![Lươn om nấm - Bạn đã thử chưa?](http://afamily1.mediacdn.vn/thumb_w/600/Images/Uploaded/Share/2010/10/01/luona.jpg)
Nguyên liệu gồm có:
- Lươn: 400gr
- Nấm đùi gà: 100gr
- Nấm hải sản: 100gr
- Nấm kim châm: 100gr
- Nấm hương tươi: 100gr
- Dầu hào, dầu mè, tương Teriyaki, hành khô
- 100ml nước dùng
Cách chế biến:
- Lươn làm sạch, cắt khúc 3cm, ướp với dầu hào, 1 chút tương Teriyaki
- Nấm rửa thật sạch, nấm đùi gà thái miếng vừa ăn
- Phi thơm hành khô với dầu mè, cho lươn vào xào săn
- Cho nước dùng vào om lươn khoảng 15 phút, cho tất cả các loại nấm vào, om thêm 10 phút là được.
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/10/01/luon-nam-021.jpg)
Bài và ảnh Quỳnh Dương
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)