Món lưỡi heo luộc kiểu mới có sức hấp dẫn riêng không chỉ bởi cái giòn ấy mà còn ở mùi thơm đặc trưng của các loại gia vị thấm đẫm trong từng miếng ăn. Không chỉ là món ăn chống ngán cho mâm cơm ngày nắng, nó còn là món nhắm quá ngon cho ông xã lai rai.
Lưỡi heo luộc kiểu mới quá ngon

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu như sau:

  •  1 cái lưỡi heo
  •  1 miếng gừng
  •  Hành lá
  •  1 khúc boa rô (tỏi tây)
  •  Hạt tiêu; ớt khô
  •  Vài cánh hoa hồi; 1 miếng quế; vài lá nguyệt quế; cam thảo
  •  Gia vị: 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh rượu trắng, 2 muỗng canh xì dầu, 1 viên đường phènBạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu như sau: 1

Thực hiện:

Lưỡi lợn làm sạch, thả vào nồi luộc khoảng 3 – 5 phút cùng với gừng đập dập và đầu hành trắng thái khúc.

Khi nước sôi, hạ bớt lửa tiếp tục luộc trong 5 phút nữa thì tắt lửa. Vớt lưỡi ra cạo sạch phần cặn trắng rồi rửa lại lần nữa cho sạch.

Thả lưỡi lợn vào một nồi khác. Thêm nước đủ ngập mặt và các loại gia vị đã được chuẩn bị sẵn sẵn. Khi nước sôi, đậy kín vung, giảm bớt lửa và đun liu riu trong khoảng 30 phút thì tắt lửa. Không vớt lưỡi ra ngay mà để nguyên trong nồi thêm chừng 10 phút cho lưỡi thấm thêm màu của gia vị rồi mới vớt ra đĩa.

Thái lưỡi thành từng miếng mỏng, xếp ra đĩa theo hình nan quạt. Chấm kèm với nước mắm chanh hoặc xì dầu tỏi ớt.

Bạn cũng có thể ngâm lưỡi trong nước luộc này qua đêm để hôm sau ăn cũng được. Lúc này lưỡi heo luộc có màu vàng nâu rất đẹp mắt, mà mùi vị cũng thơm hơn rất nhiều. Lưỡi heo vốn là món ăn được nhiều người yêu thích bởi độ giòn, ngon rất thích miệng lại chẳng hề ngán ngấy. Món lưỡi heo luộc kiểu mới có sức hấp dẫn riêng không chỉ bởi cái giòn ấy mà còn ở mùi thơm đặc trưng của các loại gia vị thấm đẫm trong từng miếng ăn. Không chỉ là món ăn chống ngán cho mâm cơm ngày nắng, nó còn là món nhắm quá ngon cho ông xã lai rai.

Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

kem lá dứa dẠo dứa kho sườn củ sắn xào bò chạo gà chiên gà công thức cá trê nướng sa tế ca kho ca chua bò sốtd trái câyolor: #2288D7" href="/index.php?q=nau che voi nha dam">nau che voi nha dam xào đậu bắp tép khôyle="background-color: #99E628" href="/index.php?q=đủ">đủ bún bo lăng Bot chien canh luon nau bac ha ngon đa sot bo bam kieu y ngon mang tay thom ngon Nắng nóng day nâu an ngòi thuc don mon ngon Làm mức Kem mít thơm ngon cho mùa hè sảng khoái chân gio Kheo tay món ăn từ cá Chè che ngo nep cơm thập cẩm cach lam tom chien trung duc ngon mÃƒÆ cach lam sua chua Muoi tom Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon mái4F4B46" href="/index.php?q=mà ngon">mà ngon thảo bò cuộn phô mai canh tôm nấu chuối thit kho nam vit ham chanh muoi ngon sản phẩm lạ jeans denim muc chien gion vi tra xanh bò sốt miến tôm món Thái xiên que Thịt gà xiên que nướng cá nấu cà ri bun cua be canh hến rẻ và ngon thịt vịt quay sốt quýt nau ca rot sa xào đậu bắp tép khô uc GÃƒÆ Đậu phụ Tứ Xuyên ốc xào bơ cách làm củ kiệu chua ngọt Cơm chiên tôm cua cach lam suon xao mì ý kim chi suc khoe ba bau oc hap tieu xanh dui ga nuong bo toi soup ngon Coi thích ba chỉ chiên sả cari heo Banh da lợn bo bit tet nước ép bằng máy xay sinh tố nguy canh la gim voi suon Cách nấu xoi bang noi cơm dien hanh tim muoi an choi rong bien nori Bo kho banh mi Dê hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly trộn nộm hoa chuối mái bua com toi Miếng thịt viên phô mai chiên Chuối chín hạt sen lá cẩm nấu xôi Thit bò vừng đen gà chiên giòn chua cay nộm bò khô cach lam banh chuoi hap vuông cach lam ga chien tron nam làm mayonnaise tại nhà thịt khô lẩu mắm miền Tây Cơm Cơm kem tươi cam canh kim chi hầm thịt nguội mẹo chăm con Ca công thức bắp cải xào kiểu thái gà sốt me phượt xúc xích nhồi bí ngòi trứng cach lam thit cho đến nướng thịt heo với sả Trứng chiên mắm suong xao ga rim cua chien gion ca qua pudding matcha trứng rán bơ lốt do chua