Cách làm lòng gà xào dứa có lẽ không còn xa lạ với bất kì ai bởi đây là cách chế biến món xào hết sức dân dã nhưng không kém phần đậm đà
Cách làm lòng gà xào dứa thơm phức cực đậm đà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Lòng gà: 2 bộ
+ Dứa: 1 quả
+ Dưa chuột: 2 quả
+ Hành khô, ớt, hành lá
+ Gia vị: nước mắm, Bột gọt (mì chính), dầu hào, hạt tiêu.

Cách làm lòng gà xào dứa thơm phức cực đậm đà

Cách làm lòng gà xào dứa

Bước thứ nhất(1): Sơ chế lòng gà và dứa, dưa chuột

  • Lòng gà bạn mang rửa thật sạch rồi bóp sơ qua cùng với một chút muối cho thật kỹ rồi cho vào trong nồi nước, đặt lên bếp và luộc chín, vớt ra bát và dùng dao xắt nhỏ.
  • Dưa chuột dùng dao bổ làm đôi, lọc bỏ hết lớp ruột trong và dùng dao thái con chì.
  • Dứa gọt sạch hết vỏ, cắt bỏ hết mắt, rồi thái miếng vừa ăn.
  • Hành lá nhặt, rửa thật sạch và thái khúc.
  • Ớt sừng rửa thật sạch và thái sợi.

Bước thứ hai(2): Xào chín lòng gà với gia vị

  • Đầu tiên bạn đặt chảo lên bếp nấu nóng chút dầu chiên rồi cho hành khô băm thật nhỏ vào chảo và tiến hành phi thơm.
  • Sau đó bạn tiếp tục cho lòng gà vào chảo dầu và xào cùng, nếm nêm thêm gia vị gồm: một thìa nhỏ nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng tiêu bột vào sao cho vừa ăn rồi xào thật kỹ cho lòng gà chín tới rồi trút lòng gà ra đĩa.

Bước thứ ba(3): Xào lòng gà với dứa

  • Sau đó bạn cho thêm dầu chiên vào chảo và tiếp tục cho dứa vào xào cùng, nêm thêm 1 muỗng dầu hào. Xào đều đến khi thấy dứa chín mềm thì cho tiếp dưa chuột vào xào cùng.
  • Cuối cùng, bạn trút tất cả lòng gà và hành lá thái khúc ngắn vào, dùng đũa đảo đều và nhanh tay cho hành lá chín tái thì tắt lửa, rắc chút tiêu lên trên và thưởng thức món ăn này nhé.

Món lòng gà xào dứa là món ăn rất giản đơn vì vậy dù bạn là người mới tập tành nấu ăn thì vẫn có thể chế biến món ăn này một cách dễ dàng nhé. Vị chua ngọt của trái dứa thấm đều vào từng miếng lòng gà sẽ mang đến cho bạn một cảm nhận rất tinh tế nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

kem que vị chuối sữa dừa MI y chả cá nấu cải bẹ sinh to chuoi sua dua ngon cách làm khoai tây tẩm bột Thit heo xào ruốc xổi canh ca tam nau mang chạo thịt thính ngon chè đậu ngự nấu hạt sen ngon rẻ Cún Khang Đậu phụ kho thịt ba chỉ banh mi bagel ngon phần thịt nem cuốn thịt chiên Nước ép THIT KHO thép không gỉ phấn rôm Muôn kiểu tạo hình dễ thương từ trái lẩu ếch nấu măng nước Bánh mì thịt tỉ bánh rán công thức khoai tây sốt nước tương mi ga ngon ĐẬu sup bi do kem tuoi viên khoai tây chiên khoai tây cải bắp chiên Làm món ngon ngày Tết cùng đầu bếp món ngon Bình Định Canh ăn mát Chanh muối mà ngon món cơm trộn làm sinh tố xoài chuối du Cơm tối bo quanh lua hong cách làm trứng muối ướt chả ca kem dừa nạo cà phê nhã bánh pizza đậu phụ Tuyệt chiêu ăn đêm không lo tăng cân donut trÃƒÆ xanh cach lam sushi ca hoi Sò quạt ngon rẻ đất miền Tây công thức gỏi rong biển luon nuong la lot nom rau ca ngu uop ngu vi huong cà chim cach lam ca chien mam me món hoa lạ miệng cách lam banh bo hap gi Cá Tháng Tư Chè bí đỏ đậu phộng Ti cach nau canh măng chua 3 món ốc xào rau muống ngon mê mẩn Banh mi thit nộm chân gà ngó sen Nộm chân gà ngó sen kem sữa mut buoi tri ho cách làm mì Ý sương sa hạt lựu làm bánh pía cách gói bánh chưng canh khoai từ ca ro phi hap cach lam mi tuoi ngon bánh gato dâu tây cu sen kho hat de Hanh tay ly cà phê canh bà gỏi trộn rau củ Miền Nam Câu chuyện Tết Trung thu trên toàn thế Cach lảu êch Mi vit tiem tra xanh latte ngon An Sang hấp tôm hung que bia gà kho chanh Cách nấu canh cua đồng nhiều gạch thật gà xào cải chua cà tím ngư hương Cà tím ngư hương lam chocolate ngon càch làm nem lụi banh mi kem pho mai bánh mì kẹp mứt hình trái tim náu lảu lau thịt heo cuộn xuong chua ngot banh quy bo lac ngon Su mang ham chan gio Xà nước quả canh cua muop rau day nấu cháo thịt mon ngon moi ngay thuc don mon ngon tom chay toi cupcake halloween ngon Ngô Tuyết Phượng Gỏi bắp bò kim chi cach lam panna cotta sua chua 15 món ăn Việt khiến du khách nước nấm tươi banh bong Làm bánh mì Thit heo lan com cach lAm xuc xich duc kho cà basa hạt é burger tom dac biet banh nang