Từng miếng lưỡi heo ngọt, béo, giòn dai lại thơm mùi hoa hồi và quế, ăn kèm với dưa góp cùng cơm hay bánh mỳ thì thật là ngon!
Lưỡi heo khìa nước dừa thơm ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Lưỡi heo 1 Cái
  • Tỏi 1 Củ
  • Gừng 1 Củ
  • Hành tươi (vài)
  • Rượu trắng 1 Chén
  • súp Xì dầu 2 Muỗng canh
  • cà phê Bột ngũ vị hương 2 Muỗng canh
  • Màu điều một ít
  • Hoa hồi 3
  • cà phê Đường 1 Muỗng canh
  • Dừa tươi 1 Quả
  • Quế 1 Miếng

Cách Thực hiện:

1

Lưỡi heo xát muối, rửa thật sạch rồi cho vào nước sôi chần qua. Lấy dao cạo sạch phần trắng trên lưỡi heo cho sạch. Lưỡi heo khìa nước dừa thơm ngon

2

Cho gừng đập dập và rượu vào nước sôi rồi tráng lại lưỡi heo bằng hỗn hợp rượu gừng này cho hết sạch mùi. Lưỡi heo khìa nước dừa thơm ngon

3

Bằm nhỏ tỏi, hành củ. Trộn tỏi, hành, ngũ vị hương, màu điều, xì dầu và đường với nhau. Cho lưỡi heo vào ướp với hỗn hợp này khoảng 30 phút. Lưỡi heo khìa nước dừa thơm ngon

4

Làm nóng 1 muỗng súp dầu ăn trong nồi. Lưỡi heo khìa nước dừa thơm ngon

5

Khi dầu thật nóng thì cho lưỡi heo cùng hỗn hợp ướp vào nồi. Lưỡi heo khìa nước dừa thơm ngon

6

Rán sơ qua hai mặt lưỡi heo. Lưỡi heo khìa nước dừa thơm ngon

7

 Sau đó cho hồi, quế vào nồi. Lưỡi heo khìa nước dừa thơm ngon

8

Dừa đục lấy nước, chế vào nồi cho ngập miếng thịt. Lưỡi heo khìa nước dừa thơm ngon

9

Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu cho đến khi nước cạn còn 1/3. xắt mỏng lưỡi, xếp lại vào nồi. Lưỡi heo khìa nước dừa thơm ngon

10

Nêm lại cho vừa miệng. Rắc hành lá cắt nhỏ lên trên rồi ăn nóng. Lưỡi heo khìa nước dừa thơm ngon

11

Món này ăn với cơm hay bánh mì đều ngon. Vì độ béo và cay, nóng của gia vị, món lưỡi heo khìa nước dừa thích hợp hơn cho bữa ăn mùa lạnh. Mong các bạn ngon miệng và có bữa tối thật vui bên gia đình! Lưỡi heo khìa nước dừa thơm ngon

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

làm hộp đựng quà pho mát que chiên chè hạt sen đậu đen túi trồng cây treo nâu ăn ngon mướp nấu hến lẩu miso thit heo chien dau bep Shirley Wong bánh mì ăn kèm khoai tây công thức bánh sữa chiên Cánh gà chiên thịt hon tau cách làm sấu ngâm mắm cách làm kem bơ sữa chua mì xào xúc xích kem trai cay tuoi BANH MOUSSE CHANH LEO bánh đậu xanh tẩm mè lam banh pho mat bi do tự kho qua kho thom ngom bánh bao khoai Khổ qua hầm bao tu nhoi thit cach lam nam sot me tự chế vòng cườm bữa cơm gia đình DIY and Story nhiệt nấm kho gừng 100 cá hố kho dưa cải món xao tôm sú nướng mit non xao cay chuối đánh xéo lợi ích sức khỏe món bánh Thịt bo nướng trà táo cam cà ri Gà ác hầm đậu đen Thiên Lý quà tặng Canh bầu thức bánh khoai mỳ nướng lam canh ga sot me ngon Làm Mứt dừa Ca sot ca ri bún gà măng ngam sau ngon bún bò miền nam bánh ba lai xay thanh long với sữa tươi ca duoi thom ngon canh chua cá miền Nam cach nau canh ga ham cà xào tỏi súp vi cá mập Súp vi cá mập đắt Cẩn món ăn giỗ tổ món ngon cả tuần Tự làm chả mực ga Nướng Mẹo giữ củ quả tươi sau khi đã gọt thạch rượu vang đỏ gỏi miến hải sản canh thit bo ham bap non cơm Bento cách làm ngô chiên bơ sup hoanh thanh tuoi bánh bông lan chuối dừa Bánh giá Chợ Giồng cha trung Món nom kẹo truffle cách làm hủ tiếu xào nấm bí đỏ nướng cach lam xoi tu bao ngon nam xao toi voi ruou cach lam bap bo luoc Thit bò cach chon man ngon trà giang cá hường kebab goi cuon banh trang sot ca chua quân xôi lá dứa đậu xanh nhoi suon nau đau Mon khai vi lam salad tom muc ngon sườn cừu nướng tự làm thiệp cach lam ca bung thịt xá xíu xiên hành tây cach CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ chè nhãn hạt sen mì ý xúc xích bò xốt vang cach lam sinh to dua xanh mÃƒÆ những món salad ngon giái mam tep chua ngon Cách làm mực bánh Trung thu tra sua tran chau mi sot thit cua Hương banh khuc cay cho giang sinh lăng quoc cà rốt tráng miệng ga cách làm xôi hạt sen