Cách làm lòng gà xào dứa có lẽ không còn xa lạ với bất kì ai bởi đây là cách chế biến món xào hết sức dân dã nhưng không kém phần đậm đà
Cách làm lòng gà xào dứa thơm phức cực đậm đà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Lòng gà: 2 bộ
+ Dứa: 1 quả
+ Dưa chuột: 2 quả
+ Hành khô, ớt, hành lá
+ Gia vị: nước mắm, Bột gọt (mì chính), dầu hào, hạt tiêu.

Cách làm lòng gà xào dứa thơm phức cực đậm đà

Cách làm lòng gà xào dứa

Bước thứ nhất(1): Sơ chế lòng gà và dứa, dưa chuột

  • Lòng gà bạn mang rửa thật sạch rồi bóp sơ qua cùng với một chút muối cho thật kỹ rồi cho vào trong nồi nước, đặt lên bếp và luộc chín, vớt ra bát và dùng dao xắt nhỏ.
  • Dưa chuột dùng dao bổ làm đôi, lọc bỏ hết lớp ruột trong và dùng dao thái con chì.
  • Dứa gọt sạch hết vỏ, cắt bỏ hết mắt, rồi thái miếng vừa ăn.
  • Hành lá nhặt, rửa thật sạch và thái khúc.
  • Ớt sừng rửa thật sạch và thái sợi.

Bước thứ hai(2): Xào chín lòng gà với gia vị

  • Đầu tiên bạn đặt chảo lên bếp nấu nóng chút dầu chiên rồi cho hành khô băm thật nhỏ vào chảo và tiến hành phi thơm.
  • Sau đó bạn tiếp tục cho lòng gà vào chảo dầu và xào cùng, nếm nêm thêm gia vị gồm: một thìa nhỏ nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng tiêu bột vào sao cho vừa ăn rồi xào thật kỹ cho lòng gà chín tới rồi trút lòng gà ra đĩa.

Bước thứ ba(3): Xào lòng gà với dứa

  • Sau đó bạn cho thêm dầu chiên vào chảo và tiếp tục cho dứa vào xào cùng, nêm thêm 1 muỗng dầu hào. Xào đều đến khi thấy dứa chín mềm thì cho tiếp dưa chuột vào xào cùng.
  • Cuối cùng, bạn trút tất cả lòng gà và hành lá thái khúc ngắn vào, dùng đũa đảo đều và nhanh tay cho hành lá chín tái thì tắt lửa, rắc chút tiêu lên trên và thưởng thức món ăn này nhé.

Món lòng gà xào dứa là món ăn rất giản đơn vì vậy dù bạn là người mới tập tành nấu ăn thì vẫn có thể chế biến món ăn này một cách dễ dàng nhé. Vị chua ngọt của trái dứa thấm đều vào từng miếng lòng gà sẽ mang đến cho bạn một cảm nhận rất tinh tế nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

thịt bò khô ngon con hai san xanh gà rang muối cach nau mon chao ech ngon dạ dày hầm chè khúc bạch vị vani thịt gà xào măng cach lam banh xeo chao hap ca ngon mì tôm xào sườn cốt lết sốt cà chua Sườn cốt Đi ăn thử bún thịt nướng Món ăn chay mất ngủ sữa phô mai khoai tây mì xào xúc xích cach lam mut vo cam deo hộp đựng đồ mướp hà lan Mẹo pha các loại nước chấm ngon sã³c nha dam sua dau nanh thom ngon cua chien gion Cháo thịt bò nộm củ sen Bắp rang bơ ăn ngủ cá gạo chè bông cau cach lam thit nau dong cach nau canh bo ngoi gio song cạch lam mut mi can sot ca ri ngon Hường Nguyễn Bánh khoai lang bọc xúc vịt thịt vịt xiên nướng món món ăn vặt của mùa đông Tai heo cach lam xoi boc thit bo 10 món cơm ngon ở châu Á sinh tố xoài cong thuc nà u an rau rút nhút xào tôm bạch tuộc bò cuốn mỡ chài Lẩu gà làm bánh mặn không bánh nậm lá chuối Cách lam mam du du pha nước chanh banh bong lan cuon tra xanh cà ri cà ri xanh gà món Thái cải bó xôi Khoẻ như Popeye với rau chân ca hap cách làm lẩu bò tự chế mỹ phẩm bông cải xanh xào thịt bò măng xào sa tế trang trí noel tuong ca chua cay Nước ép Phạm Liên Bánh khoai tây chiên tôm nau ca Trang Trí Bí quyết nấu chè đỗ đen ngon banh mi ca hoi sot sua canh ga rang tương đỗ đen chất liệu đất sét thuc uong giai nhiet gỗ chà bông gà rán nước ép vải cupcake kem tươi cá ngừ kho thơm thịt heo cuộn cơm Gà tần sâm xứ kim chi ngon miệng và bổ ga ac tan hat sen Xoài Món Canh Ngon ngon bốc gio heo chien ngon Ga rang cơm chiều ngon Cá lóc cuốn bánh tráng Chè đậu ván ấm lòng ngày đông viêm gan C rượu máu cach lam nom bo kho Ça thịt vit cách làm ruốc cá ngon nem oc gion cay sườn xóc tỏi Cach tôm hấp trứng gà Cua rang muoi cà muối ngai dien dien xao tep ngon ca dieu hong hap nuoc tuong giờ trái đất lạ miệng cá thu kho xào lòng gà làm mứt từ cà rốt Ẫm KEM công thức chả gà lá lốt đậu hũ không thạch cao cua hoàng đế sấu om thịt ba chỉ chè gạo với sữa tươi Các món ăn chế biến từ khoai tây ngon tôm chiên giòn đẹp xào lưởi heo sinh to ca chua le bánh bèo Cach lam gio lua