Hãy chia sẻ lên Facebook

Lòng gà kho tương

Lòng gà thường hay được sử dụng để xào mướp hay xào dưa leo, tuy nhiên ăn mãi những món quen thuộc như vậy với lòng gà hẵn các bạn cũng đã ngán. Hôm nay chị em chúng ta hãy cùng chế biến một món vừa lạ vừa ngon với lòng gà nhé. Đó chính là món lòng gà kho
Lòng gà kho tương

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram lòng gà
  • 50 gram gừng
  • 40 gram tương hột vàng
  • 200 gram rau sống các loại
  • Tỏi băm, ½ (một phần hai) muỗng canh hành lá, ớt sừng, đường, dầu hào, dầu chiên, tiêu, rượu trắng xốt Mayonnaise
Hướng dẫn cách làm:
long_ga_kho_tuong

Lòng gà kho tương

Sơ chế

  • Lòng gà xát với muối, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn.- Gừng cắt miếng cạnh 1,5cm, ớt sừng cắt hình thoi, hành lá xắt khúc 2cm.

Kho

  • Phi thơm tỏi, gừng cho lòng gà vào xào săn và khử với rượu trắng, cho vào 1 chén nước, nêm 1M dầu hào, 1/3m tiêu, 40 gram tương hột, 1/2m đường, nấu lửa nhỏ 10 phút cho nước hơi sánh lại, cho ớt, gừng, hành lá, tắt lửa cho vào 1M xốt mayonaise trộn thật đều.

Cách dùng

  • Cho thức ăn đĩa sâu lòng ăn kèm với rau sống và cơm trắng.

Mách nhỏ

  • Xát với muối sau đó xả sạch lại bằng nuớc lạnh giúp loại bỏ múi hôi trong lòng gà.
  • Cho xốt mayonnaise vào giúp tăng thêm độ sánh và béo cho món ăn mà không sử dụng nhiều dầu mỡ.

Ngoài lòng gà kho tương, bạn có thể tham khảo thêm các cách kho cá ngon và cách kho thịt ngon trên Bếp Gia Đình!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam long ga kho tuong long ga kho long ga kho tuong long ga xao muop

nước chấm gỏi cha ca ngon trứng rán bọc thịt băm bánh bao xoắn cach nau so long chien bo cách lam xôi gấc mien tim ga tôm sốt bơ bún gạo Bún gạo xào chay không sợ khoai tây xào thịt gà cơm rượu ngọt cá hấp tương hột mocktail atiso Măng khô ngao xÃƒÆ o nhật bản ga kep pho mai mon banh u ba trang vỏ thịt nhân trứng chiên chao buoi sang kem dau thom ngon cách làm nấm xào Làm Bánh thịt gà hấp sữa cach lam xoi ga tu bao bun măng chay xoi dau xanh ngon rau cu qua pho chua cha ca ốc om chuối Tao tau thit xao gia cAch nấu súp củ cải thập cẩm bóng xào thập cẩm Hàng Bông cach lam che dau xanh pho tai cà tim các món ăn sáng ngon Cac banh flan caramel gà chiên gà lăn mè Thiên Trúc pasta rau cu thom ngon nhan thap cam banh trung thu banh chuoi ngon caramel ngon trung nuong frittata ngon donut bi do lẩu gà chua cay Thưởng thức canh gà đen của người Cá viên bò khô miếng cà ri xào bầu món cánh gà cach nau che dau den nha dam đậu hũ nhồi thịt KEM cach lam ca tim om thit khoai tay xá xíu Thơm mềm thịt xiên xá xíu xào rau củ với thịt đài Ngõ tự chế đồ đạc banh kem mÃƒÆ lai lươn xào cay Quay thịt heo dà ng Sữa chua dẻo Quả dứa con cong coc non ngam vit chien che me đen lam nam tuoi om ca chua chín cach lam Magic custart cake Giữ cac mon tu ga xúc xích rán hình hoa cúc suon rang man pizza cá hồi world cup 2014 THit cha bong ngày của mẹ che sen khoai tây bọc trứng vitamin D tiểu đường tắm nắng sữa chậu cây pheo non 素培根 XÁ XÍU ga Nướng Tim bò mỹ lau gÃƒÆ banh muffin pho mai tình trạng xoi do ngà Mon an chè bánh lọt Đậm đà hương vị biển từ đĩa ghẹ ức gà nướng Cách nau che canh bóng bì oc mong chan xao cai xanh sóc Tau pizza sua chua chien bap son lá chuối Thịt chiên banh uot cuon thit Ý Tưởng cà ri cà pasta pastitsio tao pha nuoc dua móng Cá đối kho