Lòng heo hấp gừng – Món ăn dân dã với lòng heo dai dai thơm mùi gừng ăn quá ngon và ấm bụng thích hợp cho những buổi tiệc gia đình hoặc làm đồ nhắm.
Lòng heo hấp gừng

Nguyên liệu cần có:

  • Lòng heo
  • Gừng tươi
  • Rau răm
  • Mắm, tiêu, ớt, đường
Hướng dẫn cách làm:
long-heo-hap-gung 1

Lòng heo hấp gừng

  • Lòng heo bóp muối và dấm và rửa thật sạch.
  • Đun sôi một nồi nước muối, cho lòng vào chần, đến khi nước trong nồi vừa sôi trở lại thì gắp lòng ra, ngâm vào tô nước lạnh 1- 2 phút, đem ra cắt thành khúc ngắn vừa ăn.
  • Gừng tươi cắt sợi.
  • Rau răm rửa thật sạch, cắt nhỏ.
  • Cho lòng vào dĩa sâu lòng hoặc tô nông, trộn gừng, rau răm, mắm, tiêu, ớt, đường vào cùng.
  • Gừng và rau răm có thể dùng nhiều để tạo mùi thơm đặc trưng, mắm dùng vừa đủ để làm món ăn đậm đà, ớt chỉ cần chút xíu để món ăn thêm vị cay tê tê, đường cũng chỉ cần dùng chút xíu.
  • Cho dĩa lòng vào nồi hấp đến khi tràng chín hẳn, nhưng không chín quá kĩ.

Món lòng heo hấp gừng dùng kèm thêm rau răm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

long heo long heo hap long heo hap gung long heo hap ngon

ca tim sot thit ngon cua chien gion não kiệu làm bánh bao Có bánh táo thơm cách làm mứt dứa Món Chiên Rau càng cua trộn bí ngòi xào Thích bún thái sinh to dua cá bống lam bo Sả ớt liÃƒÆ cách làm kem que đậu xanh tom kho to bánh bao chỉ Chả lụa mộc nhĩ hoc nấu ăn nem nam tự làm tương cà chè khoai cau bơ dầm day nấu an cà chua thanh nhÃƒÆ Bột chiên thạch viên cà ri bánh rán nha dam dưa cải chua bánh ngô hấp mồng tơi suzy miss a bap xao tep riu ngon đậu ván chè thap cam bánh mỳ nướng tỏi Keo Có ai thèm vị cafe trứng Hà Nội goi buoi ha noi giám đốc truyền thông donald trump nước chấm gừng ớt làm bánh quy vỏ chanh nộm su hào thịt bò khô trà sữa thạch củ năng AM Thuc Viet Nam tưới Chè khoai mon cách làm miến ngan trộn cách làm xôi vò gấc cach lam ga sot chanh day kim chi cải lam kem dau do mon bun mam giấc ngủ cá hồi sốt xì dầu cach nau ga quay chả ram nướng chien com bí quyết món thịt luộc ngon ca hoi sot thom ngon vem cach nau ca ri chay bánh mì sandwich trứng chiên chả ca 5 cách làm kim chi cha thit heo gỏi măng tôm chiên giòn đẹp Lemon curd cơm chiều ngon Cà Kho dua boc tom nhanh thit bo nau ruou vang muffin táo quế kim đan lam khoai lang lac phô mai ngon 5 loại trái cây nổi tiếng độc hại Dưa món nuoc cot dua Tạ thẩm cach lam snack Khử mùi tanh cá bằng giấm như thế nào công thức bún sườn mọc giấm GiẠhai san ham ngon Lam chả vừng pha mocktail ngon cháo bí đỏ cơm chiên thịt DUI ga cách làm canh mướp đắng kem lạc nuoc dung làm sữa ngô XOI KHUC mùa lạnh gian mắm ruốc xào thịt heo Cún Khang Giò xào ngũ sắc may mắn cả Phố Hàn Quốc trứng kho Chân giò muối chiên giòn cách làm bún sườn chua Lam banh kem thịt kho củ cải trắng gà xào xã ớt BANH MI