Lườn vịt áp chảo là một món ăn rất quen thuộc của người châu Âu, đến bất cứ nhà hàng sang trọng nào bạn cũng có thể thưởng thức món ăn này.
Lườn vịt áp chảo

Nguyên liệu cần có:

  • 2 cái lườn vịt
  • 2 cái tỏi
  • Gia vị
  • 1 miếng bí đỏ (butternut squask)
  • 1 củ hành tây
  • Ngồng tỏi vài ngọn
  • Lá húng quế
  • 1 quả cam
  • ½ (một phần hai) quả nước cốt chanh
  • 2 muỗng dầu olive
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
  •  Lườn vịt lọc xương, chia mỗi cái làm đôi.

Lườn vịt áp chảo 1

  •  Tỏi đập dập, bằm nhỏ ướp vào thịt cùng chút gia vị.
  •  Rau củ gọt bỏ vỏ, bỏ sơ.

Lườn vịt áp chảo 2

  •  Bí cắt miếng vuông quân cờ, Hành tây bổ 6, ngồng tỏi thái khúc.
  •  Cho tất cả vào khay nướng rắc chút muối.

Lườn vịt áp chảo 3

  •  Nước cam, nước chanh dội cùng rau củ.
  •  Rắc lá húng quế vào khay rau.
  •  Rắc chút gia vị.
  •  Tưới dầu oliver vào khay nướng. Bật lò nước 200 độ nướng khoảng 20 phút .
  •  Bắc chảo nướng lên bếp, để chảo nóng già  rồi đặt từng miếng lườn vịt vào chiên vàng cả 2 mặt

Lườn vịt áp chảo 4

  •  Khi thịt chín, cắt thành miếng mỏng xếp ra đĩa cùng củ quả nướng chín.
  •  Dội sốt trong củ quả lên những miếng thịt và thưởng thức thôi.
  •  Miếng thịt thơm mềm, thấm sốt cam chanh chua chua ngọt ngọt, béo ngậy dầu olive, thơm mùi lá thơm.
  • Miếng rau củ ngọt lừ, thơm dẻo tạo cho món ăn một hương vị rất độc đáo.

Mong các bạn ngon miệng với món lườn vịt áp chảo này nhé.

  • Lườn vịt áp chảo 5

    Lườn vịt áp chảo


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam luon vit ap chao ngon luon vit ap chao luon vit thom ngon vit ap chao ngon

tuyệt đỉnh bình cắm hoa pasta sốt hap dan tom xao mang cay dạ dày xào dứa cach lam che khoai so Gạo Làm bánh Pizza banh doughnut vịt nau mang Thịt ram mật ong sốt tôm canh gà đậu cove diện lam banh duc man đậu hủ non xào thịt sinh tố dâu chua ngọt mề gà xào nghêu lụa xào sup rau cu canh ga chien man canh rau lang Bánh nhãn cach lam ngao nhoi tom thit hap cà tím xào bò nấu vịt với chao khoai môn luộc thịt gà cach lam com rang gan heo nướng bánh khoai mì công thức làm bánh nấu xôi đậu nành Thit ram salad rau củ đậu ngự dạ dày hầm bánh nhót cánh gà hấp lá dong công thức thịt heo nấu hành cach lam ca vien chien lam anh dao 7 cách đơn giản tách lòng trắng và đỏ kim chi Cơm rang kim chi và tôm chiên canh cà chua bánh tráng bía cuốn xôi tom xao bo cua chien gion cách chế biến bề bề cach lam sa ke ran vung xôi khúc nhân đậu bnh bánh cuộn thịt nấm mi thit vỏ cam cách làm bún riêu bò cuộn nấm kim châm phô mai khoai mi hap nuoc cot dua nau chao long thịt ếch cach lam cu be ngu sac cà ch nẠu canh chua lẩu dê khoai môn cách làm chè kho canh bò hành tím bò sốt tiêu cách làm tiết canh chay mon bo nuong kieu nhat cach lam lap xuong sot quat cach lam ca com chien ngon thịt xào tương ớt cách nấu xôi lạc Bắc Ninh bi thinh Cây xương rồng cơm nấu nước trà cật heo súp lơ món xào Hằng MT Tay Nuong ca canh sườn nấu khoai Doi truong nà Šlam com cuon chien xu đậu xanh nấu sữa bi quyet phi hanh cach lam nem ran ha noi kem với chuối dừa bun cha gio sen Gà hấp muối hột hao nuong pho mai ngon salad Mexico kem que trái cây cade co ban cá rô đồng rán Cach lam xoai lac chao yên mach xôi khoai mì và đậu xanh mì quảng nấu chay công thức cá ngừ om nước cốt dừa ca hoi luc lac ngon CA hap sai lam khi che bien do an bung cách nấu chè hoa cau sà món rang gà kho hạnh nhân kem lá dứa banh socola nem cá hồi cách làm thịt xông khói mocktail trái cây bông lan trứng muối Bún cua dau bap nấu chè đậu đỏ long nhãn khô muối sung ngon nau ca duong nước bí đao muffin bi do chạo thịt bọc sả rán suon om thom ngon lam che 3 mau