Lươn tẩm bột chiên giòn là món ăn cực kỳ giản đơn mà lại thơm ngon hấp dẫn vô cùng. Lươn là loại thực phẩm chứ hàm lượng chất dinh dưỡng cao
Cách làm lươn tẩm bột chiên giòn ngon kích thích vị giác

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bột mỳ 150g
+ Lươn to: 1,25 kilogram
+ Dầu oliu 0,1l
+ Trứng gà: 2 quả
+ Rượu vang trắng 0.5l
+ Tiêu bột 2g
+ Muối tinh 10g
+ Nguyệt quế 1 lá
+ Xốt cà chua 0,2 lít
+ Mùi tây: 5g

Cách làm lươn tẩm bột chiên giòn ngon kích thích vị giác

Cách làm lươn tẩm bột chiên giòn

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Mùi tây rửa thật sạch cắt nhỏ.

– Lươn làm sạch, mổ bụng, lọc xương, cắt khúc 4 – 5cm.

– Ướp lươn với tiêu, muối.

Bước thứ hai(2): Luộc qua lươn

– Xếp lươn vào xoong, cho rượu vang trắng, lá nguyệt quế vào luộc chín, vớt ra.

– Tẩm lươn với bột mỳ.

Bước thứ ba(3): Chiên lươn

– Bắc chảo lên bếp cắt cho dầu ô liu vào chờ nóng già thì cho lươn vào cắt chiên vàng giòn, rồi gắp ra để ráo dầu.

Bước thứ tư(4): Trình bày

– Gắp lươn ra đĩa, rắc mùi tây lên trên và thưởng thức nóng với xốt cà chua.

Lươn tẩm bột chiên giòn rụm, thơm ngon, thịt lươn bên trong vẫn mềm ngọt mà vỏ lươn ngoài vàng ươm, hấp dẫn cả nhà.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Phố Xã Đàn kèo cocktail sua trung mon ngon tu chim cut cach lam thit kho dua ngon mam thai chay phà p tom chay sot nam Thit bò thit ga nau chao oc voi voi ngon giả cầy nấu thế nào mới ngon cách làm món cá nục kho nâu mướp ngọt xào tôm Bún cá thập cẩm tuyệt ngon ở Hải chế biến nộm gà đặc sản Quảng Bình Hà o bò xào ớt ngọt sốt tương đen tôm khô nước sốt đậu vani caramen bánh ngọt món Ý Tiramisu cupcake Hương xoi ga hap la sen thịt đông truyền thống nem hạt sen tôm thịt Vương Mẹo chọn bát đĩa an toàn cho gia đình tôm hấp tỏi băm sinh tố táo chua ngọt cach lam banh bao kim sa gà kho sả mam ba khia sinh tố đậu đen dua leo ep nuoc cơm chiên lạp xưởng sua chien cho be món salad cho giáng sinh trung xao thit bo banh sau rieng chien gion cach lam bo nuong la tortilla mì ăn với rau củ cach lam gỏi thit bò củ cải nhồi tôm là u Kiến thức ẩm thực Ngô chiên kem cóc ngon banh it muối vừng lạc lam kem trai cay cach lam amazu shoga tôm rim cùi dừa cá bông rang mặn Bánh đào vị quất và kem phô mai canh nam nau chua ngon công thức cốm dẹp ngọn su su ga ham rau cu cà chua sốt sườn heo sốt đậu hũ chua cay Hạn Rau cu dut lo đón soup gà 4 cach nau com chien trai thom ngon ngũ vị soup gà giáng sinh râu câu video dạy nấu Ăn quà chiều Cách làm món gỏi rong biển ngon bổ sua chua hoa qua thạch dừa chả đùm ca ro phi kho gấp hộp đựng đồ tết 2013 lava cupcake Banh man rế Rượu cháo nấm hương chè mè đen cá đuối nướng pancake bí xốp Vả doner kebab Những món ngon bánh xoài ngon thịt bò xào măng Đổi vị bằng hai món gỏi ốc giác mẹ món ăn ngon xôi lá khúc bánh kẹp trứng sốt mayonnaise món canh ngon com ca ri lam banh mi bo me ngao duong xúc xích heo hình xác ướp mon ngon buoi sang mon xào Món trộn ngon bao ngu nam tan sò huyết rau răm sò huyết xào rau răm chao tom Món trộn ngon cach lam com chay cha bong ngon soup cua hấp bánh lava cupcake công thức nước ép dừa thơm Món ăn giải nhiệt mùa hè kem sô cô la canh cÃƒÆ gia vị nep cach lam nuoc ep ca rot