Lòng xào dứa, giá đỗ… đã quá quen thuộc, bạn hãy thử đổi món với lòng gà xào cay với nấm nhé!
Lòng gà xào cay

Nguyên liệu cần có:

  • Nấm hương
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo), ớt đỏ
  • Hạt tiêu, gừng
  • Hành xanh, ít ngò rí, bột canh và các gia vị khác.
  • Rượu trắng
Hướng dẫn cách làm:
long-ga-xao-cay 1

Lòng gà xào cay

  •  Lòng gà bóp muối, rửa thật sạch, cắt miếng. Cho hết lòng, mề gà vào tô ướp với một muỗng bột canh và 1 muỗng rượu trắng. Để 15 phút cho thấm.
  •  Gừng rửa thật sạch, cắt lát, ớt đỏ cắt nhỏ, hành xanh cắt khúc. Nấm hương, mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm trong nước cho nở rồi rửa thật sạch sạn, cắt nhỏ bằng miếng mề.
  •  Đặt chảo lên bếp, nấu nóng 3 muỗng dầu chiên. Cho lòng gà đã ướp vào xào. Lòng gà chín tái thì cho nấm hương, mộc nhĩ (tức nấm mèo), gừng, ớt vào, đảo đều. Nêm bột canh cho vừa miệng. Xào trong 2 phút.
  •  Đảo nhẹ tay để gan không bị nát. Cuối cùng trước khi tắt lửa, cho hành xanh cắt khúc vào.
  •  Trình bày: Múc lòng gà xào cay ra dĩa sâu lòng. Rắc ít tiêu và ngò rí vào trang trí cho đẹp mắt.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam long ga xao cay cach nau long ga xao cay long ga xao cay ngon mon long ga xao cay

Mon Khai vi lươn nấu súp thịt hon Cá kho sả Khách bánh phô mai khoai tay vien ngon Hoc nau an canh dưa chuột thịt bò nom dua chuot Họclabel" style="background-color: #33D89A" href="/index.php?q= công thức sữa tươi chiên"> công thức sữa tươi chiên Cá kho nhớ gì mà nhớ Cach lam xoi banh ran doremon khoai mon chè sương sa nhiều màu thịt gà trộn phở Lua No nướng canh dau hu ngon Cá hồng h bo ham hungary mì ngọt Banh Han CANH GÃƒÆ xốt bơ bún ca Bánh mì che bien mon ngon tu chan gio canh chua chua cha cÃƒÆ muối ớt cach lam thach rau cau ngon SẠĐậu phụ già treo Cá chép Гўm Muffin que Campuchia canh củ cải bánh gạo Cá hồi cá thu tốt cho cơ bắp tự làm bánh Đồ trang trí Chọn che khoai lang No huong Dan lam banh 4 Cơm chiên món ăn việt nam bắp bò cải chua món canh trâm phạm Cốm rang ChẠcà Gà hầm cách pha mắm gừng Cá hố ma cÃƒÆ chien cach lam bánh xu xue meo vat Cách nấu xôi Sà ŠGiÃƒÆ Bánh canh ghẹ hấp dẫn người Sài Gòn Rong Nhẹ Cá chiên 2010 cách lam banh nhan tỏ tình Ga nướng Đồ dùng thánh Dưa món May và GIà Dau xanh tá c Nau che cå² dau hu xao cay thạch lá nếp và sữa tươi Thạch hai Giáo 5 món trộn thanh mát ngày hè pha nước chấm kiểu thái Mách GÃƒÆ chien cơm chiên dưa thịt bò một Ech Ga hầm chua cay làm cơm trộn Pate Lý bun gao xao ngheu ngon Dau den Gỏi xoài sứa món gỏi Xuân Quế Bất ngờ với củ Quý thịt lợn nướng Hàu banh cream chesse ngon hành lá bánh mỳ chuối chiên mứt vỏ trái cây Pâte salad bo tom ngon DUI ga tÃƒÆ cach nuong tom ngon thịt bò luộc công thức canh hến nấu rau muống sofa cach nau banh bong lan chanh Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức hải sản hấp hành tỏi trái cây ép bun chay ngon cạch lam tai heo ngam dấm món đậu kho thịt CẠo củ cải xào trứng gà Từ Thịt bò