Hãy chia sẻ lên Facebook

Lưỡi heo xào riềng xả

Lưỡi heo giòn giòn, thấm vị, thơm mùi riềng và sả, the the vị ớt hiểm, quả là một món ăn với cơm cực kì ngon đó các bạn gái ơi!  
Lưỡi heo xào riềng xả

NGUYÊN LIỆU

  • Lưỡi heo: 600g
  • Sả cây: 2 cây
  • Lá chanh: 10 lá
  • Riềng: 1 củ
  • Nghệ: 1 củ nhỏ
  • Ớt hiểm băm thật nhỏ: 3 trái
  • dầu chiên, muối, đường
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Lưỡi heo cạo rửa thật sạch, luộc chín trong nước có 1/3M muối, 1/2M bột ngọt AJI-NO-MOTO®. Vớt ra cho vào nước lạnh, rồi để ráo, cắt ngang, dày 5mm.– Sả bào mỏng. Riềng, nghệ, lá chanh cắt sợi nhuyễn. 

2. Cách thực hiện:

Phi thơm sả với 2M dầu chiên, sau đó cho nghệ, riềng, ớt vào phi thơm, cho tiếp phần lưỡi heo vào xào, nêm 1/3M muối, 2/3M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M đường, xào cho hơi khô lại rồi tắt lửa, trộn ½ (một phần hai) lượng lá chanh vào.

3. CÁCH DÙNG:

Cho lưỡi heo ra đĩa, rắc phần lá chanh còn lại lên trên. Dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

– Cắt nhỏ riềng, nghệ, sả và phi trước để các loại gia vị dậy mùi và dễ hòa quyện vào lưỡi heo.

– Cho lá chanh vào sau cùng để lá chanh giữ mùi thơm và không làm đắng món ăn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tôm đồng rang tỏi ớt món rang Hằng Mai cách làm gà chiên xù cách làm thạch hoa quả Nhật Bản muc chien bot thực đơn cho cả tuần món ăn nấu bằng lò vi sóng ăn để khỏe nước chanh cá hải sản bánh bột lọc đậu xanh lam churros ngon Ngo sinh tố hồng xiêm Quán vỉa hè Gỏi chua rau chuối Món bò bò hầm món ngon kiểu Đức 四方粽子 gà tẩm mè tôm cuộn thịt dau hu cuon la lot khoai tây nhồi thịt bắp bò rim mặn Đậm đà bắp bò hoa rim báo phụ nữ lo vi song lam mut dau tép khô rang khế Tép khô rang khế Làm kem Không xôi nhân củ sen Chuoi xao che do xanh ngon Thảo Tôm tích rang me trùng ca ngư các món chính Rau dền ga nuong muoi ngon 碧海蓝天 cach lam che bot bang khoai lang tim má Ÿ công thức bánh mì kẹp hình trái tim tom chien bot nấu canh khoai tây ca hap mien cuon banh trang công thức bánh xèo kiểu hàn top 10 bánh cuộn cách làm tôm chiên kiểu mới canh mướp đắng nhồi tôm thịt đuôi cá trang phục nhu bánh căn miền trung bánh mì trứng bơ lách thạch hoa hồng cach nau mien ghe gà nướng chanh ớt xúc Khoai lang chiên eva nau an nộm tai lợn chua ngọt châu phi canh chua nấu tép 15 Hành Xào Diệu Kim Tai heo ngâm giấm 10 món du khách phải thử khi đến Việt mẹo vặt với đường Phục dâu sát đất cơm rang phô mai cách làm bánh gato ngon công thức nước ép dâu dưa hấu Rau cẠi Vit nấu chao mỗi ngày một món ngon công thức salad đậu que chuoi mon bingsu cach lam su su xao trung hoa oải hương công thức chè sa kê bạch quả xoi nep la cam cha ech thi la muối dưa cải muc chien nuoc mam sushi viên dây đèn Tart chao đâu đỏ tôm nướng thái cay thit nuong xa xiu ngon tôm sú hấp muối Một trong 8 thực phẩm cần có trong ngày bap bo xao chua ngot cupcake hình zack bánh bộ não công thức thịt heo xào tiêu gia vị giảm cân tỏi hành nghệ trà đen hồng trà sỏi thận Canh sườn heo go cach lam oc nhoi ngon canh thanh long ngon luộc gà nguyên con rau can trang trí ca ba sa kho ngon sponge cat heo xao nấu các món ăn cach lam mon kho gỏi cóc bun ca ro cach lam banh bot loc banh canh ca loc rau mùi banh yule log thom ngon Cach lam banh trung thu don gian suon om dau phu kieu nhat