Những kinh nghiệm của dân gian luôn là vô tận, đặc biệt là trong ẩm thực – công việc của người phụ nữ. Một trong số đó, các bà, các mẹ đã khám phá ra những loại thực phẩm kị nhau có hại cho sức khỏe.
Mách bà nội trợ biết những thực phẩm kỵ nhau, nấu chung là 'có biến'

Ngày nay, dưới ánh sáng của khoa học, một số vấn đề đã được làm sáng tỏ nhưng một số vẫn còn chưa có lời giải đáp. Dưới đây là bản danh sách những thực phẩm kị nhau mà chúng tôi sưu tập được, muốn cùng các bạn tham khảo:

Ốc bưu không được ăn chung với mướp…

– Không nên ăn nhiều nho cùng với đồ biển, cá và nhân sâm.

– Sơn tra không nên ăn cùng hành và tỏi.

– Tổ yến không nên ăn cùng thịt chó và thịt dê.

– Thịt bồ câu không nên ăn cùng gan lợn, thịt lợn vì dễ gây trướng bụng, đầy hơi.

– Cũng không nên ăn cùng cá diếc, tôm và có thể bị mày đay.

– Thịt chim sẻ không nên ăn cùng gan lợn và đồ biển.

– Mộc nhĩ đen không nên ăn cùng trứng vịt và đồ biển.

– Mộc nhĩ trắng không nên ăn cùng đồ biển.

– Không ăn tôm cùng thịt dê.

– Thịt ba ba và rùa không nên ăn cùng thịt mèo, thịt thỏ, thịt vịt, trứng vịt và rau sam.

– Lươn không nên ăn cùng thịt chó. Đặc biệt lươn xanh không được ăn cùng rau kinh giới.

– Cá chép không ăn cùng thịt chó.

– Cá diếc không ăn cùng gan lợn, rau cải và củ mài.

– Cá chạch không nên ăn cùng thịt chó.

– Cua không nên ăn cùng rau kinh giới và quả hồng.

– Ốc bươu không nên ăn cùng bí đao, mướp, mộc nhĩ, đường và thịt tắc kè.

– Ốc sên không nên ăn cùng cua vì dễ gây mày đay.

– Không nên ăn khoai lang cùng các thức ăn có vị chua.

– Bí đao không nên ăn chung cùng các loại cá.

– Không dùng bí đỏ cùng thịt dê, thịt cừu vì dễ gây cước khí.

– Cải xoong không nên nấu hoặc ăn cùng cá diếc.

– Không nên ăn cà cùng ba ba, chuối và cá quả. Cũng không nên ăn cùng rong biển vì sẽ làm mất hết chất i-ốt có trong rong biển.

– Thịt dê không nên ăn cùng kiều mạch và đậu đỏ.

– Thịt bò không nên ăn cùng hạt dẻ, hạt kê, mật ong và cá.

– Thịt chó kị hạnh nhân, đậu xanh, cá chép và lươn trạch. Sau khi ăn thịt chó không nên uống trà đặc.

– Thịt thỏ không nên ăn cùng thịt vịt vì dễ gây tiêu chảy. Thịt thỏ còn kị cải trắng và kiều mạch.

– Thịt chim cút không nên ăn cùng thịt lợn vì có thể làm xạm da mặt.

– Thịt vịt không nên ăn cùng ba ba, hồ đào, mộc nhĩ và kiều mạch.

– Hạt sen không ăn cùng cua, thịt rùa vì dễ bị ngộ độc.

– Quả dâu không nên ăn cùng với bánh bao, bánh hấp, trứng vịt. Cũng không nên ăn cùng rau hẹ vì có thể gây tiêu chảy.

– Quả lựu không được ăn cùng đồ biển.

– Quả trám không được ăn cùng hành, hẹ vì dễ gây tiêu chảy. Cũng không nên ăn cùng với cua và dễ gây viêm dạ dày.

– Hạch đào không nên ăn cùng đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành.

– Đại táo không nên ăn cùng cá trắm đen, lươn, trạch, cá nheo, đồ biển và hành tây, hành ta.

T/H


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh sau rieng ngon chân giò quay bún cá lóc Muối ăn công thức bún chả hà nội banh chuoi hap nuoc cot dua cơm trộn cách ủ kim chi cach nau muc hap gung cach lam salad trai cay cơm xá xíu cai nhoi tom ga Thế giới nem giòn tan ai cũng mê chiên cơm tại nhà kem tươi Mùa lạnh gio heo chien banh khoai tay thom ngon nẠu am Thịt ba chỉ kho dứa Món gỏi Những món nộm ngon cho ngày có nắng lam vang sua Những đặc sản Thanh Hóa ngon nức tiếng đồ uống ấn độ cốm Canh chột nưa xứ Huế banh brioche kho bắp bò làm gà xào món ăn từ thịt vịt kho thịt Lò vi sóng khám phá banh bao nuong nhan muc nước ép dâu nước ngọt món ngon mùa giáng sinh khớp thực phẩm cá tỏi mì chiên giòn món ăn vặt ngon cách làm bánh donut giáng sinh meo vat gà viên chiên giòn cháo trắng nấu ghẹ Trung Thu nhồi cà chua vải dạ cach lam banh pia cach lam banh cuon nong cach lam ram bap cach lam cu sen xao tom cơm rang gà tôm trộn chanh Rau mà chả lá lốt tôm thịt Phồng tôm hàn quốc kem cà phê xốp vùng kem trà thái dau bap nuong banh xoai trứng hấp tom chien bot Cá bạc má giờ cao điểm bánh ran ngọt salad hoa quả bánh pho mát cacao trê cach lam gia bí ngòi zucchini khoai mì Trổ để dành goi xoai keo ngon cà dái dê nướng cách làm canh cá nấu dứa Ca bac mà củ cải trắng muoi bông cúc nấu canh cải thịt viên quẩy nóng khổng lồ Chuyên Sơ chế cá sữa chua trái cây cua chien gion bún bò xào heo kho củ cải sốt cá chim với dầu hào xương rồng xào rau muống cốm chiên Lạ cari cÃƒÆ mon ngon voi trung cut gỏi kim chi bò CHÃƒË Đầu tôm canh nghêu rau củ vÃƒÆ cam cach nau canh bi do ngon Trứng cá hồi chao ngao cho be Muc cha dau thit sup vi ca Tra lam banh sua chua Kẹo cu đơ tự chế chậu hoa Coi cach lam chao banh canh cach lam cha gio tom cua canh ga nhoi com ngon làm hạt nêm gà tại nhà an com