Vật Liệu và chuẩn bị sẵn: * Tai heo, gan, lưỡi, dồi trường, cật .... * 1 loong coca cola, ngũ vị hương, muối, chút xì dầu, bột hành tây khô, vài muỗng canh dầu mè, chút đường. Cách chế biến: Lòng heo mua về làm sạch, lưỡi nạo lớp da vất đi, cật làm sạch, lấy hết phần bạc nhạc phía trong, tai heo nhổ hết lông. rửa thật sạch, cho vô chút rượu (rượu gì cũng được), chút giấm bóp độ 5 phút rồi rửa lại
Lòng Heo Phá Lấu Nấu Nới Coca Cola



Vật Liệu và chuẩn bị sẵn:
* Tai heo, gan, lưỡi, dồi trường, cật ....
* 1 loong coca cola, ngũ vị hương, muối, chút xì dầu,
bột hành tây khô, vài muỗng canh dầu mè, chút đường.
Cách chế biến:
Lòng heo mua về làm sạch, lưỡi nạo lớp da vất đi, cật làm sạch, lấy hết phần bạc nhạc phía trong, tai heo nhổ hết lông. rửa thật sạch, cho vô chút rượu (rượu gì cũng được), chút giấm bóp độ 5 phút rồi rửa lại bằng nước lạnh. Cho tất cả lòng heo rửa thật sạch vào nồi, đổ 1 loong coca vào, nêm muối, đường, chút xì dầu, bột hành tây khộ Nhớ đừng cho nhiều xì dầu quá, phá lấu sẽ bị đen, coke đã sẵn có màu nâu rồi, xì dầu chỉ là gia vị
Đổ vô 2, 3 muỗng dầu mè. Nhớ cho ngũ vị hương trộn thật đều, nếu nấu 1 lb cho 1 muỗng canh, 2 lbs cho 2 muỗng canh v.v...
Bắc nồi lên bếp, vặn lửa lớn cho nước sôi lên độ 5 phút, sau đó vặn lửa nhỏ, nêm thêm 1, 2 chén nước ăn cơm. Đậy nắp, căn khi nào nước vừa cạn là được. Cẩn thận kẻo hết nước sẽ cháy phá lấụ

Cắt phá lấu ra bày trên dĩa, ăn chung với tương đen, tương đỏ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

làm đậu phụ tại nhà goi cu cai do bánh quế cuộn banana muffin chè sương sáo bột báng banh deo Nhat cach nau món ăn dân dã ngày Tết Thịt kho nước cơm trộn nấu ăn ngon biến tấu cach lam hoanh thanh chien gion nộm củ cải cà rốt món điểm tâm chả ăn chay mang tuoi ngon salad cà chua bánh hành lá hanh tay chien gion Trang điểm cho trứng luộc Mỹ ca doi kho Kinh nghiệm chọn hoa quả ngon và an toàn Phục món ăn bổ dưỡng bánh khoai nghiền chiên cá kho khóm bun cha ca la vong cach lam banh kep kieu y kem trái cây sữa muỗng cafe canh măng canh sườn Canh cÃƒÆ chua món Tết thịt heo trứng thịt kho tàu detox nuoc trai cay sốt cà chua với trứng Món Kho huong dan lam thit kho tau ông sà Šcách làm caramen hến món Trung hến xào mùa hến mùa Muoi sa ngon lươn sả ớt lươn xào sả ớt món giò gà Làm khay đựng đồ đẹp mắt từ giấy nhút làm bánh mỳ mềm lòng heo xào nghệ món Trung Hằng MT nhưng Thạch dừa mẹo Món chính banh trung thu heo con Già hạt sen mi Rau cau trai cay canh cu sen ham xào ô mai t tom boc sa banh ngo ran nem gà nướng Bít Xu bánh bông lan mặn với chà bông tôm bọc sả bánh trôi nước banh sinh nhat dep ngao nau rau cai cach do rau trứng chiên tỏi những món trứng chiên trùng trục nấu canh chua món trứng Frittata kiểu Ý thu phạm thịt ga cách làm vịt nấu chao trứng gà đúc o dung mandu com mon Uc ngon bò cuộn rau củ DAC san một banh it tran nhan xa xiu mì rán giòn mì xào thập cẩm thạch đậu xanh trái cây Ca chua trứng cá chiên lá lốt thực phẩm tập yoga sữa chua lê nho Ẫmthực cơm chiên ngon MÃÆm mi xao hai san ngon mon ngon mi xao ga ngon ham Chó quà valentine cach lam mi xao Thit bo balo canh rim thịt heo Cánh gà mi xao bo bam chè hạt sen nấu chè khoai mi xao nam ngon mi xao nam dong co ga xao mang Trốn cha ong và cam mì xò bò cach nau muoi dua cai chua