Những ngày thời tiết se lạnh, thưởng thức món lươn kho gừng thì thật là tuyệt.Còn chần chừ gì mà không thêm món lươn kho gừng này vào thực đơn gia đình ngay nhỉ
Cách làm món lươn kho gừng giản đơn mà ngon

Vào những ngày thời tiết se lạnh, những món kho dường như nhận được sự ưu ái nhiều hơn bên mâm cơm gia đình. Không cầu kỳ, mất nhiều thời gian, bạn vẫn có một món kho thơm ngon và hấp dẫn. Hôm nay mình sẽ tiếp tục giới thiệu cho các bạn một món kho nữa. Món ăn này khá dân dã nhưng quá ngon cơm. Đó là món lươn kho gừng, nghe thôi cũng đã thấy âm ấm bụng rồi. Nếu bạn chưa biết cách thực hiện món ăn này ra sao thì có thể tham khảo bài viết chia sẻ dưới đây về cách làm món lươn kho gừng này nhé.

lươn kho gừng lươn kho gừng Món lươn kho gừng cho ngày se lạnh luon kho gung

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món lươn kho gừng:

  • Lươn: 300 gam
  • Gừng: 1 củ to
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Hành lá: 2 cây
  • Hành tím: 1 củ
  • Gia vị: dầu chiên, nước hàng, đường, hạt nêm, nước mắm, muối, giấm, hạt tiêu.

Các bước thực hiện món lươn kho gừng:

  1. Gừng: gọt bỏ vỏ, thái sợi.
    Ớt sừng: Bỏ hạt, thái lát.
    Hành lá: rửa thật sạch, cắt khúc và tước sợi.
    Hành tím: Bóc vỏ, băm thật nhỏ.
    Lươn: Làm sạch hết nhớt, rửa thật sạch với muối và giấm. Vớt ra để ráo và xắt khúc khoảng 4 cm, ướp với một chút muối, tiêu, hạt nêm, đường, hành tím và để trong khoảng 10-15 phút.
    lươn lươn kho gừng Món lươn kho gừng cho ngày se lạnh Luongừng thái sợi lươn kho gừng Món lươn kho gừng cho ngày se lạnh gung thai soi
  2. Làm nóng chút dầu, cho gừng và ớt vào đảo qua, cho lươn vào rồi tới nước hàng + 1 bát con nước, 1 chút nước mắm và đun liu riu.
  3. Duy trì lửa nhỏ cho đến khi nước trong nồi sền sệt, trong quá trình đun nếm nêm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình. Cuối cùng. Khi lươn chín, các bạn rắc thêm chút hạt tiêu, hành lá. tắt lửa, bày lươn ra đĩa và trang trí.

Món lươn kho gừng ăn kèm với cơm trắng quá ngon, từng miếng lươn mềm hoà quyện với vị thơm thơm cay cay của gừng, khi ăn vào thấy ấm bụng đến lạ. Món này ăn vào thời điểm nào cũng ngon nhưng hợp nhất có lẽ là vào những hôm thời tiết se se lạnh, bạn sẽ nhận được vị ngon, hấp dẫn rất đặc trưng, rất riêng mà món ăn này mang lại.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm một số món ăn kho khác như tôm kho tộ chẳng hạn.

Mong các bạn thành công!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Khai vi công thức sinh tố chuối bơ vị bạc hà Banh chiffon Banh heclass="label" style="background-color: #8B12D6" href="/index.php?q=cach lam banh phuc linh">cach lam banh phuc linh cÃƒÆ Basa làm bánh quy tôm tôm hùm tôm hùm nướng phô mai nem nắm me đá salad đậu cove Hướng dẫn 4 bước đơn giản tỉa hoa kim chi nuong đậu hũ chiên sả bánh cookie sa ot cach nấu sửa sen lam tom rim cach lam kim chi dua leo đậu hũ nhồi tôm thịt mon da day tron Nep thang Thịt lợn canh Com dep tron dua thịt gà chiên tốc hành thịt gà om nước tương Bắp rang bơ banh cannelloni thom ngon cách làm cơm chiên Cơm chiên thập cẩm Trời MÃÆm vit nau chao do công thức bún xào thái lan Bánh khoai lang rau cu sot sa te tấm ca hoi luc lac ngon ga tan tết Ất mùi 2015 Cặt Heo cà dua hong bếp lam cha lua ngon nhu ngoai hang Tết Việt luôn có hương vị rất riêng mon thit chien ngon loc oreo cách gói bánh chưng tôm xốc tỏi Nhớ tôm chua Huế nước mắm chua cay búp nui sốt kem Xao Tai heo cach lam bun mang ga ngon băn âmthưc đậu hũ sốt mắm cay diênstyle="background-color: #475662" href="/index.php?q=cach nuong banh mi">cach nuong banh mi cach lam ốc cà na xào bơ mot huong dan nâu an vo bò ẫm cách làm bánh xoài bánh trứng thịt lợn cach lam hoa muc ngon món ăn sáng ngon cha bong heo ga nuong chanh cách làm xoi dò rau má đậu xay sinh tố dưa leo sườn ngon thit heo kho mắm ruốc tran thực phẩm thanh lọc gan chanh táo Cách chế biến Cách chọn miến mộc nhĩ nấm hương cách nấu lẩu lươn bánh cookies hạnh nhân việt quất mướp đắng pha trà thịt quay bì giòn Cách chế biến bánh chocolate kẹp kem cà ngu kho lo Mì trứng xào cach lam banh bot loc goi la chuoi ngao hấp giấy bạc nem chua thit bo nấu gừng ca kho dua chua mon an thuong ngay mut quat nôm đậu hủ sốt cà mì ý xào mực tôm hùm xốt XO banh ba bánh plan chó banh mousse chanh leo sốt nước tương thịt viên rau cau tra hoa don gian Đồng ăn vặt Sườn dâu phộng da cá cập cà thu kho trà xanh Sai thÆ á c gá sốt cua sốt mè dồi lợn luộc hotpot Táo tào