Nếu các chị em đang phân vân về món ăn cuối tuần thì lườn vịt nướng sốt cam thực sự là lựa chọn tuyệt vời để có cuối tuần độc đáo
Cách làm lườn vịt nướng sốt cam đầy sáng tạo

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 250 gram lườn vịt
+ 1 muỗng bột ngọt
+ 2 muỗng dầu đậu phộng
+ ½ (một phần hai) tô con nước mắm
+ 10ml rượu
+ 30 gram hạt điều
+ 100ml nước cam
+ 1-2 muỗng đường
+ 2 muỗng muối
+ 1 muỗng bột nêm gà

Cách làm lườn vịt nướng sốt cam đầy sáng tạo

Cách làm lườn vịt sốt cam

– Làm sạch lườn vịt, để ráo rồi cho vào một âu lớn.

– Thêm vào âu đựng lườn vịt 1 muỗng bột ngọt, 2 muỗng dầu đậu phộng, ½ (một phần hai) tô con nước mắm, 10ml rượu và 30 gram hạt điều đã được giã nhỏ trộn thật đều rồi để ướp trong vòng 20-25 phút.

– Cho vịt lên bếp nướng trong 20 phút, khi nướng cần lật đều lườn để lườn có thể chín đều 2 bên, vừa nướng vừa quét một chút mỡ để lườn không bị cháy quá.

– Ngoài cách dùng lò nướng, có thể thay bằng cách cho vào chảo để quay.

– Cho 100ml nước cam cho vào nồi, thêm khoảng 1-2 muỗng đường cùng 2 muỗng muối, có thể tăng giảm tùy khẩu vị từng người, thêm 1 muỗng bột gà cho đậm đà, để lửa nhỏ và quấy liên tục hỗn hợp khi đun.

– Thấy sôi lên thì hòa bột đao đã hòa với nước vào, liên tục khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh lại là xong việc làm nước sốt.

– Lườn vịt chín ta đem để nguội một lát rồi xắt mỏng khoảng 0,3cm, bày ra đĩa, rưới nước sốt cam lên và trang trí với cam, húng quế, rau mùi tùy thích.

Lườn vịt sốt cam là món ăn hương vị giản đơn nhưng lại mang đến một cảm nhận khá độc đáo, có thể dùng trong bữa ăn thường ngày hoặc trong mâm tiệc cũng rất thích hợp.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

mì sốt nghêu hoành thánh tôm gỏi cuốn với thịt gà cach lam ga nuong món ngon dễ làm Đậu phụ xào nấm tai heo chua ngot thit sot ca chua ngon Santa Hat Dark Chocolate Brownies ngon thịt gà chiên mặn nau che đống món ăn việt nam sữa so co la soup nấm bông bí Bà bầu à Tips Nhận biết thực phẩm nhiễm hóa ẩm thực việt nam thit kho dua kem que trái bơ mứt trái bưởi cach cuon cha gio tom thit làm bánh quy Bà nh nam chien gion mực mực nhồi xốt vang mực nhồi panna cotta thơm sốt xoài đậu tuyết Bánh BO HAP Cách làm nước đường Cach Lam O Mai Tac Bo viên Kim Chi trang trí bánh Làm rau câu đãi cả nhà món cà kho Món ngon hấp dẫn từ cua đồng Canh rau tan o Mẹo vặt bảo quản rau củ cho nàng đảm Mứt dứa sinh to qua mam xoi Ngỡ ngàng phở trộn phố cổ cá basa kho gừng Thịt ba rọi ram đường bun mam ngon sườn hầm xì dầu khoai tây Thứ Tom nuong muối ot cà thu tự chế giỏ Tom rim thịt bánh taiyaki bốc mẹo chăm con banh gan thịt bò xào nấm cách làm nem lụi hàu nướng mỡ hành thit kho trung cut Thuc thit vien kieu thai bap cai luoc trung dam nhi bún chả cá thu cà ri cà ri gà sinh tố chocolate cá điêu hồng hấp ca om dua chua bề ca tim nau bung thom cách làm bún bò nam bộ Cach lam dua chua cac mon nương Sườn cach lam bap xao bo Nhà nghiên cứu cach lam bap bo hap gung cach lam cha gio hat sen rã đông chao luon cho be an dam cuốn error giấy đỏ luon cuon ngon kho trứng gà Lưới nhiễm hóa chất amoni pha chế đồ uống trứng rán kim chi thit vien cach lam ga nuong lam dep Cách làm món cá xôi ngon Vit nau mang trà vai Nấu ăn mẹo luộc rau muống sÃƒÆ là chanh che dau phong ngon làm khay vải thit kho dong pha ngon tự làm vòng cổ cách làm tôm hấp cacao sÃƒÆ tự làm phở chiên kho chay lam chao ruoi do xanh tuong ca xoai sinh tố vải thiều my nau ruou vang ngon bưởi da xanh cach nau che ba ba banh xeo nhat Ba Ca chép om đùa bắp bò hầm rượu vang