Hãy chia sẻ lên Facebook

Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì

Lokshen Kugel là sự kết hợp của Kugel với mì tạo nên một món ăn có vị mềm mượt, béo ngậy của pudding lại giòn dai của mì, rất đáng để làm thử và thưởng thức! Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì

 

Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì     
Nguyên liệu gồm có:
- 150gr nho khô (tùy sở thích)
- 340gr mì trứng
- 6 quả trứng gà
- 240gr kem chua
- 230gr phomat cottage
- 230gr cream cheese
- 130gr đường
- 60gr cup bơ nhạt, đun chảy
- ¼ (một phần tư) thìa café muối
- Quế
- dầu chiên
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì
Bước thứ nhất(1):   Đặt rãnh nướng ở giữa lò và làm nóng lò ở 180 độ C. Ngâm nho khô vào nước ấm để nho nở ra trong khi bạn chuẩn bị sẵn những nguyên liệu khác.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì

Bước thứ hai(2):   Đun sôi nước, cho mì vào và tiếp tục đun cho tới khi mì mềm ra (nhưng không quá nát), trong khoảng 5 phút. Vớt mì ra, để ráo nước rồi cho vào trong nồi.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì

Bước thứ ba(3):   Cho trứng, kem chua, pho mát, đường, bơ, muối vào máy xay, xay cho các nguyên liệu trộn lẫn vào nhau.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì

Bước thứ tư(4):   Cho hỗn hợp trên vào trong nồi mì và đảo đều.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì           

Bước thứ năm(5):   Tiếp tục cho nho vào nồi mì.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì
Bước thứ sáu(6):   Quét dầu chiên xung quanh khay nướng. Đổ hỗn hợp vào trong khay.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì

Bước thứ bảy(7):   Rắc một chút đường và quế lên trên bề mặt món ăn.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì  
Bước thứ tám(8):   Cho vào lò nướng trong khoảng 60 phút, tới khi bề mặt mỳ chuyển màu vàng nâu là được.
Đợi từ 15 - 20 phút trước khi cắt ra. Ăn nóng hay nguội đều được.                                  
Kugel là một món ăn của người Do Thái gần giống với pudding được làm từ trứng, chất béo, tinh bột, còn Lokshen trong tiếng Do Thái có nghĩa là mì. Lokshen Kugel là sự kết hợp của Kugel với mì tạo nên một món ăn có vị mềm mượt, béo ngậy của pudding lại giòn dai của mì, rất đáng để làm thử đúng không?   Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì   Không phải đi đâu xa, chúng ta có thể cảm nhận hương vị ẩm thực Do Thái ngay trong căn bếp nhà mình. Mới lạ, độc đáo, lại thêm một món ngon nên có trong sổ tay nội trợ của các chị em rồi.    Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Mùa thu cũng là mùa của những chiếc bánh táo. Thu đang về, bạn hãy cùng thử món bánh táo nho khô thơm lừng hấp dẫn này nhé!

 Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì   Bánh táo sữa chua mềm thơm cho bữa sáng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh

cà kinh cá chim cách làm bánh xèo cách làm mứt khoai bún vịt xào măng cá chiên sốt mè cách làm măng chua bún tươi cà ri cách làm bánh mì oc heo cách làm bánh kem cách làm lẩu bò bảo quản thực phẩm bánh mì kẹp rang tép với khế các món kem ngon khô mực chiên giòn khô mực xào nước mắm khô mực nấu nước mắm bánh tằm ngọt bánh mì cuốn Rau cá chiên sốt chua ngọt Tôm khô mực rán nước mắm cách làm kem vani bún bò huế bạch tuộc nướng cÃ Æ basa các loại bánh ngon bánh mì chiên cách làm bánh giò banh cupcake ca phe bún bò Huế Lau mam các loại bánh khác cách làm kem tại nhà cách làm bánh chuối hấp cach lam pate chay ngon cá chiên sốt cách nấu lẩu đê cách làm bánh bông lan các biến tấu xôi ngon bánh mì bò cá chiên bò xào ớt chuông sá ng bánh tằm bì dui vit sot me trứng trộn rau củ cách làm kem tươi tại nhà bò viên cách làm đá bào me ga xao bánh mì bánh khoai tây cách làm kem bánh gato cá chay cá cơm chiên cá cơm cá bống kho tộ bánh táo bánh rán mặn bánh khoai mì nướng chả đậu phụ cá thu tàu hũ ky cuốn khoai môn món quà cách kho cá ngon Món Âu boc tom nhanh bánh khoai mì món rán Cánh gà rán giòn sốt sa tế bánh khoai lang tím bánh tét lá nếp cẩm Giai khat mua he cách làm gà nướng tỏi cách làm gà nướng bò sốt rượu vang ruy cá nục kho bánh rán Bếp cá lóc nướng bánh khọt tôm Bộ gẠo cách kho cá nục cá bống kho bò kho cách làm dưa chua cách kho cá bánh quy bột khoai bánh ngon cá lóc kho tiêu bò hầm bia cơm nghêu cá bống cá đối cách gấp hộp quà bánh khọt bột gừng bánh ngọt dâu tây bột gạo chiên Xôi lạc bò cuộn phô mai cach ướp thit nương ngon cà tím xào bạc hà xào thịt bê cá lóc cách làm chè cách cắt may quần Tép đồng nằm cong cong trên Từ Thịt heo cách cắm hoa cúc cá kho tộ bỏng ngô cà bò cuốn phô mai