Những ngày mưa gió này cùng đổi món cho gia đình với món lòng heo xào hành tây vừa giòn vừa ngon nhé.
Lòng heo xào hành tây quá ngon trong những ngày mưa

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 150 gram lòng già

- Nửa củ hành tây

- 1 quả ớt chuông màu xanh

- ⅓ (một phần ba) củ cà rốt

- 5 gram gừng

- 10 gram tỏi

- 5 gram hành lá xắt nhỏ

- 1 muỗng cà phê bột ngô

- Gia vị: ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê ớt bột; 2 muỗng cà phê xì dầu; 1 muỗng cà phê đường; ½ (một phần hai)  muỗng cà phê giấm; muối; dầu chiên.

Sơ chế:

- Lòng già lộn trái lại, sau đó tuốt hết chất bẩn bên trong lòng già.

- Bóp sạch với giấm, chanh và muối, rửa thật sạch.

- Đun một ít nước sôi, sau đó cho lòng già vào chần sơ rồi vớt ra, tuốt sạch lại lần nữa, rửa thật sạch.

- Cắt dọc lòng già, rồi thái miếng hình tam giác cho vừa ăn.

- Hành tây thái miếng cau.

- Cà rốt cũng gọt bỏ vỏ cắt lát xéo kim cương.

- Ớt chuông thái miếng vuông, rửa thật sạch tất cả rồi để ráo.

Các bước thực hiện:

- Cho dầu chiên vào chảo cho dầu nóng lên rồi cho gừng, tỏi, hành lá vào phi thơm.

- Thêm bột ớt, đảo nhanh tay rồi nhanh chóng cho lòng già vào đảo liên tục.

- Xào cho lòng già săn lại, rồi thêm xì dầu, rượu trắng, 1 muỗng đường nhỏ rồi đảo đều.

- Cho hành tây, ớt xanh và cà rốt thái lát vào đảo đều. Thêm chút muối, giấm và bột bắp pha loãng đảo nhanh tay trong khoảng 1 phút thì tắt lửa. Thêm hành lá xắt nhỏ rồi bắc ra, cho ra đĩa.

Mong bạn và gia đình có thêm món ăn ngon miệng trong những ngày mưa.

Theo ĐS&PL


Tổng hợp & BT:

Về Menu

muỗng cà phê củ hành tây hình tam giác ăn ngon miệng

soup hạt sen class="label" style="background-color: #D60E1A" href="/index.php?q=cach lam bap chien bo">cach lam bap chien bo Dâu Tây banh mi nho Bánh sắn bí đỏ quà quê ngọt ngào bánh hàn quốc Cach lam nem BÃƒÆ nh Kem canh canh thịt XÃo bánh cốm dừa đáng yêu gà xào đậu xào thịt gà bánh mì sandwich cuộn xúc xích bao tu tron salad trứng cuộn Nét ẩm thực trong bánh canh Huế cach nau xoi sau rieng banh dau xanh ngon lọ cắm hoa banh cuon ap chao ngon chân giò vịt thịt vịt xiên nướng món tom chien nuoc mam lau cua dong bánh ướt nhân thịt hải sản xào tự làm pizzastyle="background- Trung Chien00F3" href="/index.php?q=Chạo tôm">Chạo tôm công thức chè khoai nước cốt dừa Sên dừa làm bánh chocolatestyle="background-color: #097771" href="/index.php?q= cách làm đậu phộng chiên"> cách làm đậu phộng chiên mon au banh bao nhan kem củ sen nấu cháo vùng Bánh bèoclass="label" style="background-color: #2DED58" href="/index.php?q=ca tim nhoi">ca tim nhoi tế chẠhẹ Canh bí nau thit cã basa kho khoai tay tron dạ dày hầm Ốc xào thơm đêm mùa hạ cach nau banh canh chay đá bào vị cam món ăn Giáng sinh lớp món canh thanh mát ngày hè Canh trứng nấu nấu canh bí ngòi tôm thịt các kiểu sushi lam sup mon ngon tu tom chanh dao ngam mat ong cach nau com thịt gà kho trứng thưc don mon ngon Nhi vi廙t thuc don hang ngay sao canh giá cá cơm mứt hạt sen-color: #3C4243" href="/index.php?q=cách làm trà sữa">cách làm trà sữa soup gà ngao xào dưa cải chua dau hu kho

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.