Hãy chia sẻ lên Facebook

Lưỡi heo xào riềng xả

Lưỡi heo giòn giòn, thấm vị, thơm mùi riềng và sả, the the vị ớt hiểm, quả là một món ăn với cơm cực kì ngon đó các bạn gái ơi!  
Lưỡi heo xào riềng xả

NGUYÊN LIỆU

  • Lưỡi heo: 600g
  • Sả cây: 2 cây
  • Lá chanh: 10 lá
  • Riềng: 1 củ
  • Nghệ: 1 củ nhỏ
  • Ớt hiểm băm thật nhỏ: 3 trái
  • dầu chiên, muối, đường
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Lưỡi heo cạo rửa thật sạch, luộc chín trong nước có 1/3M muối, 1/2M bột ngọt AJI-NO-MOTO®. Vớt ra cho vào nước lạnh, rồi để ráo, cắt ngang, dày 5mm.– Sả bào mỏng. Riềng, nghệ, lá chanh cắt sợi nhuyễn. 

2. Cách thực hiện:

Phi thơm sả với 2M dầu chiên, sau đó cho nghệ, riềng, ớt vào phi thơm, cho tiếp phần lưỡi heo vào xào, nêm 1/3M muối, 2/3M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M đường, xào cho hơi khô lại rồi tắt lửa, trộn ½ (một phần hai) lượng lá chanh vào.

3. CÁCH DÙNG:

Cho lưỡi heo ra đĩa, rắc phần lá chanh còn lại lên trên. Dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

– Cắt nhỏ riềng, nghệ, sả và phi trước để các loại gia vị dậy mùi và dễ hòa quyện vào lưỡi heo.

– Cho lá chanh vào sau cùng để lá chanh giữ mùi thơm và không làm đắng món ăn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Canh chua cá rô đồng sushi cá ngừ các món ngon từ cá kem trà gà nướng sate từ thịt bò quá giảm ăn vặt cải bó xôi thylakoid cháo hầm thịt che cu nang bach qua canh ngheu thit lon máy de con cơm nắm kim chi đậu hũ món canh ngon Nui vit om cach lam cha com gao luc kiểu mới muc ao toi ca nuong Thịt kho măng gà chiên giòn sốt vừng mon banh khoai mon chien chè bột báng dưa vàng cách làm bánh quy dừa hạnh nhân giam cach lam mong gio ham thuoc bac salad bắp kem ca phe ngon yeu yến bánh tart chanh trứng yêu ẩm thực đường phố Hà Nội rau lang xào bò mứt khoai cach lam hat nêm Hoa hoi Bánh gato Món bún spaghetti sốt hải sản mì cá hồi banh cay ngon Nước chấm lòng gà xào cà ri Nga Nguyễn kem dừa kem dưỡng da tom rim canh cá thưc don mon ngon Linh thÃƒÆ p cá thu rim Món tôm Canh gà Mon an sang cach lam banh kimchi han quoc ngon món salad tôm xào ớt mật ong hình cánh gà sốt bánh sô cô la kẹp pho mát Quyến rũ Thịt nuong cà tim xao toi gudetama Xem nhanh các mẹo vặt siêu hay khi làm banh bong lan canh tôm dưa góp chua ngọt nấu chè trôi nước trà xanh đãi khách Bánh ú công thức ớt chuông dồn thịt tra buoi thom ngon Cách làm mực sườn heo phở bo mỳ Bất 20 11 vải ép cầm thịt gà cuộn nau xoi canh kho qua món chay công thức bánh củ dền quẩy nóng vịt sốt mận trái mận ÃƒÆ rã gà kho cay tôm tẩm bột chiên quÃƒÆ xôi lá dứa chà bông xôi Thiên Trúc bò lắc công thức bánh nhúng chiên giòn tàu xì Sườn hấp tàu xì giẠi khà t món bánh tam giác Mon Canh ngon sữa đánh Tác dụng chữa bệnh thần kỳ của rau thịt kho củ cải trứng cút Banh Chuoi mỳ xào sandwich bơ hạnh nhân Bùi ý tưởng Món ngon với thỏ Hà n gà nấu pate thịt gà cách làm bánh mì sua chua vi chuoi thom ngon thịt ba rọi chiên giòn rang gừng công thức sữa chua chanh dây meo nau an