸO NHỎ TRONG BẾP giúp bạn nấu ăn ngon hơn và nhanh chóng, dễ dàng hơn. Chuyên gia mách bạn: 9 mẹo nhỏ trong bếp cực hiệu quả
Mách bạn 9 MẸO NHỎ TRONG BẾP giản đơn mà siêu hiệu quả

1. Muốn bỏ ruột dưa leo để món salad giòn ngon và không bị ra nước, bạn hãy bổ đôi nó theo chiều dọc và dùng một chiếc thìa múc kem nạo một đường từ đầu này đến đầu kia là xong!

Bỏ ruột dưa leo

2. Muốn loại bỏ lớp mỡ dày trong các món canh hay hầm, nếu dùng thìa bạn sẽ vớt luôn cả phần nước dùng. Để vớt được lớp mỡ giúp chống ngán cho các món canh nhiều mỡ, bạn hãy thả vài cục đá vào canh, mỡ sẽ đóng váng trắng và nổi lên, bạn lấy muỗng múc bỏ sẽ nhanh cực kì!

Dùng đá loại bỏ váng mỡ

3. Đôi khi bạn phát bực vì màng bọc thực phẩm cứ tự dính vào nhau khiến bạn không thể nào bọc được bát thức ăn còn thừa để cất đi. Muốn màng bọc thực phẩm đỡ dính vào nhau, bạn có thể cất chúng trong ngăn đá của tủ lạnh một lúc rồi mới lấy ra dùng, đảm bảo sẽ dễ dàng hơn rất nhiều!

Màng bọc thực phẩm

4. Những loại trái cây như cam, quýt đôi khi quá tươi nên bạn khó bóc, và sau khi bóc xong thì nước đã chảy ra vừa dính tay lại vừa mất thẩm mĩ. Với động tác rất giản đơn: cho chúng vào lò vi sóng quay khoảng 30 giây, bạn sẽ bóc vỏ cam quýt chỉ trong nháy mắt mà vẫn giữ chúng khô ráo đẹp mắt.

Mẹo bóc vỏ cam quýt

5. Nếu có máy vắt cam, bạn sẽ tận dụng được hết nước cam trong quả cam. Nhưng nếu phải vắt cam bằng tay thì sao? Bí quyết là bạn hãy giữ lạnh số cam mình có, sau đó trước khi vắt thì cho cam vào lò vi sóng quay khoảng 20 giây rồi lăn quả cam trên một mặt phẳng vài lần rồi mới cắt và vắt lấy nước nhé!

Vắt nước cam

6. Dụng cụ bào phô mai rất tiện lợi, tuy nhiên để dùng bào các loại phô mai cứng thì bạn sẽ không bị dính phô mai vào dụng cụ, còn với các loại phô mai mềm và dễ bị dính, bạn hầu như không thể bào được. Lúc nào chỉ cần một đoạn chỉ nha khoa, bạn sẽ cắt phô mai sắc ngọt chuẩn như nhà hàng!

Mẹo bào phô mai

7. Để hành tây không làm bạn "khóc" mỗi khi phải sơ chế, bạn nên để nó trong ngăn đá của tủ lạnh một lúc rồi mới cắt. Tuy nhiên mẹo này chỉ có hiệu quả khi bạn định chế biến ngay sau khi cắt hành, bởi nếu để lâu hành sẽ bị nhũn và mất ngon.

Mẹo cắt hành tây

8. Một số món ăn như canh, cháo, súp... dễ có xu hướng tràn ra khỏi nồi ngay khi chúng sôi và bạn không kịp trở tay. Để tránh đồ ăn tràn ra khỏi nồi, bạn chỉ việc đặt 1 chiếc muỗng gỗ ngang nồi và yên tâm rằng đồ ăn sẽ không tràn đâu nhé!

Mẹo chống tràn

9. Pizza ăn một lần không hết một chiếc, lần sau ăn tiếp bạn muốn làm nóng lại, tuy nhiên khi cho pizza vào lò nướng lại thì bánh thường bị khô mất ngon. Để tránh tình trạng này, khi nướng lại pizza trong lò bạn nên đặt thêm 1 cốc nước bên dưới lò, hơi nước bay lên sẽ giúp bánh đỡ khô hơn nhiều đấy!

Mẹo nướng Pizza

Hy vọng bạn thành công với những mẹo nhỏ trong bếp này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mẹo nhỏ trong bếp mẹo nấu ăn mẹo vặt chia sẻ mẹo vặt

rau răm xào sò huyết cach lam ca ri bun gao khóm sốt mực chiên xù cua chien gion Đồ ăn vặt Súp hải sản trân châu chuyên gia cong thưc lam banh đúc hoa giay banh mi ca hoi xà lách trộn dầu giấm máu cach làm kem khoai mon kiểu Nhật bắp rán trứng rau muong xao nam ngon lam mi xao nam hai san spaghetti cà chua bi khoai tay boc tom thit Canh ga chiến nước mam dac biet cach lam goi cu hu dua Upside Down Apple Cake bi do hap thit nuggets hanh nhan ngon củ sen khoai tay xao thit món cà rốt nướng ngon hàu chấm mù tạt canh hẹ đậu hũ chao dau pha nuoc man trà xanh nău lò vi sóng ca nục kho Chợ đặc sản Quảng giữa Sài thành Lam banh cookie Sê Nấu Chè cách làm mứt táo banh quay chien gion ngon ca basa cuon sinh to da bich trà n chà u trà xanh Cá hấp cuốn bánh tráng gà trộn dưa chuột thạch đu đủ nước cốt dừa Chất bảo quản Làm bánh mì lá i cách làm nộm rau muống soup ngon thập GỎI cha bong kem brulee và cà phê phÃ Æ canh chua khế cach may mu không gian thoáng đãng trứng ốp lết hình hoa phan biet toi viet nam Bánh tiêu tiêu hóa đầy bụng đu đủ dưa hấu kem sua chua xoai ngon che ngô cach lam nuoc chanh da canh rong biển đậu hũ Banh cuon banh Eclair thịt bọc trứng rán xù than lon chien xu ngon nhiệt độ bánh qui hình trái tim cà tím xào thịt ba chỉ canh bo nau khe mozzarella cake gà nướng sốt BBQ Làm sao để cắt ớt chuông nhanh cach nâu ăn ngon tàu hũ ky cuộn ngò rí thit xao rau hinh bánh kem cách làm kem sầu riêng mướp cach lam banh pie dua ga xao nam thoi trang thịt kho tương xoi cu sen ngon Chân gà nướng canh ca doi nau rieu ngon bánh muffin hướng cam ech xao mang thom ngon dau phong cach lam mut chum ruot dạ dày heo hầm hoa hồi dưa chuột che do den chân gà nấu coca Cari cua canh kim chi thịt lợn gà nướng cay thịt xá xíu Mỳ hoành thánh khô cach lam nôm rau má Bun gio 3 món cuốn xứ Nẫu mê mẩn thực khách mì udon tôm tươi cong thuc lam kem tuoi b㪠com cuon chien xu ngon com chien cạch lam mut lam xa lach thanh long mon banh pho mai nuong Phật nhảy tường nước ép lựu chua ngọt cheesecake công thức salad dưa hấu Giá đổ