Trứng đúc hẹ, thịt không chỉ dễ làm mà còn là một món ăn bổ dưỡng cho tất cả mọi người.
Mách bà nội trợ cách làm trứng đúc lá hẹ ngon tuyệt

Theo Đông y, hẹ vị cay hơi chua, hăng, tính ấm, có tác dụng trợ thận, bổ dương, ôn trung, hành khí, tán huyết, giải độc, cầm máu, tiêu đờm. Sách Bản thảo thập di viết: "Rau hẹ là ấm nhất, có ích cho người, nên ăn thường xuyên".

Còn theo sách Lễ ký, củ hẹ trị chứng di mộng tinh, đau lưng rất thần hiệu. Tác dụng dược lý của hẹ cao nhất là vào mùa xuân. Hẹ kỵ mật ong và thịt trâu. Những người bị các chứng âm hư hỏa vượng, vị hư có nhiệt không nên dùng hẹ lâu dài.

mach-ba-noi-tro-cach-lam-trung-duc-la-he-ngon-tuyet1

Hẹ còn có chất odorin trong loại rau này là một kháng sinh mạnh giúp chống tụ cầu và các vi khuẩn khác.

Để tăng cường sức khỏe cho gia đình và có một món ăn lạ miệng bạn có thể tuân thủ những quy trình sau để có món trứng đúc lá hẹ ngon như ý.

chuẩn bị sẵn Nguyên liệu gồm có:

50 gram thịt nạc

25 gram hẹ

1 quả trứng gà

1 quả ớt ngọt

Sốt mayonnaise Aji-mayo

Và các gia vị khác

Cách làm món trứng đúc lá hẹ:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Thịt nạc rửa thật sạch, xay hoặc băm nhuyễn. Sau đó, ướp thịt với một chút tiêu, nước mắm, đường, hành khô.

Hẹ rửa thật sạch, cắt bỏ hết lá vàng úa. Sau đó xắt nhỏ.

Ớt sừng cắt hạt lựu. Bạn nên nhớ chọn ớt màu đỏ, khi tráng lên trứng nhìn quá ngon mắt.

Đập trứng ra bát, đánh tan rồi cho hẹ, nước mắm, sốt mayonnaise vào đánh đều, nhuyễn với nhau.

Bước thứ hai(2): Thực hiện rán trứng

nấu nóng chảo không dính, cho vào một chút dầu chiên, bỏ thịt vào xào săn rồi trải đều lên mặt chảo, sau đó đổ trứng vào tráng đều, rắc ớt sừng lên trên. Đậy vung lại rán trong khoảng 2 phút cho trứng chín thì tắt lửa, xúc ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng quá ngon.

mach-ba-noi-tro-cach-lam-trung-duc-la-he-ngon-tuyet2

Nếu bạn không có thời gian, muốn đổi vị cho cả gia đình, thi thoảng bạn có thể làm món trứng ngon miệng này đãi cả nhà. Không chỉ bổ mà còn rất kinh tế. Thậm chí nhiều người còn chia sẻ họ rất thích thú khi làm món ngon này, bởi nó không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt, hấp dẫn.

Xem thêm >>>> Sinh tố bơ chocolate dễ làm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

thịt gà thạch bắp nhiễm cach lam banh ran thạch sương sáo cốt dừa ngán biển Banh tet bi dao kho chay pha bot banh cuon thit ba roi kho thịt bò hầm củ quả bánh mặn gà hầm chế biến cá thu tơm chiên xù canh ngô nấu sườn muc xao trung trung vit kệ đựng phi le ga bò rán sốt chua ngọt Lạ miệng bổ dưỡng với chè đắng lam tra dao ngon nhu tiem thit hap tự chế buộc tóc rang cơm hầm cach lam panna cotta cach lam goi xoai Ga hap cach lam banh ú chà bà Mứt dua gÃƒÆ quay thịt tôm bánh đúc nóng cach lam kim chi cu cai Khoai mỡ quất thát loại thịt lam canh la gim suon Giòn cach lam ca hoi Hướng dẫn nấu ăn lam khoai tay lac à cach lam bun rieu banh ba lai thịt chuột đậu hũ hấp Cá rô đồng má ³ ý RÃƒÆ bún bạc hà giò sống nướng bánh cookies truffle điểm tâm máy Lá cẩm đậu hũ nấm hương khóm nướng banh cookies bo dau phong ngon cach nau bo kho banh mi dui ga chien Quang Dong hà nội ngày nắng ăn gì nem chua bo Cach Nau Hai Sam nem ran mon heo vịt sốt snack khoai tây gỏi chân gà đầu ga kho cọc ca tim Gỏi cuốn dạ dày xào nấm gỏi tôm thịt nước chấm sữa đậu nành da day heo xao cay ngot nui xào Áo thìa che dau ngu la dua món phở lam sua chua uc Gà Cần tây canh riêu cá chép Mực xông khói mon heo quay dau phu nấm nhồi tôm Đê cá bống cải chua kho heo quay トOTrニーa dưa cải Muối bi quyet nau com ngon Đội Cấn mứt quất Hùng dac san ha tinh Nau chao mon canh kho qua cach lam tao pho Dự xôi thập cẩm lam muc ne ngon PHA Lau Long Heo miến cách làm kem chanh hÃƒÆ lan cật heo xào ớt Nấu bún riêu