Cách làm lươn xào ngồng tỏi cay cay giòn giòn. Công thức hay cho món lươn xào ngồng tỏi ngon, bổ dưỡng. 20 phút cho món lươn xào ngồng tỏi hấp dẫn
Lươn xào ngồng tỏi, Cách làm lươn xào ngồng tỏi thơm nức mũi

Lươn xào ngồng tỏi là một món ngon không mới nhưng là gợi ý thú vị cho bữa ăn chiều gia đình thêm ngon và bắt cơm đấy nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món lươn xào ngồng tỏi:

  • 250 gram lươn (nếu là lươn đồng thì quá ngon)
  • 1 quả ớt sừng
  • 200 gam ngồng tỏi
  • 1 nhánh gừng nhỏ, ½ (một phần hai) củ tỏi
  • ½ (một phần hai) muỗng canh rượu gạo, ½ (một phần hai) muỗng canh muối
  • ½ (một phần hai) muỗng cafe đường, ½ (một phần hai) muỗng cafe ớt xào
  • 1 muỗng cafe nước mắm
  • dầu chiên, Bột gọt (mì chính), xì dầu

Để làm món lươn xào ngồng tỏi ngon, bạn thực hiện theo một vào hướng dẫn dưới đây nhé:

  1. Lươn bạn cho vào tro hoặc nước ấm để loại bỏ nhớt Sau đó bạn đem làm sạch lươn, bỏ đầu, chẻ bụng để lấy máu tanh và cắt lươn thành các khúc vừa ăn.
    sơ chế lươn lươn xào ngồng tỏi Đổi vị bữa ăn ngon gia đình với lươn xào ngồng tỏi vừa bổ vừa ngon so che luon
  2. Ngồng tỏi đem tước bỏ xơ, rửa thật sạch và thái thành các đoạn dài tương đương với khúc lươn.
    ngồng tỏi thái khúc vừa ăn lươn xào ngồng tỏi Đổi vị bữa ăn ngon gia đình với lươn xào ngồng tỏi vừa bổ vừa ngon ngong toi thai khuc vua an
    Ớt rửa thật sạch, thái lát. Gừng, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
    gừng, tỏi băm thật nhỏ lươn xào ngồng tỏi Đổi vị bữa ăn ngon gia đình với lươn xào ngồng tỏi vừa bổ vừa ngon gung toi bam nho
  3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho lươn vào đảo nhanh tay. Bạn thêm vào 1 muỗng canh rượu và 1 muỗng canh nước mắm, đảo đều. Khi lươn săn lại, bạn trút lươn ra đĩa và để sang 1 bên.
    xào lươn lươn xào ngồng tỏi Đổi vị bữa ăn ngon gia đình với lươn xào ngồng tỏi vừa bổ vừa ngon xao luon
  4. Vẫn chảo đó, bạn làm nóng lại rồi thêm ớt xào và gừng, tỏi băm vào phi thơm.
    làm nóng ớt xào lươn xào ngồng tỏi Đổi vị bữa ăn ngon gia đình với lươn xào ngồng tỏi vừa bổ vừa ngon lam nong ot xao
    thêm gừng tỏi lươn xào ngồng tỏi Đổi vị bữa ăn ngon gia đình với lươn xào ngồng tỏi vừa bổ vừa ngon them gung toiThêm ngồng tỏi vào đảo nhanh tay chừng 1 phút.
    thêm ngồng tỏi lươn xào ngồng tỏi Đổi vị bữa ăn ngon gia đình với lươn xào ngồng tỏi vừa bổ vừa ngon them ngong toi
  5. Thêm ớt cắt lát và đảo 2-3 lượt thì bạn trút lươn vào đảo cùng.
    thêm ớt cắt lát lươn xào ngồng tỏi Đổi vị bữa ăn ngon gia đình với lươn xào ngồng tỏi vừa bổ vừa ngon them ot cat lat
    thêm lươn vào xào lươn xào ngồng tỏi Đổi vị bữa ăn ngon gia đình với lươn xào ngồng tỏi vừa bổ vừa ngon them luon vao xao
    Thêm vào 1 muỗng cafe xì dầu + ½ (một phần hai) muỗng cafe muối + ½ (một phần hai) muỗng cafe đường. Đảo nhanh và nhẹ tay để lươn thấm gia vị và da lươn không bị tróc miếng.
  6. Trước khi tắt lửa, bạn thêm vào 1 ít Bột gọt (mì chính), đảo 1-2 lượt và cho lươn xào ngồng tỏi ra đĩa và thưởng thức.
    thêm Bột gọt (mì chính) lươn xào ngồng tỏi Đổi vị bữa ăn ngon gia đình với lươn xào ngồng tỏi vừa bổ vừa ngon them mi chinh

