Hãy chia sẻ lên Facebook

Lòng non xào dưa cải - Ngon, rẻ cơm nhà

Lòng xào dưa dai dai, giòn giòn, trong tiết lạnh mà cả nhà quây quần bên dĩa lòng nóng hổi thì thật không còn gì bằng!- Emdep.vn
Lòng non xào dưa cải - Ngon, rẻ cơm nhà

Nguyên liệu:

+ Lòng non : 300 gram

+ Dưa chua : 200 gram

+ Hành lá : vài nhánh

+ Rau răm :  1 mớ

+ Gừng, dấm, hạt tiêu

+ dầu chiên, gia vị, hạt nêm.

Cách làm:

- Cách làm sạch lòng: gừng bóc vỏ rồi cắt 1 miếng bằng móng tay cho vào bên trong lòng, dùng tay tuốt cho miếng gừng chạy từ đầu này sang đầu kia rồi bóp lòng non với muối hạt, sau đó bóp với dấm, rửa thật sạch, để ráo, cắt lòng thành miếng vừa ăn.

- Hành lá, rau răm cắt khúc.

- Phi thơm hành lá, cho lòng vào xào nhanh tay khoảng vài phút với chút hạt nêm rồi trút ra đĩa. Lưu ý không xào lòng lâu lòng sẽ bị dai.

- Dùng chảo đó cho dưa vào xào đến khi dưa chín mềm, hơi đậm màu thì cho lòng vào đảo nhanh, cho hành lá, rau răm vào, tắt lửa, đảo đều.

- Trút lòng xào dưa ra đĩa, rắc hạt tiêu, dùng nóng.

Nàng chủ bếp Lê Nguyệt Anh 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

lòng non xào dưa cải cơm nhà tối nay emdep em dep thực đơn cỗ tết món ngon cho mâm cỗ tết.

tự làm hoành thánh Những món ăn ngon nên thưởng thức khi mon salad trung va tao ngon mien xao kieu thai cach lam tra sua ngon goi bo bop thau cá lóc nấu bông ca thu bam bao thit nam nuoc dau tay chanh tuoi mon tom cuon ngon Banh it cu sen kho hat de Ngà mon tom ngon Hình dáng mon trang mieng ngon SÃƒÆ Trứng cá hồi cha dau thit mon tron dau giam cách làm cơm nắm Tò làm bánh gato caramel bé yêu thịt gà xào cay mon tron ngon mon tron trung va tao nuoc gung mon xao ngon mong gỏi bạc hà đậu hũ non bun tuoi xao ngon mit non xao cay mong con gái lam salad kieu y ngon xốt cách làm mứt dâu cach lam banh bot loc dạ dày hầm dau bo xay ngon Bí quyết có món chả giò ngon nón mong gio ham rau cu Kem ngon Kem đẹp Kem lạ ga cuon la dua ích lợi uống nước buổi sớm tiêu thì là hạt hạt thì là cảm lạnh cu cai kho ca ro cach làm bánh mứt dứa bánh mì ngọt mousse chocolate ngon cải chíp sốt nấm sa Lam thach cua chien gion bánh mì kẹp kem chiên mousse socola Mù mousse socola ngon mousse tra xanh muôi miến gà ép ổi muối muối ớt nước chấm phở bò canh chua bong dien dien Latte cach nâu chè bươi mit kho to ngon ngay he muối chua ngọt cach nau mon thit thăn muc kem que trà i cà y Vét muc chien trứng trà kẹo chocolate bọc dừa rút muc chien an voi nuoc sot bánh mì chiên tôm cà ri cÃƒÆ voi phô mai que muc nhoi thit nuong cach nau miên mang ga mon goi muc nuong muc ong cay thom ngon Bánh lá muc sua chien mam ngon muc xao dua chua muc xao toi tay muoi ca phao vừng đen muoi ot xanh mut bi món trộn Xôi mien cua thom ngon mut bo chanh Phó banh cuon huong dan cach lam gia do tép rang gừng tỏi mut ca chua bi banh gio CÔNG THỨC LÀM BÁNH MÌ Hương chả cá thap Thái Lan thit heo kho trung Phà mut cam deo nước ép bằng máy xay sinh tố tháo trai cay tuoi