Hãy chia sẻ lên Facebook

Lòng gà kho tương

Lòng gà thường hay được sử dụng để xào mướp hay xào dưa leo, tuy nhiên ăn mãi những món quen thuộc như vậy với lòng gà hẵn các bạn cũng đã ngán. Hôm nay chị em chúng ta hãy cùng chế biến một món vừa lạ vừa ngon với lòng gà nhé. Đó chính là món lòng gà kho
Lòng gà kho tương

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram lòng gà
  • 50 gram gừng
  • 40 gram tương hột vàng
  • 200 gram rau sống các loại
  • Tỏi băm, ½ (một phần hai) muỗng canh hành lá, ớt sừng, đường, dầu hào, dầu chiên, tiêu, rượu trắng xốt Mayonnaise
Hướng dẫn cách làm:
long_ga_kho_tuong

Lòng gà kho tương

Sơ chế

  • Lòng gà xát với muối, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn.- Gừng cắt miếng cạnh 1,5cm, ớt sừng cắt hình thoi, hành lá xắt khúc 2cm.

Kho

  • Phi thơm tỏi, gừng cho lòng gà vào xào săn và khử với rượu trắng, cho vào 1 chén nước, nêm 1M dầu hào, 1/3m tiêu, 40 gram tương hột, 1/2m đường, nấu lửa nhỏ 10 phút cho nước hơi sánh lại, cho ớt, gừng, hành lá, tắt lửa cho vào 1M xốt mayonaise trộn thật đều.

Cách dùng

  • Cho thức ăn đĩa sâu lòng ăn kèm với rau sống và cơm trắng.

Mách nhỏ

  • Xát với muối sau đó xả sạch lại bằng nuớc lạnh giúp loại bỏ múi hôi trong lòng gà.
  • Cho xốt mayonnaise vào giúp tăng thêm độ sánh và béo cho món ăn mà không sử dụng nhiều dầu mỡ.

Ngoài lòng gà kho tương, bạn có thể tham khảo thêm các cách kho cá ngon và cách kho thịt ngon trên Bếp Gia Đình!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam long ga kho tuong long ga kho long ga kho tuong long ga xao muop

mam bo hoc lườn gà chiên chien bo xôi nếp đậu phộng vit tiềm che cu sen bo luong ngon nướng cà om cà chua Cà om cà chua Hải sâm nước ép giảm cân lam trà sua chuối bọc nếp cach muoi cu kieu cach pha nuoc cham pho cuon cach lam tom chien toi mon che trai cay hạnh nhân loà i Dau hu cơm cơm cuộn giấy bạc cá mặn chà gỏi bưởi giảm cân tử cach lam so diep nuong ngon phô mai cuộn trái cây bánh mì nướng tôm công thức xôi chiên cÃƒÆ nuong lam banh ga to cuon thịt nấu khoai sọ chia se mam co tet Măm tôm chua lam dau hu kho trung cut sinh tố matcha Bun thit nuong bÙ Mon che ngon cach lam canh ca ro ớt khô Dà n nộm đu đủ thái lan Ot cách làm bánh nướng trung thu plan che nha dam dau xanh bánh mè trắng lam ruoc nam lam kem tuoi gà chiên xù Nuoc cham ga Thit nướng VÃƒÆ mực nhồi thịt chiên Hải sản vỉa hè Hạ Long ngon quên nom thit bo may xay sinh to so diep xao ot thom ngon sân canh chua bông súng bánh kẹp halloween Vả banh beo nghe Món cách làm lẩu ếch món bún công thức thịt quay xá xíu uong kem xoài ngon trứng vịt muối bánh tiêu dứa thơm bánh truffle sô cô la banh bong lan chanh bánh qui vị gừng Hợp lươn om lạp xưởng bò băm chè dứa mít nen ga ran Óc heo món ăn ngon cach lam goi du du kho bo bap gio heo ham nam cuốn chả giò khoai môn Nộm băp chuối giang sinh cách pha trà tắc mật ong muc nuong sa te thom ngon kem chanh bo sot thom ngon ca kho ca mon com chien cách làm mứt khoai lang Ngất ngây men rượu hồng mi khổ qua xào bò nhãn khô nấm mỡ chiên tran chau tên bún bò sốt vang nau an sup bo thom ngon cach nau canh bi do ngon mon chinh muc xao can tay Lý tự làm phô mai que cach lam mi y Chuối nấu bánh mỳ chuối cá rô phi sốt cà chua lam banh da lon the nao cach nau che bubur cha goi xoai Súp tép biển rang thyme che sua sườn non kho khế tự nấu xôi đậu bằng nồi cơm điện sốt đậu phộng thịt bò xào