Bước thứ nhất(1): Dạy nấu ăn ngon làm sạch gà, cho gà vào nồi rồi đổ nước xâm xấp, thêm hành tây, ½ (một phần hai) lát gừng và khoảng 1 muỗng cà phê muối vào, đun ở lửa to. Lấy gà ra cho vào nước lạnh, bạn nhớ để dành lại phần nước dùng gà nhé!

Bước thứ hai(2): Quết một lớp dầu mè mỏng đều lên miếng gà. Đợi đến khi gà nguội hẳn, bạn chặt thành miếng rồi dọn ra đĩa.

Bước thứ ba(3): Cắt nhỏ hành lá, băm nhuyễn gừng rồi phi sơ với dầu chiên trong chảo nóng để làm phần sốt cho gà sốt mỡ hành.

Bước thứ tư(4): Cho 1-2 muỗng canh nước dùng gà vào bát hành, gừng ở trên, pha thêm dầu mè, xì dầu và gia vị, sau đó trộn thật đều món ngon dễ làm tất cả lên. Nghiền nhỏ vừng và lạc rang để ăn kèm.

Nguồn: Kenh14