Lokshen Kugel là sự kết hợp của Kugel với mì tạo nên một món ăn có vị mềm mượt, béo ngậy của pudding lại giòn dai của mì, rất đáng để làm thử và thưởng thức! Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì

 

Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì     
Nguyên liệu gồm có:
- 150gr nho khô (tùy sở thích)
- 340gr mì trứng
- 6 quả trứng gà
- 240gr kem chua
- 230gr phomat cottage
- 230gr cream cheese
- 130gr đường
- 60gr cup bơ nhạt, đun chảy
- ¼ (một phần tư) thìa café muối
- Quế
- dầu chiên
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì
Bước thứ nhất(1):   Đặt rãnh nướng ở giữa lò và làm nóng lò ở 180 độ C. Ngâm nho khô vào nước ấm để nho nở ra trong khi bạn chuẩn bị sẵn những nguyên liệu khác.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì

Bước thứ hai(2):
  Đun sôi nước, cho mì vào và tiếp tục đun cho tới khi mì mềm ra (nhưng không quá nát), trong khoảng 5 phút. Vớt mì ra, để ráo nước rồi cho vào trong nồi.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì

Bước thứ ba(3):
  Cho trứng, kem chua, pho mát, đường, bơ, muối vào máy xay, xay cho các nguyên liệu trộn lẫn vào nhau.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì

Bước thứ tư(4):
  Cho hỗn hợp trên vào trong nồi mì và đảo đều.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì           

Bước thứ năm(5):
  Tiếp tục cho nho vào nồi mì.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì
Bước thứ sáu(6):   Quét dầu chiên xung quanh khay nướng. Đổ hỗn hợp vào trong khay.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì

Bước thứ bảy(7):
  Rắc một chút đường và quế lên trên bề mặt món ăn.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì  

Bước thứ tám(8):
  Cho vào lò nướng trong khoảng 60 phút, tới khi bề mặt mỳ chuyển màu vàng nâu là được.
Đợi từ 15 - 20 phút trước khi cắt ra. Ăn nóng hay nguội đều được.                                  
Kugel là một món ăn của người Do Thái gần giống với pudding được làm từ trứng, chất béo, tinh bột, còn Lokshen trong tiếng Do Thái có nghĩa là mì. Lokshen Kugel là sự kết hợp của Kugel với mì tạo nên một món ăn có vị mềm mượt, béo ngậy của pudding lại giòn dai của mì, rất đáng để làm thử đúng không?   Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì   Không phải đi đâu xa, chúng ta có thể cảm nhận hương vị ẩm thực Do Thái ngay trong căn bếp nhà mình. Mới lạ, độc đáo, lại thêm một món ngon nên có trong sổ tay nội trợ của các chị em rồi.    Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!



Mùa thu cũng là mùa của những chiếc bánh táo. Thu đang về, bạn hãy cùng thử món bánh táo nho khô thơm lừng hấp dẫn này nhé!

Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì   Bánh táo sữa chua mềm thơm cho bữa sáng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh

碧海蓝天 Nước chanh nam xao quả nho cà hap canh nấm bí đỏ sốt mì ý cá kho chuối xanh cach nấu xôi khúc món ăn đắt nhất thế giới kem dau cơm âm phủ Trá i thực phẩm sốt mật ong mayonnaise canh cua khoai sọ cach lam sinh to dau tay hanh nhan nau ngon cupcake creamcheese canh bông cải trắng trà Thái di cho bánh gậy tẩm socola cookies hương việt quất sốt thịt viên banh bong lan bo chanh day ga ham dau den ca loc kho rieng cach nau com tay cam bóp thấu bánh chuối nướng thạch vải canh chua cà basa sốt tiêu thịt ếch xào ô Che hat sen pizza kì quặc Sụp Món ăn chay Nếm bánh cháo gan lợn Chìa 膽谩ng món hầm canh rau củ tôm ngon hải sản nướng thịt heo kho cá bê bạc hà món xào Hằng MT THIT KHO Bắp cải luộc chấm mắm trứng trang trí nhà mùa thu mục cách làm nghêu ca ri bun hãƒæ sở thích bún mắm hải sản mocktail trái cây bánh mì nếp than trà tắc sụn gà Hàng Điếu bông cải xào sò điệp muoi ot xanh sử sốt bechamel Bánh mì nướng muối ớt Dua món sử dụng Tau hu chien cách nướng bánh bông lan Cha bong dâu chuố xayi cach nau che dau ngu sa te súp đậu hà lan salad dia trung hai ngon Nhậu sữa so co la bò trộn giấm nhộng ong rừng món ngon miền sơn cước Nướng sữa chua mực xào ngồng tỏi bi do ham hat sen ngon despicable ớt sừng xào thịt bò thịt heo quay nau an sinh to bi do Ä au xoai chua sữa chua cacao Lá mắc mật cua be ngu sac nem cá hồi mon an dam thịt gà nướng sữa chua may khăn quang Nga cムngムxa lach xa hoi dạ dày hầm sữa chua dẻo chiên chả giò cách làm thịt ba chỉ banh troi ngu sac nuoc ep công thức cá hồi xào đậu cove và cà khoà ng sườn cừu nướng bánh bao Bánh bao tự làm siêu dễ bánh bột lọc trần bánh bột lọc món nâu ăn lam gio bam toi nho tôm cuốn thịt cach lam hu tieu bo kho