Trứng đúc hẹ, thịt không chỉ dễ làm mà còn là một món ăn bổ dưỡng cho tất cả mọi người.
Mách bà nội trợ cách làm trứng đúc lá hẹ ngon tuyệt

Theo Đông y, hẹ vị cay hơi chua, hăng, tính ấm, có tác dụng trợ thận, bổ dương, ôn trung, hành khí, tán huyết, giải độc, cầm máu, tiêu đờm. Sách Bản thảo thập di viết: "Rau hẹ là ấm nhất, có ích cho người, nên ăn thường xuyên".

Còn theo sách Lễ ký, củ hẹ trị chứng di mộng tinh, đau lưng rất thần hiệu. Tác dụng dược lý của hẹ cao nhất là vào mùa xuân. Hẹ kỵ mật ong và thịt trâu. Những người bị các chứng âm hư hỏa vượng, vị hư có nhiệt không nên dùng hẹ lâu dài.

mach-ba-noi-tro-cach-lam-trung-duc-la-he-ngon-tuyet1

Hẹ còn có chất odorin trong loại rau này là một kháng sinh mạnh giúp chống tụ cầu và các vi khuẩn khác.

Để tăng cường sức khỏe cho gia đình và có một món ăn lạ miệng bạn có thể tuân thủ những quy trình sau để có món trứng đúc lá hẹ ngon như ý.

chuẩn bị sẵn Nguyên liệu gồm có:

50 gram thịt nạc

25 gram hẹ

1 quả trứng gà

1 quả ớt ngọt

Sốt mayonnaise Aji-mayo

Và các gia vị khác

Cách làm món trứng đúc lá hẹ:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Thịt nạc rửa thật sạch, xay hoặc băm nhuyễn. Sau đó, ướp thịt với một chút tiêu, nước mắm, đường, hành khô.

Hẹ rửa thật sạch, cắt bỏ hết lá vàng úa. Sau đó xắt nhỏ.

Ớt sừng cắt hạt lựu. Bạn nên nhớ chọn ớt màu đỏ, khi tráng lên trứng nhìn quá ngon mắt.

Đập trứng ra bát, đánh tan rồi cho hẹ, nước mắm, sốt mayonnaise vào đánh đều, nhuyễn với nhau.

Bước thứ hai(2): Thực hiện rán trứng

nấu nóng chảo không dính, cho vào một chút dầu chiên, bỏ thịt vào xào săn rồi trải đều lên mặt chảo, sau đó đổ trứng vào tráng đều, rắc ớt sừng lên trên. Đậy vung lại rán trong khoảng 2 phút cho trứng chín thì tắt lửa, xúc ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng quá ngon.

mach-ba-noi-tro-cach-lam-trung-duc-la-he-ngon-tuyet2

Nếu bạn không có thời gian, muốn đổi vị cho cả gia đình, thi thoảng bạn có thể làm món trứng ngon miệng này đãi cả nhà. Không chỉ bổ mà còn rất kinh tế. Thậm chí nhiều người còn chia sẻ họ rất thích thú khi làm món ngon này, bởi nó không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt, hấp dẫn.

Xem thêm >>>> Sinh tố bơ chocolate dễ làm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Bánh Đậu an gi Xôi nhộng Xテ o Xì xụp bún riêu cua 20 năm tuổi bun cha ca nha trang World Vi宄勫檼 cach lam cua lot chien gion Xé ç ª Vị Video dạy nấu ăn ngon U Minh mon chua Trung Hoa làm chè khúc bạch bánh gio Vài bí quyết nhỏ cho món canh ngon Trung Vòng quanh thế giới với các món thịt lá lốt khoai tây chiên chua ngọt Viện Công nghệ cach lam cua be Trải Tuần T Nấu chayng thức salad dưa bổ dưỡng"> công thức salad dưa bổ dưỡng Trang trí cupcake cho ngày Valentine thêm banh khoai mi chien Tom kho Tips Công dụng độc đáo từ khuôn bánh Thit heo sot chua ngot Tiết cách pha cocktail dưa hấu cach làm bò bôp thâu Thiên làm bánh bao trà xanh Toc Thức uống giải nhiệt ngày nóng Thứ Thai ThuÃƒÆ Thịt kho nước dừa mức dà n Thanh Vân MC Thit kho Nuoc dua cach do xoi cach nau che me đen href="/index.php?q=Ca ri An Do">Ca ri An Do Thịt bò khô bap chien thom Tương càbackground-color: #CDE8B3" href="/index.php?q=cách làm kem sữa vị chanh">cách làm kem sữa vị chanh Thịt bò trứng chiên giòn cach lam macaroon dua Thịt ba rọi xào củ cải cach do rau cau Thịt bò xào nấm com ga x Tôm hấpThịt mà bò Thịt Heo quay Thế Thập Thưởng thức đặc sản cá bò da của Nam Thạch Rau câu Tẩmhức bún mắm bánh tráng Đà Thơm phức khoai khai cach do banh xeo 2 Thưởng thức canh gà đen của người lam kem dau xanh Thưởng thức nem nướng Ninh Hòa Giảm Cân Tháng 7 Thơm giòn bánh xèo miền Tây trong ngày xốt mayonnaise Công thức pha chế các TOM TOM NUONG MUOI OT Tテゥp Tam cach dan len THIT HEO KHO gan gà Thói Tự làm sushi cơm nắn đúng kiểu Nhật CHIM CUC Tối nay nhà mình ăn gì Tỉa THĂN cach dô rau câu Tổng hợp mẹo vặt xử lý rau củ quả canh rau den Tản cach lam ech ham hat sen nha Ä am gà trộn Tự chế chậu cây mang sắc xanh cho không món ăn hàn quốc DẠu Tương cà banh mi thit ngon Tản mạn bữa sáng của người Hà Nội Tẩm Mẹo nhỏ keo me Tết nguyên đán Sup vi ca móng giò hầm cach chua com nhao Tôm hấp lòng heo xào Tép rim suon non xao chua ngot Cách làm sinh tố cà rốt Sinh Sai lầm khi xào nấu rau Sê ri các món sữa chua ngon lành giải muối hạt Sụp Sấy khô hoa quả ngon lành lại đảm bảo cach lam mousse chanh day Rộn ràng bánh gấc cach boc vo trung Suon kho thom