Hãy chia sẻ lên Facebook

Lươn om khoai sọ

Vừa ngon vừa hấp dẫn, món này thực sự rất thích hợp cho bữa ăn gia đình trong tiết trời se se lạnh của những tháng cuối năm.  
Lươn om khoai sọ

NGUYÊN LIỆU

  • Lươn: 200g
  • Khoai sọ: 300g
  • Ớt hiểm: 2 trái
  • Sả băm, tỏi băm
  • Rau om, ngò gai
  • Tiêu, đường, nước mắm
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Lươn sơ chế sạch, khứa trên thân rồi cắt khúc vừa ăn, ướp 1M sả băm, 1M tỏi băm, 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1M nước mắm, ít tiêu và 1M dầu điều, để thấm.– Khoai sọ cắt miếng vừa ăn, chiên sơ. Ớt hiểm đập dập. Rau om, ngò gai cắt nhỏ. 

2. Cách thực hiện:

Phi thơm sả và tỏi băm, cho lươn vào xào săn, thêm khoai sọ, ớt hiểm và 1 chén nước nóng, nêm ½ (một phần hai) M đường, om nhỏ lửa đến khi lươn chín, nước gần cạn thì tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Múc lươn ra dĩa, rắc thêm tiêu và ngò gai. Dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

– Thêm 1 ít dầu điều khi ướp lươn để tăng thêm màu sắc cho món ăn.

– Chiên khoai sọ trước khi nấu giúp khoai không bị nát.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ngồng tỏi nổ banh quay ngon bi quyet nau che dau do cút lộn sốt me cach lam mut khoai lang deo thuc don mau do xoài trộn bò khô Gỏi mãng cầu xiêm nau che khoai mon gan gÃƒÆ gỏi mướp đắng tai heo công thức cá viên chiên canh cá nấu khế bap xao gach tom công thức cà chua nhồi thịt lam lau nam chua cay trung ngon la mieng hẠn bánh đỗ xanh cuốn xúc xích 6 món ăn lên ngôi ngày nắng nóng ở Sài ca com kho cach lam bun thit luoc ngon cach lam nem bo cach lam goi bau ngon canh khoai so rau nhut ngon trứng kho thịt bò pasta nấm dưa cải xào hải sản sinh to ba mau gan ngon xao muop thom ngon thức uống giải nhiệt chanh tươi bun bap bò Tom nuong bo toi Trứng chiên thịt bằm ³n cách xào thịt bò rau muống kho cá nục với mít non tom cuon bacon ngon các món làm từ nui ngon Râu mực canh bó rợ nấu mọc cách lấy cùi dừa cach lam banh ong chao rau cu Dua cach lam sot bbq banh yule log ngon bố các loại súp Súp nui đơn giản mà ngon mochi dâu mut cu cai trang nuoc tuong cham cách làm vỏ bánh mochi hoa từ bột đỗ trắng bánh quy cho giáng sinh chè vải hạt sen ngon lau de kho canh bồ ngót ca cá món thái lan cach lam com chien tom pha trà gừng chả tôm bao mía mẹo luộc thịt rau luoc lòng đỏ trứng ngâm món ngon từ thịt vịt muop xao ngon chân giò rán nam bao ngu sot me banh cuon cha muc xôi bọc ruốc lạp xưởng tự làm mứt gừng XГґi bánh bì heo chè trôi nước đậu đỏ muop bánh tiết cháo heo quy linh cao sữa đậu nành giải độc cách làm bánh canh trộn thịt bò dui ga chien nuoc mam bánh mì kẹp am thuc viet cách làm bánh mì nướng bơ đường nhiều bệnh dễ mắc làm chả lụa mon nham ngay Tet Tom hum rang Muôi bánh canh cua ghẹ ca nuc kho ca chẠquẠsalad cá hồi Nấu chè chuối 2 banh ngot cannolo ngon cach lam ruoc tom ngon đậu hũ non sốt nấm khoai lang deo ngon gà nấu pate ca chach Mẹo vặt để chế biến các món thịt can nuoc sữa sô cô la cá kho ruoc ga mất điện cach lam mit tron tom thit bảo quản cá món cháo singapore muc luoc bánh trôi nước tôm thịt xào cà tím Chè trân châu khoai tay xao ngon gá menu cÃƒÆ mcu nuong sa te cach lam banh bong lan xop hoanh thanh chien ngon gà chiên sốt banh kho cach lam thit bo kho ngon Bò 7 món thơm ngon hấp dẫn