Chỉ với thời gian chừng 20 phút thôi là bạn đã thực hiện xong một món ngon chiêu đãi cả gia đình rồi. Lúc này đây bạn đã có thể cảm nhận vị thơm nức của món xào ngon lan tỏa ra khắp không gian nhà bếp.

lươn xào ngồng tỏi lươn xào ngồng tỏi Đổi vị bữa ăn ngon gia đình với lươn xào ngồng tỏi vừa bổ vừa ngon luon xao ngong toi

Vị ngon giòn, ngọt ngọt của ngồng tỏi kết hợp với thịt lươn săn chắc, thoảng vị thơm ngon của ớt cay nồng mới tuyệt làm sao. Chỉ nhìn thôi, món ngon ấy cũng khiến người ta suýt xoa vì thơm, vì thèm ^^

Sẽ càng tuyệt hơn khi vị cay thơm, đậm đà của lươn và ngồng tỏi kết hợp cùng dưa leo giòn giòn. Và chỉ cần 10 phút cho món salad dưa leo thanh vị thôi là bạn đã có 1 bữa đưa cơm cực hay rồi đó.

lươn xào ngồng tỏi lươn xào ngồng tỏi Đổi vị bữa ăn ngon gia đình với lươn xào ngồng tỏi vừa bổ vừa ngon luon xao mgong toi

Ngoài làm món ngon đổi vị thì đây còn là gợi ý thú vị cho món nhậu “khéo” dành cho ông xã. Chỉ một chút thay đổi thôi, ông xã bạn sẽ ngỡ ngàng trước sự khéo léo tâm lý chiều chồng của bạn đấy.

Mong các bạn thực hiện thành công với món lươn xào ngồng tỏi mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

tự may gối Thời chao tom ca rot ngon tự may dép tự may giày Cách lam cha ca tự may áo tự làm xà phòng trứng nhồi tự làm trà đào tự làm thịt bò khô nấu xôi hạt dẻ tự may balô bong thien ly xao thit bo tự làm tương ớt mon salad ngon tự làm pizza tự làm nem chua rán tôm hấp nước tương tự làm thiệp nổi tau hu chien giond tự làm sữa bắp cách nấu nui tự làm nem chua SÃƒÆ tự làm mứt dâu sushi sen tự làm măng muối chua nấu xôi khoai lang tự làm muối tôm tự làm lạp xưởng trứng cà chua tự làm kem whipping cream cà ri gà ngon tự làm kệ tường tự làm hoa giấy tự làm chim cút quay Phục dựng món bánh cổ Hà Nội thất tự làm kem tự làm chè trôi nước nấu xôi khoai lang tím vương tự làm bánh tráng trộn Cà ngà tự làm bún tự làm bún chả tự làm bánh phở quần tự làm bánh rán tự làm bánh da lợn tự làm bánh bao cach lam goi luoi heo du du tự làm bánh bông lan tự làm nấu xôi khoai mì tự gấp hộp quà tự làm đèn tự kết vòng cổ tự chế vườn cây mini tự chế vòng tay tự chế quần short tự chế nhẫn tự chế mỹ phẩm bánh nho khô trứng tự chế lắc tay nấu xôi khoai mì lạp xưởng tự chế hộp đựng đồ hành tây chiên giòn tự chế móc treo chìa khóa tự chế khung ảnh công thức mít nhồi thịt tự chế cành đào tự chế giỏ tự chế backdrop mặt trăng tự chế đèn lẩu lẩu chay mùa Vu lan nấm củ cải tự chế bookmark tự chế đồng hồ tự chế hồng ngâm tủ lạnh tủ gỗ nấu xôi khoai mì nếp cẩm tủ kệ tủ Gầm Cầu khia long heo tủ sách teen tờ tổng hợp công thức tổ chức sinh nhật thỏa thức uống mùa hè thực đơn nghỉ lễ tổng hợp món ăn bánh nếp đậu hủ tối nay ăn gì lam xoi bap ngon tổ chim vun banh mi tỉnh Phú Thọ nấu xôi sườn De tỉa rau củ quả tốc tỉa dưa hấu trần tỉa cà rốt rong biển cuộn trứng bún bánh canh cua tỉa rau củ súp củ khoai tỉa cà chua hàu nướng bơ tỏi Tráng dương cá cơm kho mặn tỉa đu đủ thành hoa cúc banh so co la chip cookies tỉ mẩn tỉ