Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cắt thịt lươn ra thành từng miếng vuông. Ướp với gia vị, để thấm 15 phút.
Cho thịt lươn đã ướp vào lá dứa gói kín lại cho đẹp. Đặt lươn vào vỉ nướng cho lên lò than nướng chín.
Dọn lươn ra dĩa. Trình bày đẹp. Dùng với nước tương và ớt cắt khoanh.
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)