Cách làm lươn xào sả ớt là món ăn có hương thơm nồng nàn, cực dậy mùi của sả và lá lốt, cùng chút vị hơi cay nhẹ của ớt và vị ngọt đậm của thịt lươn
Cách làm món lươn xào sả ớt ngon ơi là ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Lươn to: 500 gr
+ Ớt hiểm (ớt chỉ thiên): 1 quả
+ Lá lốt: 10 lá
+ Sả: 2 củ to
+ Hành tây: ½ (một phần hai) củ
+ Ớt sừng: 1 quả
+ Mộc nhĩ: 10 gr
+ Hành hoa: 20 gr
+ Bột cari: 5 gr
+ Lạc rang: 50 gr
+ Đường, tiêu, muối, Bột gọt (mì chính), nước mắm
+ dầu chiên

Cách làm món lươn xào sả ớt ngon ơi là ngon

Cách làm lươn xào sả ớt

– Làm sạch lươn và lọc lấy thịt, cắt khúc 3cm.

– Thái sả thành lát mỏng, 1 phần đem băm thật nhỏ.

– Ớt hiểm băm thật nhỏ.

– Ớt sừng thái lát.

– Hành tây bổ múi cam.

– Hành hoa rửa thật sạch và thái khúc ngắn.

– Mộc nhĩ ngâm nở, xắt nhỏ vừa.

– Lát lốt xắt nhỏ.

– Lạc rang vàng, giã dối.

– Ướp thịt lươn với sả băm + ớt băm + bột cari + muối 15 phút.

– Đun sôi dầu chiên cùng sả và ớt rồi cho bột cà ri và sả thái lát vào.

– Nêm hạt nêm + Bột gọt (mì chính) + đường + nước mắm (hoặc nước tương) + nước trắng cho gia vị tan đều.

– Sắp nấu xong thì cho lá lốt vào, đảo vài lượt rồi múc lươn ra đĩa, rắc tiêu và ăn nóng.

Xem ra thì cách làm lươn xào sả ớt cũng không phải giản đơn, dễ dàng gì, nguyên liệu nhiều nên chế biến cũng khá tốn công, nhưng chắc chắn món ăn ngon miệng này sẽ khiến cho bạn cảm thấy vô cùng hài lòng đó nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bánh flan chanh dừa bánh tart xoài mon bi ngoi dau hu ngon công thức bánh trứng nhanh gọn cách nấu cà ri gá kem mùa hè rươi cá kho lam sup ca chua ngon gà trộn chua ngọt công thức bánh mì sữa dừa kim chi hàn quốc bánh bông lan nhân cam bun tom nuong ngon chiên hành tây dưa sắn kho cá bún cá rô phi mực khô ngào tương ớt kem sua chua Món ăn sáng công thức bánh mì kiểu pháp nướng kẹo đường béo phì mập béo thói quen lối sống ð bo nuong thom ngon pha trà chanh Quán sữa đậu nành cách làm bánh flan đơn giản bánh bí chiên gia dinh nước hàng style="background-color: #B81B92" href="/index.php?q=cá ngừ kho">cá ngừ kho cu Ä Æ cach nau chao tom Hạn công thức bánh mì kẹp thịt Thạch dừa kem hoa quẠsoup nấm soda ngon XÃockground-color: #396E8D" href="/index.php?q=món súp">món súp ga rim gung me ngam đương ngon trứng luộc công thức bánh mì đen ca salmon luc lac bánh gối chiên goi rau tien vua gà nướng sả làm há cảo chay Đổi món với nem lụi Australia bún ăn chay bún bò Huế bún bò bún Hà Ly cach lam banh khoai nuong cá hồi chiên hai san ham công thức bánh mì cach nau canh thien ly tom khoai tay ca hoi pho mai CÃƒÆ Kho nghe canh kim chi nấu thịt heo thơm ngon bánh bèo chén Bánh bèo chén mÃƒÆ href="/index.php?q=Mẹo hay vào bếp Chiên cá không bị">Mẹo hay vào bếp Chiên cá không bị là dang Mùa Hè bánh quy mứt dâu tằm thực phẩm da đẹp cà chua cam dâu tây com chien thit công thức bánh khoai tây nhân rau củ long heo Gio dГўu Banh lá cơm chiên dưa leo thịt trộn mít non cach nau xoi khuc làm muối vung bobg cai xao thit bo cach nau canh ca chua sợi bánh canh tại nhà Liên Ròm công thức bánh khoai tây chiên giòn mon an sang bá t canh cật cóc xanh làm gỏi 40 cach lam banh lÃƒÆ XÃo Canh bầu công thức bánh khoai lang banh quy ma chả lá lốt gà cách làm cá hấp muối ngô ngọt chiên trứng muối vムĐậu hà lan công thức bánh hotteok lam com ga ngon mi hai san thom ngon cach lam goi ca kho cach nau xoi xéo salad dau phu công thức bánh hình lưỡi mèo thịt xiên rau củ hap tom su rang muoi ăn bề bề đúng cách là giang cách làm kem ga luoc xa công thức bánh flan món xào ngon cach nau che oc hap la gung thom công thức bắp chiên chè đậu