Cách làm lòng lợn trộn hành tây

Bước thứ nhất(1): Làm sạch và luộc lòng lợn

• Lòng lợn làm sạch rồi mang xát với các loại gia vị gồm: muối ăn, giấm ăn và nước cốt chanh, rồi rửa thật sạch nhiều lần với nước.
• Sau đó bạn cho lòng lợn vào nồi nước, đặt lên bếp vào luộc chín rồi mamg vớt lòng lợn ra bát, thái thành từng miếng vừa ăn.

Bước thứ hai(2): Sơ chế hành tây, các loại rau ăn kèm

• Hành tây bóc sạch vỏ và dùng dao thái lát mỏng rồi ngâm hành cùng với nước mắm pha thêm chút giấm ăn chừng 15 phút cho hành tây bớt mùi hăng.
• Rau ăn kèm nhặt và rửa thật sạch, ngâm với nước muối vớt ra và để ráo.

Bước thứ ba(3): Trộn lòng lợn cùng với hành tây

• Đầu tiên bạn cho lòng lợn vào một chiếc bát tô lớn rồi cho hành tây xắt nhỏ vào cùng và dùng đũa trộn thật đều với gia vị như: đường cát trắng, muối, nước mắm, nước cốt chanh tươi, giấm ăn, hạt nêm sao cho vừa ăn.
• Cuối cùng bạn cho các loại rau thơm xắt nhỏ vào bát, trộn thật đều lên, rồi trút ra đĩa và thưởng thức nhé.

Lòng lợn trộn hành tây là món ăn chế biến hết sức sáng tạo và vô cùng mới lạ nhưng hương vị thì tuyệt vời phải biết. Mùa hè này, chỉ cần món trộn giòn thơm như vậy là các thành viên trong gia đình mình sẽ chén sạch nồi cơm luôn nhé. Mong các bạn có bữa ăn ngày hè ngon miệng!