Cách làm lòng gà xào dứa có lẽ không còn xa lạ với bất kì ai bởi đây là cách chế biến món xào hết sức dân dã nhưng không kém phần đậm đà
Cách làm lòng gà xào dứa thơm phức cực đậm đà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Lòng gà: 2 bộ
+ Dứa: 1 quả
+ Dưa chuột: 2 quả
+ Hành khô, ớt, hành lá
+ Gia vị: nước mắm, Bột gọt (mì chính), dầu hào, hạt tiêu.

Cách làm lòng gà xào dứa thơm phức cực đậm đà

Cách làm lòng gà xào dứa

Bước thứ nhất(1): Sơ chế lòng gà và dứa, dưa chuột

  • Lòng gà bạn mang rửa thật sạch rồi bóp sơ qua cùng với một chút muối cho thật kỹ rồi cho vào trong nồi nước, đặt lên bếp và luộc chín, vớt ra bát và dùng dao xắt nhỏ.
  • Dưa chuột dùng dao bổ làm đôi, lọc bỏ hết lớp ruột trong và dùng dao thái con chì.
  • Dứa gọt sạch hết vỏ, cắt bỏ hết mắt, rồi thái miếng vừa ăn.
  • Hành lá nhặt, rửa thật sạch và thái khúc.
  • Ớt sừng rửa thật sạch và thái sợi.

Bước thứ hai(2): Xào chín lòng gà với gia vị

  • Đầu tiên bạn đặt chảo lên bếp nấu nóng chút dầu chiên rồi cho hành khô băm thật nhỏ vào chảo và tiến hành phi thơm.
  • Sau đó bạn tiếp tục cho lòng gà vào chảo dầu và xào cùng, nếm nêm thêm gia vị gồm: một thìa nhỏ nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng tiêu bột vào sao cho vừa ăn rồi xào thật kỹ cho lòng gà chín tới rồi trút lòng gà ra đĩa.

Bước thứ ba(3): Xào lòng gà với dứa

  • Sau đó bạn cho thêm dầu chiên vào chảo và tiếp tục cho dứa vào xào cùng, nêm thêm 1 muỗng dầu hào. Xào đều đến khi thấy dứa chín mềm thì cho tiếp dưa chuột vào xào cùng.
  • Cuối cùng, bạn trút tất cả lòng gà và hành lá thái khúc ngắn vào, dùng đũa đảo đều và nhanh tay cho hành lá chín tái thì tắt lửa, rắc chút tiêu lên trên và thưởng thức món ăn này nhé.

Món lòng gà xào dứa là món ăn rất giản đơn vì vậy dù bạn là người mới tập tành nấu ăn thì vẫn có thể chế biến món ăn này một cách dễ dàng nhé. Vị chua ngọt của trái dứa thấm đều vào từng miếng lòng gà sẽ mang đến cho bạn một cảm nhận rất tinh tế nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Bánh chiên nem cá lóc trung tron sot mayonnaise ngon Cam xoai lac xi muoi BBQ nau canh khoai tu đậu hũ 9 cach làm mỳ lạnh học pha mojito cơm tay cầm lạp vịt món Hoa Tết gato che nep nuoc cot dua m º ốp la 1 lam ca com kho khe ngon Bất thach rau cau dua ghẹ thai phụ chất béo Váºs="label" style="background-color: #D357AE" href="/index.php?q= spaghetti rau củ"> spaghetti rau củ nấu canh tôm khô VẠbanh pancake bi do gà xào rau củ cay cach lam bun doc mung Cafe ốc bươu hấp #51E09F" href="/index.php?q= Cai muoi chua"> Cai muoi chua ốc bung cà tím Hai cách làm món ốc bung Hường Nguyễn Đậu phụ chiên ngũ vị Các Món nướng ot saté ớt khô trung sot ca chua Khoai Môn ca nuc kho rieng ngon 4 món Gỏi cá sặc Gỏi cá với xoài xanh Cake cach lam ca ti khoai lang Mùa lạnh com tron han quoc chay Cà chẠcác món xôi ngọt cach lam bun thit xao sa da heo cuộn ốc mít xào ớt nau bun bo khoai tay ham thit heo nuoc dua nasi goreng b㪠món ngon xứ Nghệ ốc bươu nhồi Ốc bươu nhồi thịt kieu chua ngot canh ga chien ngon Trà i cach lam ca ri tom gà gào bông cải socola ngon pudding kem tươi thạch chanh cuộn kẹo Thiết kế nhà ống mực luộc cuốn cà rốt nở cháo cua bột báng bắp bò luộc lam cà sữa chua hướng dẫn làm bún japanese cotton ngon mon banh bot loc hue mon chay don gian bún vịt măng che trai bo cách làm bánh hoành thánh bánh nếp dâu Nhật Bản đậu hủ nhồi rau củ Banh min đồ uống mùa hè gà chiên sốt cà chua món chiên Nga m c bánh cốm dừa bọc chuối cách cắm hoa cẩm chướng mon bun thang lam banh trung thu thach ngon nuoc ep vai sinh tố dâu vị chanh cach lam canh ga nuong cay Han Quoc thực đơn bữa chiều cupcake vị sầu riêng boots xì tin do uong ban se thich me cách làm lẩu mắm sinh tố dưa leo ếch chiên bơ cach lam banh deo thap cam ca thu kho nuoc dua đẹp Bánh gạo cay cach lam mam chung hot vit bánh xu xê hấp lườn gà xào củ đậu mắt rau câu banh plan công thức sinh tố dâu tây thơm đồ chơi an toàn công thức từ mực cach lam banh ran Mát trời mì ý sốt bò cu sen chien gion Sandwich banh mousse dau tam mÃy món ăn kiểu nhật Kem xôi dừa Thái ăn xong vẫn còn thèm cach lam mi thit bo xao sườn cốt lết chiên banh canh bot gao cot dua snack chuối rán