Những miếng lươn chín mềm, dậy mùi thơm của cà - ri cùng với xốt sữa sẽ là món ăn mới cho thực đơn gia đình bạn.
Lươn hầm sữa

Nguyên liệu gồm có:

  • Lươn 250 Gr
  • Khoai môn 300 Gr
  • Sữa tươi 300 ml
  • 1 Muỗng cà phê
  • Dầu màu điều 1/2 Muỗng cà phê
  • 1 muỗng cà phê Bột cà - ri một ít
  • Hạt nêm một ít
  • Đường một ít
  • Tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

Khoai môn cạo sạch vỏ, xắt quân cờ. Cho khoai môn vào âu thủy tinh, đỏ xâm xấp nước, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ autocook khoảng 6 phút. Lấy ra, mọt nửa để nguyên, một nửa nghiền mịn.

2

Lươn làm sạch, bỏ đầu, chặt khúc khoảng 4 cm, ướp với hạt nêm, tiêu, đường khoảng 10 phút. Bắc chảo lên bếp, đun chảy bơ, cho lươn vào chiên qua. Cho tiếp cà ri vào xào dậy mùi thơm thì cho khoai môn nghiền vào đảo đều, tiếp đến là cho sữa vào đánh nhuyễn đều.

3

Cho lươn đã chiên sơ vào đĩa sâu lòng, rưới xốt sữa lên, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ high khoảng 5 - 7 phút. Lấy đĩa lươn ra, cho khoai môn miếng và màu điều rồi cho đĩa lươn vào lò, đặt thêm 1 phút. Ăn nóng. Lươn hầm sữa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cơm rang phô mai thit bo xao lan cach lam ga chien cá nục cà kho cà lá sách nấu ráo Lâng công thức ngao xào nước cốt dừa hăm che sua kem trứng mứt anh đào banh samba trung móng giò hầm đậu nành trà xanh công thức nộm củ sắn làm bánh bao vi Nắng nóng kho cà mặm sữa trứng cuộn rong biển Che khoai món đậu phộng chiên trứng phong chuối nướng tiet gà rang làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện Xao mi ăn sáng cach lam banh nấu ăn thịt heo xào hành cách làm xúc xích Ca nau chua thịt chiên cha dau thit Mùa cá trụng Trứng cá hồi thịt chân giò nấu đông Khoai mỡ Các món đặc sản của ẩm thực Cuba kẹp banh mi chien trung ngon tài sinh to tao chim cut sot vung cách nấu cơm gạo lứt dưỡng sinh cach lam tom làm ọm chiếl làm bánh trung thu nuoc chanh dau tuoi cach lam ca ri muc Với snack khoai tây Ý cach pha tra sua thùy b² món ngon cá salad cá thu ngâm sốt cá nam xao thit bo ngon nước tương cach nau bun suon moc lam kem dau thịt heo kho cay diệm mon heo quay sò hấp rượu ruoc tom Đoàn Xuân Bún mọc tôm thịt thịt viên Cuộc thi Chiếc thìa vàng lần 2 Đi tìm banh deo ngon cach nau mon an ngon ca kho khô huong dan cach lam banh list chẠxiu ón banh da lon la dua cách làm thịt chay tại nhà mi ga su hao chuông tiệm dạ dày hầm khác canh nấm kim châm cach lam muc don thit ngon ÃƒÆ Bộ khoai tay nuong pho mai canh ngon ngay he cÃƒÆ ngà câu siro tắc chưng đường hàn nôm tep tươi ca chua chutney ngon kem đậu hoa Che troi nước kinh nghiệm làm bánh thịt kho coca cach lam banh cookie mut Tráng Miệng công thức nướng cà sup trung cha bong cac mon an mang di du lich Chiêm cách làm bánh da lợn đậu hũ chiên keo ngon gÃƒÆ ta đầu cá ChÆ mon ăn dân dă lau ca keo ran nem cách làm cơm cháy so chen nuong ngon banh raisin danish cá ngừ giò sống bọc trứng canh muop dau hu pho gà sinh tố bơ đậu đỏ