Đôi khi chị em ủng hộ việc ăn nhậu của các đức ông chồng một chút sẽ rất tuyệt và tuyệt vời hơn là chính tay chị em lựa chọn và chế biến món ăn ngon phù hợp cho bữa nhậu đó nhé! 
Thành phần
- 300 g lòng lợn non
- 150 g dạ dày
- vài nhánh hành hoa
- 1/2 quả ớt chuông đỏ
- 2 củ hành khô
- 1/2 thìa nhỏ hạt tiêu
- vừa đủ bột canh
- vừa đủ dầu chiên
Hướng dẫn
- 1. Lòng lợn, dạ dày làm sạch, ướp lòng, dạ dày với chút hạt tiêu, hành khô băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) thìa bột canh.
- 2. trộn thật đều để khoảng 15 phút trước khi xào.
- 3. Hành hoa cắt bỏ dễ, lá héo, rửa thật sạch cắt khúc. Ớt chuông đỏ thái lát mỏng.
- 4. Phi thơm hành khô với chút dầu chiên, cho lòng vào xào với lửa lớn, nêm một ít gia vị. Sau đó chút lòng ra bát.
- 5. Vẫn chảo đó cho một phần hành hoa vào xào, cho thêm ớt chuông đỏ.
- 6. Tiếp đến cho lòng đã xào vào đảo nhanh tay. Vì lòng đã chín nên bạn chỉ xào khoảng 1-2 phút.
- 7. Thêm phần hành hoa còn lại vào, đảo thêm 30 giây rồi cho lòng ra đĩa.
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
