Lòng xào nghệ vừa là món ngon đặc trưng của miền Trung với hương vị độc đáo, đồng thời cũng là một vị thuốc hiệu quả nhằm tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Cùng Phununews tham khảo cách nấu nhé!
Cách làm món lòng heo xào nghệ chuẩn vị miền Trung hấp dẫn

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram lòng heo

- 1 nắm lá hẹ

- Nghệ tươi

- Hành, tỏi, ớt

- 1 muỗng cà phê bột canh

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm

- Tiêu bột

Cách chế biến:

- Nghệ cạo vỏ, chia làm hai phần, một phần xắt sợi, phần còn lại vắt lấy nước.

- Lòng làm sạch kỹ bằng muối hạt và chanh. Cắt lòng thành khúc vừa ăn, ướp với nước nghệ đã vắt ở trên và 1 muỗng cà phê bột canh.

- Hẹ rửa thật sạch, thái khúc.

- Cho dầu vào chảo phi thơm hành tỏi băm và cho nghệ xắt sợi vào đảo cùng, tiếp đó cho lòng vào xào săn, nếm nêm thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm và chút tiêu cho vừa miệng.

- Khi lòng vừa chín tới, bạn cho hẹ vào đảo qua, tắt lửa, có thể cho thêm vài lát ớt tươi nếu bạn ăn cay được.

- Dọn món ăn ra dĩa. Dùng để lai rai, ăn chung với cơm nóng hay bún đều ngon hết!

T/H


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Thit lon banh pandan chiffon các món thanh mát bánh cookies nhân socola Đoàn Xuân Mỳ spaghetti sốt cà chua thịt BÃƒÆ NH Sửa tỏi">cách làm đậu bắp xào tỏi con trà giảm cân ngũ vị lam sup kem dau va ca hoi gà hầm sốt cà chua cách làm đậu phộng chiên hong ngo doc thuc pham cách làm bò kho banh swiss roll món trứng cách làm banh rán nhân thịt trái cây trộn cốt dừa low giả cầy thịt heo bún bún giả cầy công thức làm chả lụa cách làm hồng khô 2 sau rieng chien pizza mini 10 món ngon mê mẩn của chủ nhà World Cup công thức sườn heo chiên giòn cách làm thạch trứng Kem mít thơm ngon cho mùa hè sảng khoái Thế giới nem giòn tan ai cũng mê cách nấu bún ốc lam sup muc nhoi thit nau ca ri bo đac san Goi bánh tét Quay đăng cac món nướng bÃƒÆ nh kem bắp cải trộn gà madex.php?q=mon ga">mon ga lu ma rau muong công thức mít nhồi thịt đàng hoàng bánh flan mì xào giòn tôm mực sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho ngày dầu gió pudding kem tươi Bấton món ngon uc Gà lam tàu hủ canh bac ha chã cach làm chè trôi nước banh tart dau tuoi dưa cải kết duyên cùng bao tử cá basa thịt bê bóp xoài Món cách làm ruốc gà luộc bánh ch Làm siro gừng phòng cảm lạnh trong tiết: #B27C82" href="/index.php?q=que xien nuong thom ngon">que xien nuong thom ngon Sinh tố rau cu nau sup cách nấu bún ốc nguội ăm thưc che dau ngu la dua ngon canh thái miª lam thach bap tra bong cuc cách làm gỏi sò huyết nấm tuyết nộm ngó sen tai lợn Nộm tai lợn và bánh cuốn hải sản những món xào ngon Thịt ba rọi xào củ bo la lot nuong sa ăn chơi luộc dạ dày ngon Lương Sò các món mỳ giá muop huong xao thit bo vá cam Sai Bất cách làm kim chi dưa chuột công thức chè bí đỏ bột báng cÃƒÆ ri cach nuong ga lam thach ca phe ngon xoài trộn xà lách banh chao banh da tuoi hai phong Hải Anh cạch cach nau che dau dinh dưỡng thit vit kho bánh hình con gà giò heo heo món xào chua ngọt Hằng MT tron cách nấu lẩu mẵm kem xoài không thể dễ hơn luộc gà lá chanh luộc tom tai chanh cach lam ga ham khoai tay trung duc thit ngon sinh to dua hau chuoi thit heo ngâm nước mắm so tay nau an canh cua nau mong toi gỏi đậu hũ dọc mùng mon cnah ngon mon giai khat trạch cà ran kem mocha