Với bước làm giản đơn là bạn đã có ngay món mực xào thơm ngon bổ dưỡng và ngon miệng cho bữa ăn gia đình. Hãy xem cách xào mực giản đơn mà ngon sau đây!
Mách bạn 2 cách xào mực thơm ngon tuyệt đỉnh

Mực là một trong những món ăn ngon rất thích hợp với ngày hè. Để cho bữa ăn của gia đình bạn thêm phần phong phú và hấp dẫn hơn thì món mực xào là lựa chọn vô cùng thú vị đấy.

Với những bước làm giản đơn là bạn đã có ngay món mực xào thơm ngon bổ dưỡng và ngon miệng cho bữa ăn gia đình. Cùng tham khảo 2 cách làm mực xào thơm ngon mà giản đơn dưới đây nhé!

Cách làm món mực xào rau quả

Nguyên liệu

– Mực tươi: 300 gam

– Dứa thơm: ½ (một phần hai) quả

– Dưa chuột: 1 quả

– Cà rốt: 1 quả

– Cà chua: 1 quả

– Cần tây, tỏi tây

– Hành, tỏi: 1 củ

– Gia vị gồm có: dầu chiên, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu.

nguyen-lieu-lam-muc-xao-rau-qua

Nguyên liệu làm mực xào rau củ

Cách làm mực xào hoa quả

– Đầu tiên là mực tươi bạn làm sạch, rồi xẻ đôi, sau đó dùng dao khứa chéo phần thân mực rồi thái miếng vừa ăn. Lưu ý muốn để cho mực không tanh thì bạn nên dùng một ít rượu để rửa mực.

so-che-muc-tuoi-de-xao

Sơ chế mực làm món mực xào

– Dứa bạn gọt bỏ vỏ và cắt miếng vừa ăn, dưa chuột bạn rửa thật sạch rồi cắt nhỏ, cà rốt gọt bỏ vỏ rồi rửa thật sạch, tỉa hoa.

– Cần và tỏi tây bạn bỏ rễ rồi rửa thật sạch cắt khúc, phần hành tỏi khô bóc vỏ rồi đập dập thái nhỏ.

– Cho chảo nóng rồi cho chút dầu vào phi thơm hành tỏi rồi cho mực vào xào với lửa lớn. Sau đó bạn cho ½ (một phần hai) thìa bột nêm vào xào khoảng 3 phút rồi cho mực ra đĩa.

– Tiếp đó bạn cho cà chua vào xào, rồi cho dứa vào. Với công đoạn này bạn nên đảo đều tay để dứa tiết ra nước chua.

– Sau đó cho dưa chuột cùng cà rốt vào đảo nhanh tay trong khoảng 5 phút là được.

– Bạn cho mực vào đảo đều tay. Rồi nêm thêm một chút gia vị cho rau thêm đậm đà.

mon-muc-xao-rau-cu

Mực xào rau quả hấp dẫn

– Tiếp đến cho cần, tỏi tây vào và đảo đều khoảng 2 phút, cho thêm chút mì chính rồi tắt lửa rắc một ít hạt tiêu lên trên, cho mực ra đĩa dùng nóng.

Cách làm mực xào nấm hương

Nguyên liệu

– Mực tươi: 300 g

– Cà rốt: 1 củ

– Nấm hương: 15 tai

– Hành hoa, rau mùi

– Tỏi: 1 củ

– Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, mì chính.

Cách làm mực xào nấm

Mực ống bạn tiến hành làm sạch rồi cắt miếng vừa ăn.

– Cà rốt bạn gọt bỏ vỏ rửa thật sạch, sau đó tỉa hoa rồi thái mỏng.

– Hành hoa bỏ gốc rửa thật sạch rồi cắt khúc, hành tỏi bạn bóc vỏ đập dập băm nhuyễn.

– Tiếp đó bạn rửa nấm hương với nước lạnh rồi cho vào bát ngâm nước ấm.

so-che-nam-huong

Sơ chế nấm hương

– Cho hành tỏi vào chảo phi thơm.

– Tiếp đến bạn cho mực vào xào với lửa to rồi nêm nếm một chút gia vị. Sau đó cho mực ra đĩa.

– Bạn cho nấm hương vào xào cùng một chút dầu chiên, cho cà rốt vào xào và đảo nhanh tay.

– Cho mực vào và đảo đều hỗn hợp và thêm chút mì chính, 1 muỗng bột nêm rồi tắt lửa.

cach-lam-muc-xao-nam-huong

Món mực xào nấm hương rất thơm ngon

Bạn bày mực xào nấm hương lên đĩa, rắc một ít hạt tiêu nếu thích rồi dùng với cơm nóng quá ngon. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé! 

Hà Vân

cách làm bánh cuốn cách xào mực cách xào mực ngon mực ống mực tươi xào mực
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu ăn

hoÃng thit lon chien bánh cookies hạnh nhân trung chan cua chien gion canh cải nấu chả cá bánh đa cuốn tôm Mực một nắng tôm sốt hạt điều goi sua thom ngon xoài tai heo món gỏi gỏi tai heo xoài lang cà nhồi tôm thịt lam nom muop dang bột lọc tôm thịt sup nam chè bánh mật pancake xoai Con đường đưa kim chi thành huyền thoại nau dau do hat sen kem sô cô la làm chả lụa gà cuốn bánh tráng rán canh bún canh muop thom ngon chả tôm chiên giòn chao thịt bo canh bò nấu chua CÃƒÆ Kho banh kem lanh sot cacao ngon style definitions lam sữa đậu phộng DAU chè đỗ canh bí nấu sườn cải xanh túi vải cach lam bo nuong sa ngon lam banh macaroon khó biến tấu hình chai nước từ chocolate bánh cupcake hình xác ướp xoi sau rieng ngon chan ga hap tau xi ga nuong sot cam GOI NGO SEN nghêu xào rau xường heo Bổ Khuyết xao muc ong com chien chay mexico Mùa Hè gỏi chân gà cách may mũ cây ô liu mòn ăn tu cà chạch trang trí tường nhà cà chua gà ham mon ngon tu thit bo nước thanh trà thạch màu hồng sốt me chua ngọt kem khoai súp lơ xào sò điệp nau che bot bang thịt lươn nướng Về Bến Tre thưởng thức cơm nấu trong bầu bí Cá con kho nén ăn căng bụng vẫn còn thèm mi y sot pate Gio cá lóc hấp chanh cách làm chè bắp dâu 7 món ngon truyền thống ngày Tết miền Bun cá hột vịt lộn me hột vịt lộn xào me Bun cha gio bánh canh cá tomyum tôm nhồi sò điệp hấp th banh tro mat mia bánh bông lan phô mai Nhật Bản cá chiên sốt gỏi sò lông trộn hoa chuối cơm chiên gà xé nau canh atiso mỳ thịt bò cach lam hat nêm ngâm giấm táo chao canh lam bo cuon nam kim cham Món Cháo com tam suon nuong meo lam banh cách gói bánh tét cach lam com dep bà nh kem cách kho cá với mía rau câu bột báng Khuyên Che bi dau Trổ hoa quả dầm đất sét vit nấu chao nộm nha đam tôm xơ mít cach lam chao tom ca rot khoai tây nướng giòn cach lam bo xao nam ngon cách làm lẩu dê Những sai lầm khi nấu nướng biến thực mì rán gòn cach lam banh flan trung trang trí sofa với gối 3 cách 3 cách Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt