Hãy chia sẻ lên Facebook

Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì

Lokshen Kugel là sự kết hợp của Kugel với mì tạo nên một món ăn có vị mềm mượt, béo ngậy của pudding lại giòn dai của mì, rất đáng để làm thử và thưởng thức! Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì

 

Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì     
Nguyên liệu gồm có:
- 150gr nho khô (tùy sở thích)
- 340gr mì trứng
- 6 quả trứng gà
- 240gr kem chua
- 230gr phomat cottage
- 230gr cream cheese
- 130gr đường
- 60gr cup bơ nhạt, đun chảy
- ¼ (một phần tư) thìa café muối
- Quế
- dầu chiên
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì
Bước thứ nhất(1):   Đặt rãnh nướng ở giữa lò và làm nóng lò ở 180 độ C. Ngâm nho khô vào nước ấm để nho nở ra trong khi bạn chuẩn bị sẵn những nguyên liệu khác.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì

Bước thứ hai(2):   Đun sôi nước, cho mì vào và tiếp tục đun cho tới khi mì mềm ra (nhưng không quá nát), trong khoảng 5 phút. Vớt mì ra, để ráo nước rồi cho vào trong nồi.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì

Bước thứ ba(3):   Cho trứng, kem chua, pho mát, đường, bơ, muối vào máy xay, xay cho các nguyên liệu trộn lẫn vào nhau.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì

Bước thứ tư(4):   Cho hỗn hợp trên vào trong nồi mì và đảo đều.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì           

Bước thứ năm(5):   Tiếp tục cho nho vào nồi mì.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì
Bước thứ sáu(6):   Quét dầu chiên xung quanh khay nướng. Đổ hỗn hợp vào trong khay.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì

Bước thứ bảy(7):   Rắc một chút đường và quế lên trên bề mặt món ăn.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì  
Bước thứ tám(8):   Cho vào lò nướng trong khoảng 60 phút, tới khi bề mặt mỳ chuyển màu vàng nâu là được.
Đợi từ 15 - 20 phút trước khi cắt ra. Ăn nóng hay nguội đều được.                                  
Kugel là một món ăn của người Do Thái gần giống với pudding được làm từ trứng, chất béo, tinh bột, còn Lokshen trong tiếng Do Thái có nghĩa là mì. Lokshen Kugel là sự kết hợp của Kugel với mì tạo nên một món ăn có vị mềm mượt, béo ngậy của pudding lại giòn dai của mì, rất đáng để làm thử đúng không?   Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì   Không phải đi đâu xa, chúng ta có thể cảm nhận hương vị ẩm thực Do Thái ngay trong căn bếp nhà mình. Mới lạ, độc đáo, lại thêm một món ngon nên có trong sổ tay nội trợ của các chị em rồi.    Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Mùa thu cũng là mùa của những chiếc bánh táo. Thu đang về, bạn hãy cùng thử món bánh táo nho khô thơm lừng hấp dẫn này nhé!

 Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì   Bánh táo sữa chua mềm thơm cho bữa sáng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh

banh trung thu tra xanh cach lam banh giay cach nau sup dinh duong bánh sầu riêng huong dan lam banh sau rieng mon ngon ngay he kem xoai sua chua khổ qua khổ qua nhồi thịt cá thác banh quay khoai tây hầm gà nạm bò xào thit ga thien thom ngon cách nấu chè khúc bạch nama rau câu nước táo Những món khoái khẩu trên bàn nhậu của Thức uống đẹp tóc từ dâu tây banh huong chanh ngon chè vải lam cu cai ngam nuoc mam mon trang mieng ngon rền thit bo chien vung Mẹo vệ sinh bếp ga sạch sẽ nhanh chóng bánh nếp dừa khô bò trộn rau củ canh hoành thánh cháo gà nấu rau củ my y sot bo bam món ăn giàu chất dinh dưỡng đậu cô ve xào rượu miền núi Chân quê cá bống nấu rau răm Hạt trân châu chứa chất tạo ngọt cách làm hoành thánh cach lam banh su tra xanh kem sữa chua sầu riêng ngon salad bo cay ngon cocktail kiwi thom bí quyết nấu ăn banh bao nhan nam Món Canh banh duc tom so diep cách làm chè bưởi ngon dau hu chien voi com cách nấu phở ca loc um chuoi ga ac cach che bien ga trữ keo ca rot vi chanh làm bánh gối thịt gà rang lá gừng bánh bông lan cuộn trà xanh cảm nhận bún xào singapore Bánh phô mai kiểu Brazil 膼岷璵 sinh tố bí Thịt gà luoc bang quy doi dinh luong trong lam banh sua bap ngon An sang Bánh pate chaud nước chanh dâu tây nau canh khoai tay ngon Đồng quê sandwich mut xoai trai cay tuoi cham chocolate công thức ốc nhồi hấp gừng bong dien dien hột vịt lộn nấu cháo Mữt dừa ca linh kho gà chien nuoc mam cha gio chay mon thit bo xao khoai tay bánh kem trà xanh rượu món Tây canh kho qua chân giò bó lạt luộc mÃƒÆ cách làm chả quế cach lam ca cam Cháo chay tất niên phổ biến Chung cach lam mon ga trái tim canh rau dền thịt heo tă banh mi hinh thu mousse so co la bo cach lam bun cha thịt gà hấp nấm ớt trứng rang mặn com chien dua banh ngon mon ngon moi ngay thuc don mon ngon Tuong ngọt Cánh gà om long non xao Lam hoa giay nui xào thịt xông khói đậu hũ nhồi Cất đồ chiên bánh khoai lang tím Đãi món ăn kiểu Hàn Canh rong biển thịt cách nấu phở cach lam kho bo den bữa ăn cuối tuần cách nấu chè hạt sen nho khô bánh người tuyết giáng sinh bánh cookies mut anh dao tom chien phong thom ngon tu lam xoai dam Ý Tưởng thịt chiên giòn banh thap cam