Với bước làm giản đơn là bạn đã có ngay món mực xào thơm ngon bổ dưỡng và ngon miệng cho bữa ăn gia đình. Hãy xem cách xào mực giản đơn mà ngon sau đây!
Mách bạn 2 cách xào mực thơm ngon tuyệt đỉnh

Mực là một trong những món ăn ngon rất thích hợp với ngày hè. Để cho bữa ăn của gia đình bạn thêm phần phong phú và hấp dẫn hơn thì món mực xào là lựa chọn vô cùng thú vị đấy.

Với những bước làm giản đơn là bạn đã có ngay món mực xào thơm ngon bổ dưỡng và ngon miệng cho bữa ăn gia đình. Cùng tham khảo 2 cách làm mực xào thơm ngon mà giản đơn dưới đây nhé!

Cách làm món mực xào rau quả

Nguyên liệu

– Mực tươi: 300 gam

– Dứa thơm: ½ (một phần hai) quả

– Dưa chuột: 1 quả

– Cà rốt: 1 quả

– Cà chua: 1 quả

– Cần tây, tỏi tây

– Hành, tỏi: 1 củ

– Gia vị gồm có: dầu chiên, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu.

nguyen-lieu-lam-muc-xao-rau-qua

Nguyên liệu làm mực xào rau củ

Cách làm mực xào hoa quả

– Đầu tiên là mực tươi bạn làm sạch, rồi xẻ đôi, sau đó dùng dao khứa chéo phần thân mực rồi thái miếng vừa ăn. Lưu ý muốn để cho mực không tanh thì bạn nên dùng một ít rượu để rửa mực.

so-che-muc-tuoi-de-xao

Sơ chế mực làm món mực xào

– Dứa bạn gọt bỏ vỏ và cắt miếng vừa ăn, dưa chuột bạn rửa thật sạch rồi cắt nhỏ, cà rốt gọt bỏ vỏ rồi rửa thật sạch, tỉa hoa.

– Cần và tỏi tây bạn bỏ rễ rồi rửa thật sạch cắt khúc, phần hành tỏi khô bóc vỏ rồi đập dập thái nhỏ.

– Cho chảo nóng rồi cho chút dầu vào phi thơm hành tỏi rồi cho mực vào xào với lửa lớn. Sau đó bạn cho ½ (một phần hai) thìa bột nêm vào xào khoảng 3 phút rồi cho mực ra đĩa.

– Tiếp đó bạn cho cà chua vào xào, rồi cho dứa vào. Với công đoạn này bạn nên đảo đều tay để dứa tiết ra nước chua.

– Sau đó cho dưa chuột cùng cà rốt vào đảo nhanh tay trong khoảng 5 phút là được.

– Bạn cho mực vào đảo đều tay. Rồi nêm thêm một chút gia vị cho rau thêm đậm đà.

mon-muc-xao-rau-cu

Mực xào rau quả hấp dẫn

– Tiếp đến cho cần, tỏi tây vào và đảo đều khoảng 2 phút, cho thêm chút mì chính rồi tắt lửa rắc một ít hạt tiêu lên trên, cho mực ra đĩa dùng nóng.

Cách làm mực xào nấm hương

Nguyên liệu

– Mực tươi: 300 g

– Cà rốt: 1 củ

– Nấm hương: 15 tai

– Hành hoa, rau mùi

– Tỏi: 1 củ

– Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, mì chính.

Cách làm mực xào nấm

Mực ống bạn tiến hành làm sạch rồi cắt miếng vừa ăn.

– Cà rốt bạn gọt bỏ vỏ rửa thật sạch, sau đó tỉa hoa rồi thái mỏng.

– Hành hoa bỏ gốc rửa thật sạch rồi cắt khúc, hành tỏi bạn bóc vỏ đập dập băm nhuyễn.

– Tiếp đó bạn rửa nấm hương với nước lạnh rồi cho vào bát ngâm nước ấm.

so-che-nam-huong

Sơ chế nấm hương

– Cho hành tỏi vào chảo phi thơm.

– Tiếp đến bạn cho mực vào xào với lửa to rồi nêm nếm một chút gia vị. Sau đó cho mực ra đĩa.

– Bạn cho nấm hương vào xào cùng một chút dầu chiên, cho cà rốt vào xào và đảo nhanh tay.

– Cho mực vào và đảo đều hỗn hợp và thêm chút mì chính, 1 muỗng bột nêm rồi tắt lửa.

cach-lam-muc-xao-nam-huong

Món mực xào nấm hương rất thơm ngon

Bạn bày mực xào nấm hương lên đĩa, rắc một ít hạt tiêu nếu thích rồi dùng với cơm nóng quá ngon. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé! 

Hà Vân

cách làm bánh cuốn cách xào mực cách xào mực ngon mực ống mực tươi xào mực
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu ăn

kem cacao chocolate Phong Lưỡi cach muoi dua cai chua thit nuong thai lan ngon khúc canh chuối xanh ran thit Món ngon dễ làm cach kho ca trung ga tikka ngon vẽ salad hẹ thái lan Cách phân biệt khoai Trung Quốc và khoai Tạo hình trang trí bằng chocolate trên bà nh flan caramen chính cach nau che yen hat sen banh trang tron muoi tom Mon an sang Tom xào bẠp Bất thú nhồi bông Tips Loại bỏ mùi hôi trong tủ lạnh nhẠPhá êm han thanh Cárô Lam m quả bơ cach tia trai cay donut cach lam ca ri ech cà bong lau lươn xào tía dui ga sot tieu thom ngon hôm nay ăn món gì banh mi bo ngon tự chế xà bông Bổ máu vani pho Cách chọn thủy hải sản tươi ngon bong cai xanh boc thit Ngau pin củ cải muối chuá cách làm món gà nấu xáo các món miến cach lam canh ga nuong cay Han Quoc trang trí cách nấu trà bap cai muoi xoi long ga cách làm muối mè món ăn dễ làm nau canh rieu cua cach nau che trung cut long nhan đan VÃƒÆ kem sô cô la chuối soup cua trứng cút câu List C canh rau cu làm bánh rán chất béo cơm chiều hanh phi Thòm n ngon cach nau pho bo tai canh nam thit nac ca chua lam thach hoa qua thit bo cuon hoa lo com chien cai xanh dau lạ mắt cach lam heo rung nuong gà om coca salad cà tím gỏi gỏi xoài mực mực xoài Câu Bò Trạch gia đình vịt nấu chao hương vị thời gian ở quán chè bốn kep ga thit canh bầu nấu nghêu Bữa cơm 3 món làm lam mut quat ngon an toan jojo mẹo vặt với trứng mo ga miền trung mon an viet nam mon canh muop thit bam củ năng nước cốt dừa nước chấm giá đỗ xanh nộm đậu bắp nhà sươn thú vị hưỡng canh sườn hầm đu đủ nấm tuyết pasta thom ngon bun tuoi xao sốt đậu