Naungon.com – Kho Tàng Công Thức Tuyệt Vời Cho Mọi Bữa Ăn!

Bạn đang tìm kiếm công thức mới lạ để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình? Bạn cần ý tưởng cho một buổi tiệc ấm cúng hay đơn giản là muốn thử sức với một món ăn mới? Hãy để Naungon.com trở thành người bạn đồng hành tin cậy của bạn trong căn bếp!

Naungon.com là một trang web ẩm thực hàng đầu, nơi hội tụ hàng ngàn công thức nấu ăn phong phú, đa dạng, trải dài từ tinh hoa ẩm thực châu Á cho đến hương vị độc đáo của châu Âu. Dù sở thích của bạn là gì, trang web này đều có thể đáp ứng:

  • Đa dạng về thể loại: Từ những món đồ mặn hấp dẫn, các món đồ ngọt lôi cuốn, cho đến những lựa chọn thanh tịnh cho người ăn chay.
  • Sắp xếp khoa học: Các công thức được chia theo nhiều danh mục rõ ràng, giúp bạn dễ dàng tìm kiếm theo vùng miền (ví dụ: món ăn miền Bắc, miền Nam, món Hàn, món Ý...), hoặc theo nguyên liệu chính bạn đang có sẵn.

Naungon.com chính là nơi lý tưởng để bạn tìm thấy công thức hoàn hảo, biến mỗi bữa ăn hay mỗi buổi tiệc gia đình trở nên đặc biệt và đáng nhớ.


Mẹo nhỏ giúp bạn tìm công thức nhanh nhất:

Để tiết kiệm thời gian, bạn không cần phải nhập một câu dài. Mẹo nhỏ là bạn hãy gõ tên món ăn vào ô tìm kiếm của Naungon.com một cách ngắn gọn (ví dụ: "bánh flan," "canh chua cá," hoặc "gà nướng muối ớt") rồi nhấn nút tìm. Hệ thống sẽ lọc ra các công thức chuẩn xác nhất chỉ trong tích tắc!


Hãy ghé thăm Naungon.com thường xuyên để khám phá và tạo nên những món ăn tuyệt vời nhất!

Lươn xào lăn món ăn thơm ngon bổ dưỡng lại dân dã đồng quê. Thịt lương béo ngậy hòa quyện với vị thơm của sả, cay cay của ớt đã trở thành món ăn được rất nhiều người yêu thích.
Lươn xào lăn

Thành phần

  • 200 g thịt lươn
  • 400 g dừa khô nạo
  • 1 củ hành tây
  • 50 g đậu phộng rang
  • Bún
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • Ớt hiểm
  • Ớt sừng
  • Sả
  • Rau om
  • Ngò gai
  • Hành băm
  • Tỏi băm
  • Muối
  • Tiêu
  • Đường
  • Cà ri nghệ
  • dầu chiên
  • Giấm gạo
  • Dầu điều
  • Hạt nêm

Hướng dẫn

  • 1. băm thật nhỏ 1 trái ớt hiểm và ¼ (một phần tư) trái ớt sừng. Hòa tan bột cà ri với nước. Sả thì cắt khúc, đập dập, 1 cây băm thật nhỏ. Ngò gai, rau om cắt nhỏ. Nấm cho vào nước ngâm nở, cắt miếng vừa ăn. Bún ngâm mềm, cắt khúc khoảng 5cm. Hành tây cắt múi. Đậu phộng rang giã dập. Dừa nạo vắt lấy ½ (một phần hai) chén nước cốt và 1,5 chén nước dão.
  • 2. Lươn dùng giấm gạo rửa cho sạch nhớt, bỏ đầu, ruột, cắt khúc khoảng 3cm. Ướp thịt lươn với 1 muỗng hạt nêm, ½ (một phần hai) thìa đường, ½ (một phần hai) thìa muối, ½ (một phần hai) thìa tiêu, 1 muỗng ớt băm, 1 muỗng sả băm và cà ri, để thấm khoảng 20 phút.
  • 3. Phi thơm hành tỏi và sả đập dập, cho lươn vào xào săn, nêm ½ (một phần hai) thìa đường, ½ (một phần hai) thìa hạt nêm, ½ (một phần hai) thìa muối, ½ (một phần hai) thìa tiêu và dầu điều, đảo đều. Thêm nước dão dừa vào rồi đun nhỏ lửa đến khi lươn chín thì cho hành tây và mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào, thêm nước cốt dừa và bún tàu vào, đợi sôi lại thì tắt lửa.
  • 4. Lươn xào lăn múc ra đĩa sâu lòng, rắc đậu phộng, rau om, ngò gai và ớt cắt lát lên mặt dùng nóng với bánh mì nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn