Món bánh có vỏ dẻo thơm, nhân đậu đỏ ngọt mát vô cùng dễ ăn lại dễ làm.
Nguyên liệu gồm có:
– 220 gram đậu hũ mềm
– 75 gram bột gạo nếp
– 60 gram đường; 80 gram đậu đỏ ngào đường; 40 gram dừa vụn
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Đậu hũ dầm nát sau đó thêm bột nếp, đường vào trộn thật đều cho đến khi hỗn hợp mịn, dẻo.
Bước thứ hai(2): Dùng hai tay vê bột thành thanh bột dài rồi chia làm thành nhiều phần nhỏ.
Bước thứ ba(3): Vo tròn các phần bột nhỏ rồi ấn dẹt, thêm một ít nhân đậu đỏ ngào đường vào trong, vo tròn lại.
Bước thứ tư(4): Cho bánh lên khay đã phết sẵn ít dầu chiên, rồi đặt vào một nồi nước đang sôi, hấp trong 8 phút là bánh chín.
Cho bánh ra, lăn lên bát dừa vụn rồi thưởng thức nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với bánh nếp đậu hũ nhân đậu đỏ nhé!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
