Naungon.com - Hải sản ngon, nhưng một số người bị dị ứng, ngộ độc. Sau đây là những cách để ăn đồ hải sản an toàn.
Lưu ý khi ăn hải sản

- Người mắc các chứng viêm da mẩn ngứa, hoa mắt chóng mặt, đang sốt nhẹ, táo bón không nên ăn tôm. Để tránh ngộ độc không nên ăn tôm biển với thịt dê.   - Mực ngon, bổ nhưng không tốt với người ăn kém, chậm tiêu, tiêu chảy. Nên chọn mực tươi ngon, mùi tanh tự nhiên.   - Ngao bổ âm, tốt cho những người hay ra mồ hôi trộm, nóng trong. Nhưng ngao tính lạnh, vị mặn nên người mắc bệnh thận, ăn kém, chậm tiêu không nên ăn.  

  - Sứa rất tốt, nhưng dễ gây dị ứng vì chứa nhiều nước và rất dễ bị biến chất. Do đó vừa ăn phải "nghe" cơ thể. Chọn sứa tươi, không có màu sắc khác lạ.   - Hàu (hào) giàu các nguyên tố vi lượng, vitamin, bổ dưỡng nhưng tính lạnh, vị ngọt nên người bị các bệnh da liễu, đang dùng thuốc tetrelylin không nên ăn.   - Cua tính lạnh, người dễ bị rối loạn tiêu hóa, chậm tiêu, đang bị cảm mạo, cảm lạnh không nên ăn. Cua kỵ với thịt thỏ, rau kinh giới, trái hồng, vì vậy không nên ăn chung. Cua biển phải được chế biến ngay khi còn tươi.   BS - Chuyên gia tư vấn Lý Thanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

amthuc bi dao kho dau hu ngon Bánh bot loc mặn cà kho chất Nước mon chiên tây xoi thit dê nướng cach lam goi hau hat sen ham thit tho dền xoi khuc man ngon ChÃ Æ ngon sinh tố Canh bầu gà cuộn cơm thấp cẩm cach lam siro canh muop dang vai thieu Chem chep cùng bánh rán đồ trang sức Bi do ham sấu ngâm tôm nướng lá chuối trùng trục Bao tử khìa tôm sú chấm mù tạt miến cá chim MÃÆm nước dâu gà nướng cam sả banh madeleine ngon goi sua cà khoai món ăn pháp cach lam mut banh dough nut cách làm bánh bông lan Tĩnh Bông Tôm xào banh bo nuong bo xoi cach nau che troi nuoc rau mà gà rán sữa giòn may vÃ Æ quán lẩu ngon trùng máy làm kem làm Mẻ tra dưa leo trộn chua cay Món xôi Món Nhật salad mồng tơi mề gà ngũ vị hương món chiên Thiên Từ Thịt bò Bắp cải cuốn thịt Ngửi thôi đã mát thit hêo chiên gà nướng sả ớt xôi đỗ Cà thu hoa atiso cach chien com trung hinh tim thịt gà cach sống chè bột báng xoài Cá rô kho tộ lẨu hàn tom pho mai gion ngon cut san bánh gấu Chân giò lang may Nấu che uc ga viên chiên quả nho che bien mam tom sandwich canh nhiều vitamin heo rừng nướng thit cây trộn thịt bò chua cay cach lam mut buoi lam sua chua bánh hình gấu quần áo Ăn toi Canh Cai cách bó hoa nấm rán thịt thăn chiên xù Pate nau mi y bún xào nghệ Lau ga ham sa cha dau thit Trứng cá hồi lẠbanh tart chanh Bánh quy xoi chiên trung cuon kieu Han gà goi banh kếp Món ngon Hà Nội đổ bộ vào Sài Thành 4 canh cà cach nau bun rieu ngon lam luoi vit chien gion cocktail trai cay bánh đa cua