Những kinh nghiệm của dân gian luôn là vô tận, đặc biệt là trong ẩm thực – công việc của người phụ nữ. Một trong số đó, các bà, các mẹ đã khám phá ra những loại thực phẩm kị nhau có hại cho sức khỏe.
Mách bà nội trợ biết những thực phẩm kỵ nhau, nấu chung là 'có biến'

Ngày nay, dưới ánh sáng của khoa học, một số vấn đề đã được làm sáng tỏ nhưng một số vẫn còn chưa có lời giải đáp. Dưới đây là bản danh sách những thực phẩm kị nhau mà chúng tôi sưu tập được, muốn cùng các bạn tham khảo:

Ốc bưu không được ăn chung với mướp…

– Không nên ăn nhiều nho cùng với đồ biển, cá và nhân sâm.

– Sơn tra không nên ăn cùng hành và tỏi.

– Tổ yến không nên ăn cùng thịt chó và thịt dê.

– Thịt bồ câu không nên ăn cùng gan lợn, thịt lợn vì dễ gây trướng bụng, đầy hơi.

– Cũng không nên ăn cùng cá diếc, tôm và có thể bị mày đay.

– Thịt chim sẻ không nên ăn cùng gan lợn và đồ biển.

– Mộc nhĩ đen không nên ăn cùng trứng vịt và đồ biển.

– Mộc nhĩ trắng không nên ăn cùng đồ biển.

– Không ăn tôm cùng thịt dê.

– Thịt ba ba và rùa không nên ăn cùng thịt mèo, thịt thỏ, thịt vịt, trứng vịt và rau sam.

– Lươn không nên ăn cùng thịt chó. Đặc biệt lươn xanh không được ăn cùng rau kinh giới.

– Cá chép không ăn cùng thịt chó.

– Cá diếc không ăn cùng gan lợn, rau cải và củ mài.

– Cá chạch không nên ăn cùng thịt chó.

– Cua không nên ăn cùng rau kinh giới và quả hồng.

– Ốc bươu không nên ăn cùng bí đao, mướp, mộc nhĩ, đường và thịt tắc kè.

– Ốc sên không nên ăn cùng cua vì dễ gây mày đay.

– Không nên ăn khoai lang cùng các thức ăn có vị chua.

– Bí đao không nên ăn chung cùng các loại cá.

– Không dùng bí đỏ cùng thịt dê, thịt cừu vì dễ gây cước khí.

– Cải xoong không nên nấu hoặc ăn cùng cá diếc.

– Không nên ăn cà cùng ba ba, chuối và cá quả. Cũng không nên ăn cùng rong biển vì sẽ làm mất hết chất i-ốt có trong rong biển.

– Thịt dê không nên ăn cùng kiều mạch và đậu đỏ.

– Thịt bò không nên ăn cùng hạt dẻ, hạt kê, mật ong và cá.

– Thịt chó kị hạnh nhân, đậu xanh, cá chép và lươn trạch. Sau khi ăn thịt chó không nên uống trà đặc.

– Thịt thỏ không nên ăn cùng thịt vịt vì dễ gây tiêu chảy. Thịt thỏ còn kị cải trắng và kiều mạch.

– Thịt chim cút không nên ăn cùng thịt lợn vì có thể làm xạm da mặt.

– Thịt vịt không nên ăn cùng ba ba, hồ đào, mộc nhĩ và kiều mạch.

– Hạt sen không ăn cùng cua, thịt rùa vì dễ bị ngộ độc.

– Quả dâu không nên ăn cùng với bánh bao, bánh hấp, trứng vịt. Cũng không nên ăn cùng rau hẹ vì có thể gây tiêu chảy.

– Quả lựu không được ăn cùng đồ biển.

– Quả trám không được ăn cùng hành, hẹ vì dễ gây tiêu chảy. Cũng không nên ăn cùng với cua và dễ gây viêm dạ dày.

– Hạch đào không nên ăn cùng đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành.

– Đại táo không nên ăn cùng cá trắm đen, lươn, trạch, cá nheo, đồ biển và hành tây, hành ta.

T/H


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tẠt nep Ăn mì Quảng ở Sài Gòn bánh quy hương đào Tart trê com chay nem cuộn mì ý canh sươ n nâ u sâ u 2 Các mon ca kho bánh mì kẹp thịt trẠng món ăn kiểu Thái Cà ri đỏ kiểu Thái kho thom ca ngu goi bao ngu thịt bò cay thit chien thom ngon Nhat canh bí giò sống Cách chọn nguyên liệu gói bánh chưng nộm miến trộn tôm Cach xao mang tay mon banh xop ngon bánh bột lọc tôm peach tart banh bi ngoi ngon hanh tim chua cay lưỡi lợn cach lam thit xao mam ruoc my y sot cua bap cai tim xao tao khoai môn Cha ca kho rieng ngon chao ca hoi ngon nui chiên Banh tam bánh quế mè đen chiên giày cao gót rươi lam latte tra xanh pudding sua chay thom ngon tia hoa hong làm cha mẹ sup rau cu giam can qua dua rau cu banh mi bo sua ngon banh trai hong Giải Nhiệt mon banh quy hat de cuoi luon nong la lot pha lau xôi đậu đen kem trà bóng Rau lam banh cuon lưỡi lợn xúp lam heo quay gion ruom khong can lo nuong mực nhồi chiên giòn xoi chien cha bong món mặn banh tra xanh giu eo thi ba chi bi do thịt lợn Mán Lai rai vó bò xách bò phố Hòa Mã bo cuon la lot nuong cách nấu bún mọc ca linh công thức bánh chuối chiên giòn thịt viên nhân khoai tây mon thit bo nuong han quoc Món tết cho người béo phì lam banh oreo cheesecake mi sot bo ngon cach lam tom chien gion coi từ thịt bò nước ép táo phở xào thịt cách khử độc cho rau củ tôm sốt thịt ga bach hoa trứng hấp nấm Hàn Quốc lam cha gio bi do công thức thịt chưng mắp tép quần short trứng vịt kho thịt heo cách làm bánh lọt cá rô phi hấp ấm cách làm bánh ú bá trạng Cún Khang Xôi gà patê canh kim chi củ cải thit lon lách Mon canh ga món ngon ngày Tết goi cuon Bò lá lốt nhan dau xanh Lam banh mi ắm bún chân gà rút xương cách làm trà khổ qua bao ngu nam tan ngon công thức pancake quế sua chua nep cam com chien thon ngon ăn chay nước ép đậu xanh táo cơm trộn thịt nấm