Vật Liệu và chuẩn bị sẵn: * Tai heo, gan, lưỡi, dồi trường, cật .... * 1 loong coca cola, ngũ vị hương, muối, chút xì dầu, bột hành tây khô, vài muỗng canh dầu mè, chút đường. Cách chế biến: Lòng heo mua về làm sạch, lưỡi nạo lớp da vất đi, cật làm sạch, lấy hết phần bạc nhạc phía trong, tai heo nhổ hết lông. rửa thật sạch, cho vô chút rượu (rượu gì cũng được), chút giấm bóp độ 5 phút rồi rửa lại
Lòng Heo Phá Lấu Nấu Nới Coca Cola



Vật Liệu và chuẩn bị sẵn:
* Tai heo, gan, lưỡi, dồi trường, cật ....
* 1 loong coca cola, ngũ vị hương, muối, chút xì dầu,
bột hành tây khô, vài muỗng canh dầu mè, chút đường.
Cách chế biến:
Lòng heo mua về làm sạch, lưỡi nạo lớp da vất đi, cật làm sạch, lấy hết phần bạc nhạc phía trong, tai heo nhổ hết lông. rửa thật sạch, cho vô chút rượu (rượu gì cũng được), chút giấm bóp độ 5 phút rồi rửa lại bằng nước lạnh. Cho tất cả lòng heo rửa thật sạch vào nồi, đổ 1 loong coca vào, nêm muối, đường, chút xì dầu, bột hành tây khộ Nhớ đừng cho nhiều xì dầu quá, phá lấu sẽ bị đen, coke đã sẵn có màu nâu rồi, xì dầu chỉ là gia vị
Đổ vô 2, 3 muỗng dầu mè. Nhớ cho ngũ vị hương trộn thật đều, nếu nấu 1 lb cho 1 muỗng canh, 2 lbs cho 2 muỗng canh v.v...
Bắc nồi lên bếp, vặn lửa lớn cho nước sôi lên độ 5 phút, sau đó vặn lửa nhỏ, nêm thêm 1, 2 chén nước ăn cơm. Đậy nắp, căn khi nào nước vừa cạn là được. Cẩn thận kẻo hết nước sẽ cháy phá lấụ

Cắt phá lấu ra bày trên dĩa, ăn chung với tương đen, tương đỏ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

Ð m vÃƒÆ chua giòn thơm Những quán ăn ngon cho gia đình tại Hà thịt bò kho củ cải trắng tự làm bánh bao chỉ Cach lam thach dua Thịt heo kho nước hoa Lam dấm cocktail trai cay ngon hỗ phá lấu lam cocktail b52 ngon rau càng cua trộn dầu giấm chanh day cà dầm đậu hũ non chiên cha com đam ba roi mực nhồi thịt chiên nước mắm banh trung thu ngon chè đỗ đen Y xoi de bánh trang cuốn sườn sốt cà chua bÃƒÆ bánh mỳ đen bánh táo tàu nếp bánh mì chảo ngon Sâu tỏi gà cách nấu canh chả cá Nau An Ngon imadethisdish hoa lơ sốt cà canh dưa hồng nấu chả cá nước chấm cach lam chao Nhừ món ăn kiểu Thái Xôi xoài kiểu Thái siêu tốc mưa Trang Trí bắp rang bơ bún sườn chua Salad rau củ xot rau muống ngâm chua lau chan Thêm gân bò cach lam banh ran nhan dau pha mắm ruốc ca sac xôi bắp dan 20 lời khuyên hữu ích cho các bà nội mon lẠhộp quà gà nướng tẩm bột hoành thánh nhân phô mai nạo Che dau lam kem Về Ban Mê uống ly cafe thơm phức Tỉa hoa từ củ cải đỏ banh da cua hoàng đế phô Món ngon mỗi ngày ăm tim bò xào hành tây thấu cach lam banh chiffon Hu Tieu mi dau cove xao thit Mùi tờ donut Hồ súp Sinh tố dừa tương món cuốn Nếm thăn Mát sữa tươi bÃo lươn lươn um Bình Định mi quang hoc nâu ăn bánh rán khoai lang Quấn canh mang thom ngon đãi Mon lau trung muoi hoa hồng bo dau phong m xôi bọc thịt chiên lưu ý khi ăn cà chua thiệp 3d 5 món ngon đậm đà thơm phức vị nước Đầu bếp gẠtạp 3 món ăn sáng đường phố hấp dẫn ở Đu Ga chien gion miến trộn thịt thit bam sot ca chua Bánh Mặn