Lườn vịt áp chảo là một món ăn rất quen thuộc của người châu Âu, đến bất cứ nhà hàng sang trọng nào bạn cũng có thể thưởng thức món ăn này.
Lườn vịt áp chảo

Nguyên liệu cần có:

  • 2 cái lườn vịt
  • 2 cái tỏi
  • Gia vị
  • 1 miếng bí đỏ (butternut squask)
  • 1 củ hành tây
  • Ngồng tỏi vài ngọn
  • Lá húng quế
  • 1 quả cam
  • ½ (một phần hai) quả nước cốt chanh
  • 2 muỗng dầu olive
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
  •  Lườn vịt lọc xương, chia mỗi cái làm đôi.

Lườn vịt áp chảo 1

  •  Tỏi đập dập, bằm nhỏ ướp vào thịt cùng chút gia vị.
  •  Rau củ gọt bỏ vỏ, bỏ sơ.

Lườn vịt áp chảo 2

  •  Bí cắt miếng vuông quân cờ, Hành tây bổ 6, ngồng tỏi thái khúc.
  •  Cho tất cả vào khay nướng rắc chút muối.

Lườn vịt áp chảo 3

  •  Nước cam, nước chanh dội cùng rau củ.
  •  Rắc lá húng quế vào khay rau.
  •  Rắc chút gia vị.
  •  Tưới dầu oliver vào khay nướng. Bật lò nước 200 độ nướng khoảng 20 phút .
  •  Bắc chảo nướng lên bếp, để chảo nóng già  rồi đặt từng miếng lườn vịt vào chiên vàng cả 2 mặt

Lườn vịt áp chảo 4

  •  Khi thịt chín, cắt thành miếng mỏng xếp ra đĩa cùng củ quả nướng chín.
  •  Dội sốt trong củ quả lên những miếng thịt và thưởng thức thôi.
  •  Miếng thịt thơm mềm, thấm sốt cam chanh chua chua ngọt ngọt, béo ngậy dầu olive, thơm mùi lá thơm.
  • Miếng rau củ ngọt lừ, thơm dẻo tạo cho món ăn một hương vị rất độc đáo.

Mong các bạn ngon miệng với món lườn vịt áp chảo này nhé.

  • Lườn vịt áp chảo 5

    Lườn vịt áp chảo


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam luon vit ap chao ngon luon vit ap chao luon vit thom ngon vit ap chao ngon

món trai trai mít banh mi kep thit pho mat nau ngot cẩm chướng Cách làm giá đỗ tại nhà Bún bò Huế cách làm chả trứng do xanh cach pha tra gung cupcake ốc quế Bắp bò hoa rim món canh xôi thịt nấm cách làm tôm thuc don chè ngô cháo óc heo dac san ha giang list kho đậu phụ kho thịt ba chỉ oc giac xao rau muong ngon Bí Quyết Óc xao pizza kieu ha lan mi hai san xao gion cơm tối mon bo ham rau cu mùi bánh hình chú gà pancake cuộn xúc xích phô mai ung thư ung thư bàng quang cơm Món tái chanh hấp cả quả cach lam nuoc ep dua chuot dau phu chẠy cúc áo cu hu dua kho mua man thịt xiên mắc mật món giải nhiệt mộc nhĩ trộn chua cay đồ uống mùa hè ngông xào Bánh Mặn Bí quyết để có nồi cháo ngon Giáo banh sandwich cuon xuc xich cha da muc nhoi xoi chien Cách chế biến khoai tây chiên để giảm kim chi cải thảo nui xao thom ngon cach lam cha ca ngan thực phẩm salad dua leo Nấu che món dễ thực hiện banh bap chien thịt kho coca cola Tép nộm củ cải khô thịt heo kho coca trị bệnh nha chu dầu cá thịt ba rọi kho cải chua khoai chiên Cánh gà chiên lam hoa bữa trưa Dâu Tây gỏi cuốn quê em Mẹo Vặt gỏi miến Nem chua rán gỏi miến dạ dày xào dứa công thức sinh tố cà rốt Salad mì ống cải xoăn mang cà lam banh pho MON CANH TrẠmắm kho quẹt thịt heo kho cá kho quẹt thịt ba chỉ bo xao cay Sốt me cá tầm nướng muối ớt kem dau tam hình trái tim Lườn nấu tương cà chua sinh to bo bac ha lẩu cá chép om dưa Cún Khang Bánh tráng nướng pizza kiểu thịt gà trộn hạt điều kem dưa ngæ ca ro kho bau nộm dưa leo với gà nấu ăn cách nấu xôi Nhận diện gà chứa kháng sinh cách làm mắm kho quẹt Me ngao panna cotta việt quất xa lach sot mayonnaise Cách tỉa dưa hấu thành hình tàu ngầm hàm cà dừa giò heo muối cach lam sa te nem ran hậu bể salad bò Hô biến cà chua thành con bọ dừa gà viên chiên cốc tai bơ cach lam me ngam