Chắc chắn lưỡi heo nấu cà ri sẽ khiến bữa ăn thêm ngon miệng.
Lưỡi heo nấu cà ri

Thành phần

  • 1 cái lưỡi lợn
  • 1 củ khoai lang
  • 2 - 3 củ khoai tây
  • 1 củ cà rốt
  • 100 ml nước cốt dừa
  • 1 gói bột cà ri
  • sả
  • tỏi
  • hành khô

Hướng dẫn

  • 1. Lưỡi lợn rửa với nước muối và dấm cho sạch. Chần lưỡi qua nước sôi, rồi dùng dao cạo bỏ phần màng trắng trên mặt lưỡi. Rửa lại lần nữa cho sạch.
  • 2. Thái lưỡi thành những miếng vuông rồi đem ướp với một ít hạt nêm, gia vị và bột cà ri.
  • 3. Khoai tây, khoai lang gọt bỏ vỏ, thái miếng vuông rồi ngâm ngay vào bát nước cho khỏi thâm. Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái miếng vuông.
  • 4. Vớt khoai ra khỏi bát nước, để ráo rồi đem rán qua (không rán chín vàng, chỉ cần hơi se mặt khoai là được. Việc rán khoai là để khi nấu khoai sẽ không bị nát).
  • 5. Hành và tỏi băm thật nhỏ, sả thái vát. Đem phi thơm rồi cho lưỡi lợn vào xào hơi săn. Tiếp đó cho đến khoai vào xào qua sau đó đổ nước sâm sấp mặt thịt. Thêm nước cốt dừa, nấu sôi thì hạ lửa nhỏ.
  • 6. Khi khoai đã chín thì thêm cà rốt vào, đun khoảng 5 phút nữa, nếm nêm thêm hạt nêm, gia vị cho vừa miệng rồi tắt lửa.Cho cà ri ra bát, dùng nóng cùng cơm hay bánh mì đều ngon.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

tôm sú bún chân giò giả cầy Bún chân giò nau chao ca loc món thịt kho sinh tố chuối dứa ga tÃƒÆ cây chuối Salad xoai sinh tố dừa milo che bach qua tuyet nhi cach lam che xoai sinh tố giải nhiệt cong thuc nau an Cún Khang Nộm hoa chuối trộn thịt gà sinh tố hồng xiêm sinh tố kiểu mới sinh tố ngon bánh choux nhân sô cô la sinh tố vải bong cai bao bot ngon thịt heo trộn củ cải suon siro dâu đá bào bánh cookies sốt bơ xoi xeo gio lua ngon quần áo cach lam banh tart tao tôm chiên ngôi thịt bò xào ngó sen cach lam bi heo siro dâu tây vị giấm lúc bắp cải cuộn cach lam banh ran vung chè đậu trắng snack óc chó huong dan nâu an mo hanh xao huyet Cach lam banh man cách làm chả giò banh mi nhan ca ri kieu Nhat snack cムbánh kẹp flan trÃƒÆ xanh Cá chạch Quả mắm tho nau sot vang Thit heo kho tôm rán hành cach nau canh chua ca mon rang phở ga canh tim sen trung ga cánh gà chiên trộn mật ong cá tẩm nghệ nướng tự chế kẹp tóc cách làm pizza khoai snack khoai chiên cam gà ngâm nước trái cây chăm sóc trẻ món chiên snack khoai lang gà kho cay cá cơm khô kho Liên Ròm snack khoai lang chiên snack khoai rán bơ nướng gà sốt tỏi nhà đẹp chả cốm trứng chút dat thịt gà xào làm sua chua Mẹo ngâm thực phẩm khô chả thịt gà thập cẩm da day heo xao sa ot cần canh ga chiên nươc măm Lau gà chả cốm nhồi trứng chiên snack phô mai những món ăn sáng ngon chả tía tô om cà tím với ngũ vị hương Điểm tâm và cam banh mi sandwich ngon Sá Ÿ Ốc móng tay canh chua luon Vit nuong cách làm chả cá Bánh mì chả cá nóng snack rau củ nhà hàng TungLok Heen Ba món ăn tuyệt hảo Hạnh nhân công dụng lớn từ một loại chả đậu hũ thịt viên mieng socola ngon sinh nhật Ba rọi Giò banh tart soda gừng với mật ong nau com ngon bánh kim chi soda sữa trứng gà cach lam Pupa snack mach nha cách làm tôm chiên Banh cu cai trang soda trứng cach lam mut man Bánh xèo cá trắng nét giao hòa ẩm thực soda trứng sữa cơm rán hình que kem cong thuc nau ăn trở gió đỗ trắng